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慢慢品尝起来。
大概是加了啤酒花的缘故,多特蒙德黑啤酒的口味很不错,比较醇厚、略带甜味,啤酒花的苦味也不明显。据酒保说,这是多特蒙德的酿酒大师波尔的拿手之作……
事实上,多特蒙德自由市,作为一个汉萨城市,已经有超过200年的酿啤酒的历史了。只不过,据说南部的慕尼黑,酿酒技术更强……
喝完酒,马林觉得还不过瘾,于是带了一桶回了王宫。正好,遇到老霍夫曼,父子俩就在一起喝了几杯。
“啊,果然是正宗的多特蒙德黑啤酒,喝下去真爽!”很显然,老霍夫曼是黑啤的爱好者。而且,霍夫曼家族的老家位于波鸿附近,离多特蒙德也不远。老霍夫曼以前,其实也是喝过多特蒙德黑啤酒的,只是机会比较少。一般情况下,老霍夫曼喝的还是抵挡的无啤酒花的劣质啤酒。毕竟,以前家里也不宽裕……
“有那么好喝?”马林有些疑惑。他只是觉得,这仅仅比那些无啤酒花的酸败劣质啤酒更加对味而已。
事实上,前世马林虽然喝过不少啤酒,但更多只是为了更朋友聚一聚,一起喝喝啤酒,吃吃烧烤……那种感觉非常好……所以说,马林只是喜欢喝啤酒、吃烧烤的感觉,而不是有多喜欢喝啤酒……
但老霍夫曼不同,他是正宗的德国佬,对啤酒的喜爱,是其他国家的人难以理解的。喝到正宗的大师级酿造的黑啤酒,老霍夫曼甚至有些兴奋……
“我跟你说,马林,这些好酒,可都是那些酿酒大师竞选黑麦芽,啤酒花,和山中清冽的泉水,花费了老大的功夫,才酿造而成……”
“您刚才说什么?”马林突然“嚯”地站了起来,目光炯炯地盯着老霍夫曼问道,神色好像有些激动……
“干啥?冲你老子摆脸色?别看你是伯爵,我一样揍你!”老霍夫曼不满马林的态度,以为马林冲自己发火呢……
“不是,老爹,我问你刚才说了啥,这对我很重要!”马林认真地说道。
“哦,我想想,貌似是大师用黑麦芽……”
“对!就是这个!黑麦芽!”马林兴奋地跳了起来……
“黑麦芽怎么了?”老霍夫曼有些糊涂……
“老爹,咱家现在粮食多得没处放啊,到处是黑麦。为了放这些黑麦,我都修建了一个新城区……您想啊,黑麦,不就可以发育成黑麦芽吗?加上啤酒花和泉水,不就可以酿造出好喝的黑啤了?”
马林刚才如同顿悟般,想到了一个绝妙的主意——拿出部分粮食,大力酿造黑啤酒……
他手里黑麦多得要死,而一吨黑麦,可以出10吨啤酒。那么多黑麦,天知道能酿造多少黑啤酒……
“可是,咱们没有啤酒花啊……也没有酿酒大师……”老霍夫曼疑惑地说道。
不是说,有黑麦就能酿出好黑啤酒的。还得有啤酒花和懂得酿造黑啤酒的大师……
“怕啥?你儿子我最不缺的就是钱。啤酒花是吧?我派人去南方买一大批回来!酿酒大师是吧?用钱砸!扔一大把金币砸他脸上,不信他不肯来!”马林用很“暴发户”的语气霸气地说道……
然后,马林真的派手下去德意志南方了……
他的手下共分三路,一路去收购啤酒花;一路去多特蒙德,带着大把金币,去“砸”顶级啤酒酿造大师;另一路也是去用金币“砸”顶级啤酒酿造大师的,只不过是去了慕尼黑……
同时,在这三路人马出发后,马林还派人到各地去收购新的橡木桶,用于啤酒的酿造。要知道,在橡木桶里酿造的酒,口感会好上很多……
只要有好的啤酒,不信卖不出去。要知道,马林突然想起来,绝大部分德国佬可都是啤酒的爱好者。只要有好酒,就会有市场……
这样,也算帮马林处理了很多积存的黑麦了。而且,还不像直接大批卖粮食那样引人注目……
慢慢品尝起来。
大概是加了啤酒花的缘故,多特蒙德黑啤酒的口味很不错,比较醇厚、略带甜味,啤酒花的苦味也不明显。据酒保说,这是多特蒙德的酿酒大师波尔的拿手之作……
事实上,多特蒙德自由市,作为一个汉萨城市,已经有超过200年的酿啤酒的历史了。只不过,据说南部的慕尼黑,酿酒技术更强……
喝完酒,马林觉得还不过瘾,于是带了一桶回了王宫。正好,遇到老霍夫曼,父子俩就在一起喝了几杯。
“啊,果然是正宗的多特蒙德黑啤酒,喝下去真爽!”很显然,老霍夫曼是黑啤的爱好者。而且,霍夫曼家族的老家位于波鸿附近,离多特蒙德也不远。老霍夫曼以前,其实也是喝过多特蒙德黑啤酒的,只是机会比较少。一般情况下,老霍夫曼喝的还是抵挡的无啤酒花的劣质啤酒。毕竟,以前家里也不宽裕……
“有那么好喝?”马林有些疑惑。他只是觉得,这仅仅比那些无啤酒花的酸败劣质啤酒更加对味而已。
事实上,前世马林虽然喝过不少啤酒,但更多只是为了更朋友聚一聚,一起喝喝啤酒,吃吃烧烤……那种感觉非常好……所以说,马林只是喜欢喝啤酒、吃烧烤的感觉,而不是有多喜欢喝啤酒……
但老霍夫曼不同,他是正宗的德国佬,对啤酒的喜爱,是其他国家的人难以理解的。喝到正宗的大师级酿造的黑啤酒,老霍夫曼甚至有些兴奋……
“我跟你说,马林,这些好酒,可都是那些酿酒大师竞选黑麦芽,啤酒花,和山中清冽的泉水,花费了老大的功夫,才酿造而成……”
“您刚才说什么?”马林突然“嚯”地站了起来,目光炯炯地盯着老霍夫曼问道,神色好像有些激动……
“干啥?冲你老子摆脸色?别看你是伯爵,我一样揍你!”老霍夫曼不满马林的态度,以为马林冲自己发火呢……
“不是,老爹,我问你刚才说了啥,这对我很重要!”马林认真地说道。
“哦,我想想,貌似是大师用黑麦芽……”
“对!就是这个!黑麦芽!”马林兴奋地跳了起来……
“黑麦芽怎么了?”老霍夫曼有些糊涂……
“老爹,咱家现在粮食多得没处放啊,到处是黑麦。为了放这些黑麦,我都修建了一个新城区……您想啊,黑麦,不就可以发育成黑麦芽吗?加上啤酒花和泉水,不就可以酿造出好喝的黑啤了?”
马林刚才如同顿悟般,想到了一个绝妙的主意——拿出部分粮食,大力酿造黑啤酒……
他手里黑麦多得要死,而一吨黑麦,可以出10吨啤酒。那么多黑麦,天知道能酿造多少黑啤酒……
“可是,咱们没有啤酒花啊……也没有酿酒大师……”老霍夫曼疑惑地说道。
不是说,有黑麦就能酿出好黑啤酒的。还得有啤酒花和懂得酿造黑啤酒的大师……
“怕啥?你儿子我最不缺的就是钱。啤酒花是吧?我派人去南方买一大批回来!酿酒大师是吧?用钱砸!扔一大把金币砸他脸上,不信他不肯来!”马林用很“暴发户”的语气霸气地说道……
然后,马林真的派手下去德意志南方了……
他的手下共分三路,一路去收购啤酒花;一路去多特蒙德,带着大把金币,去“砸”顶级啤酒酿造大师;另一路也是去用金币“砸”顶级啤酒酿造大师的,只不过是去了慕尼黑……
同时,在这三路人马出发后,马林还派人到各地去收购新的橡木桶,用于啤酒的酿造。要知道,在橡木桶里酿造的酒,口感会好上很多……
只要有好的啤酒,不信卖不出去。要知道,马林突然想起来,绝大部分德国佬可都是啤酒的爱好者。只要有好酒,就会有市场……
这样,也算帮马林处理了很多积存的黑麦了。而且,还不像直接大批卖粮食那样引人注目……