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赚一百两银子还多!
云争一报数,全家欢呼雀跃!
本来以为店面刚开业,前期投入那么多,定是要赔钱的!没想到赚了这么多!
其实,也就是饮食业回款这么快。
早上进了菜,中午便可卖了钱!
何况,馆子前期投的那些钱都是自己家的,若是借贷背了利息,又不一样。
小吃摊子开了一年,更是大赚特赚的生意。所以,算上小吃摊,第一个月赚了一百多两银子,其实也不算太多。
若是均摊到家里每个人身上,不过每人十几两银子!
等池塘里的鱼大了、自家地里的菜也长起来了,每个月会赚得更多!
这一百多两银子又算什么呢?
这是云叶的想法,秦氏却有些不敢相信,“云争,你不会算错了吧?”
云争晃晃自己手中的本子,笑道:“娘,不会错的!”
云叶道:“明天便是三十儿,我打算贴上告示,以后每逢初一、十五,馆子便关门歇业。”
秦氏很赞同,“天天这么忙,大家都累坏了;几个丫头也该去逛逛,买盒胭脂水粉打扮起来。”
小翠几个相互看看,都嘻嘻笑。
云叶笑道:“娘,中午过了饭时,下午便可以逛街,却不用专门再跑来一趟。反正有马车,不如我们全家走远些,到沱河或者北边儿小山上玩一天,你们说怎么样?”
金娥高声道:“我要去爬山!”
小翠笑:“那也叫山!不过就是个大土坡!”
秦氏拍了小翠一下,“不是山是什么?那山上还有个娘娘庙呢!”
如此便说定了。
第二日,云氏酸菜鱼门边贴了告示,大意是说:“每逢初一、十五,云氏美食全部歇业。若有不便,敬请海涵……”云云。
果然,初一那日,云氏酸菜鱼的馆子上了门板!连卤肉摊子和油炸臭豆腐的摊子,都消失不见了。
七里大街上没了酸菜鱼酸酸的味道、卤肉香香的味道、炸豆腐臭臭的味道,城里的人一时还不习惯嘞!
大家纷纷感慨不已。
云氏美食又被大家提起,刚刚沉寂下来的云氏,再次被推上风口浪尖!
丁陌文听了,一阵沉默,“云叶,什么事你都可以走在前边!我,还能赶上你么?”
云氏酸菜鱼初二一开门,便被中午订桌的人给包围了!
……
夏季到了,大家都换上了轻薄的衣裳,厨房里却热了起来。
没有空调的厨房,简直就是个大蒸笼啊!
看云叶后背的衣服都湿透了,云争很心疼,道:“大姐,我来替你,你去摆摊子,我来厨房干吧?”
云叶摇摇头,“你的手艺还不行!若是食客们不买账,倒丢了回头客!”
因为晚上不摆摊子,云争晚上也在厨房做鱼。但是晚上的二十条,云叶一般只让他做三五条。还得瞅着是新客的桌上才行。
若是常来的回头客,一进口便吃得出来的!
虽然说,中餐受厨师水平影响很大,很难标准化。就算同一个厨师、同一道菜,今天跟明天做出来的菜,可能都不太一样呢!
但是,云叶还是不太愿意全部交给云争。
馆子刚开,如果饭菜口味相差太大,不容易留住回头客的。
云争自然知道云叶的意思,为自己手艺进步慢而羞愧……
晚上全家人都在,众人各自有活干,便不是很忙。
因为第二天是休息日,晚上走得便晚了些,把店里的菜差不多都卖完了,剩下的一些便带回了家。
第二天,全家都起得晚。好不容易有个休息日,大家都放松了。
早上凉快,正是好睡的时候。等全家吃完早饭,日头已经老高了。
云叶跟秦氏去了菜地。
麦子已经收割,地里的菜都刚刚出苗 ,看起来还是一片空地的样子。
旁边的鱼塘,倒已经收拾得很像回事儿了!
种地的是个老汉,姓吴,五十多岁,就是永安城郊的菜农,很是踏实能干,梁有福给找来的。
因为有七亩地,一个人干不过来,所以把自己的儿子也带了来。儿子三十多岁,也不爱说话,家里有老婆孩子,隔两天便回家一趟。
养鱼的师傅姓涂,只有四十多岁,却因常年海风吹着,看起来也有五十岁了。老婆腿有风湿,又没有儿孙,这才愿意往中原来的。
平时两家人都在云家吃饭。
因为多了两家人,云家在菜地与池塘之间,腾出一片地,盖了两间青砖瓦房,让老吴父子住。
涂师傅两口子倒是住在云家的,云家白天没人,有时候是需要有个人看家的。涂师傅一个人去鱼塘的时候,涂婶子便在家干些家务。
秦氏很喜欢。因为,家里有个和她同龄的女人可以说说话!
赚一百两银子还多!
云争一报数,全家欢呼雀跃!
本来以为店面刚开业,前期投入那么多,定是要赔钱的!没想到赚了这么多!
其实,也就是饮食业回款这么快。
早上进了菜,中午便可卖了钱!
何况,馆子前期投的那些钱都是自己家的,若是借贷背了利息,又不一样。
小吃摊子开了一年,更是大赚特赚的生意。所以,算上小吃摊,第一个月赚了一百多两银子,其实也不算太多。
若是均摊到家里每个人身上,不过每人十几两银子!
等池塘里的鱼大了、自家地里的菜也长起来了,每个月会赚得更多!
这一百多两银子又算什么呢?
这是云叶的想法,秦氏却有些不敢相信,“云争,你不会算错了吧?”
云争晃晃自己手中的本子,笑道:“娘,不会错的!”
云叶道:“明天便是三十儿,我打算贴上告示,以后每逢初一、十五,馆子便关门歇业。”
秦氏很赞同,“天天这么忙,大家都累坏了;几个丫头也该去逛逛,买盒胭脂水粉打扮起来。”
小翠几个相互看看,都嘻嘻笑。
云叶笑道:“娘,中午过了饭时,下午便可以逛街,却不用专门再跑来一趟。反正有马车,不如我们全家走远些,到沱河或者北边儿小山上玩一天,你们说怎么样?”
金娥高声道:“我要去爬山!”
小翠笑:“那也叫山!不过就是个大土坡!”
秦氏拍了小翠一下,“不是山是什么?那山上还有个娘娘庙呢!”
如此便说定了。
第二日,云氏酸菜鱼门边贴了告示,大意是说:“每逢初一、十五,云氏美食全部歇业。若有不便,敬请海涵……”云云。
果然,初一那日,云氏酸菜鱼的馆子上了门板!连卤肉摊子和油炸臭豆腐的摊子,都消失不见了。
七里大街上没了酸菜鱼酸酸的味道、卤肉香香的味道、炸豆腐臭臭的味道,城里的人一时还不习惯嘞!
大家纷纷感慨不已。
云氏美食又被大家提起,刚刚沉寂下来的云氏,再次被推上风口浪尖!
丁陌文听了,一阵沉默,“云叶,什么事你都可以走在前边!我,还能赶上你么?”
云氏酸菜鱼初二一开门,便被中午订桌的人给包围了!
……
夏季到了,大家都换上了轻薄的衣裳,厨房里却热了起来。
没有空调的厨房,简直就是个大蒸笼啊!
看云叶后背的衣服都湿透了,云争很心疼,道:“大姐,我来替你,你去摆摊子,我来厨房干吧?”
云叶摇摇头,“你的手艺还不行!若是食客们不买账,倒丢了回头客!”
因为晚上不摆摊子,云争晚上也在厨房做鱼。但是晚上的二十条,云叶一般只让他做三五条。还得瞅着是新客的桌上才行。
若是常来的回头客,一进口便吃得出来的!
虽然说,中餐受厨师水平影响很大,很难标准化。就算同一个厨师、同一道菜,今天跟明天做出来的菜,可能都不太一样呢!
但是,云叶还是不太愿意全部交给云争。
馆子刚开,如果饭菜口味相差太大,不容易留住回头客的。
云争自然知道云叶的意思,为自己手艺进步慢而羞愧……
晚上全家人都在,众人各自有活干,便不是很忙。
因为第二天是休息日,晚上走得便晚了些,把店里的菜差不多都卖完了,剩下的一些便带回了家。
第二天,全家都起得晚。好不容易有个休息日,大家都放松了。
早上凉快,正是好睡的时候。等全家吃完早饭,日头已经老高了。
云叶跟秦氏去了菜地。
麦子已经收割,地里的菜都刚刚出苗 ,看起来还是一片空地的样子。
旁边的鱼塘,倒已经收拾得很像回事儿了!
种地的是个老汉,姓吴,五十多岁,就是永安城郊的菜农,很是踏实能干,梁有福给找来的。
因为有七亩地,一个人干不过来,所以把自己的儿子也带了来。儿子三十多岁,也不爱说话,家里有老婆孩子,隔两天便回家一趟。
养鱼的师傅姓涂,只有四十多岁,却因常年海风吹着,看起来也有五十岁了。老婆腿有风湿,又没有儿孙,这才愿意往中原来的。
平时两家人都在云家吃饭。
因为多了两家人,云家在菜地与池塘之间,腾出一片地,盖了两间青砖瓦房,让老吴父子住。
涂师傅两口子倒是住在云家的,云家白天没人,有时候是需要有个人看家的。涂师傅一个人去鱼塘的时候,涂婶子便在家干些家务。
秦氏很喜欢。因为,家里有个和她同龄的女人可以说说话!