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丁清石从院子里找出她编的大竹篮,就快步进入地下厨房,拔掉汤锅,电饭锅的电源,连锅带鸡汤带饭一起放进竹篮里。当然作为菜的这一锅鸡汤,只能算是补补水分的而已。算不得是能填饱肚子的菜,每顿不可少的清石牌,大锅乱炖也是必须存在的。
丁清石把早早完成的大锅乱炖倒入不锈钢大盆里,一起放入大竹篮里。然后中午的饭菜就齐全,一只手轻松的提着竹篮,就离开地下厨房了。
“大姑,看我炖的这锅极品野鸡汤,耗时两小时,香醇浓郁,营养丰富,汤中一绝呀。”
丁清石特意把香浓味美的鸡汤,摆放在丁友华身前,至于另一锅,丑娘都嫌弃的大锅乱炖的猪食,就很自觉的放在她自己的这边。
“嗯,闻着味道就很勾人馋,就知道你这炖鸡汤的手艺长进了,以后都可以开鸡汤馆了哦。”
丁友华看那锅鸡汤是非常正常,可以夸夸侄女的好手艺,但对着另一盆惨不忍睹大杂烩的乱炖,实在是说不出违心的夸奖。
虽然是已经看过很多次了,但每次给她的感受都在刷新承受力,适应力。那绝对是一盆让人一看,都感觉饱的想打饱嗝的菜。
说那是菜都是夸奖它了,估计小石头连菜刀都没有使用。直接用手那那些个胡萝卜,白萝卜,还是有红薯什么的,直接给掰断成为几截,大小粗短的各种形状都有。
还有几颗滚滚的土豆,估计是后来加进去的。是唯一还保持分辨率的原造型。其他的那些带点紫色的糊团应该是茄子,那青色皮软踏踏的的是丝瓜糊吧。
几个只剩一层红皮的是红辣椒吧,还有几个黄黄白白相交一大团是鸡蛋花?这种随心所欲的组合搭配,味道都是看材料随机发挥。
这样的清石牌大锅乱炖出来的菜,一般人就没有那个胆量敢轻易的品尝,也只有小石头和她猪圈喂养的猪,能吃的欢快了。
丁清石从来没有想过,她的大锅乱炖是有巨大杀伤力,拿碗给把两个大鸡腿,和肉多好啃的鸡肉舀了出来,加了小半碗汤递给丁友华。
“大姑,快吃吧,跟我可千万不能客气呀。”
丁清石看了下丑娘,还在努力的啃筒子骨就没有管它,拿起的碗舀了半碗饭,在装了满满乱炖菜,呼哧呼哧的就开动了,跟一个饭桶千万不要多客气。动作稍微慢了的汤都容易没得喝。
丁友华看着她碗里的两只结实的大鸡腿,心里全是暖暖的,这人和人之间的感情,不是用多少金钱衡量的,一颗真心,一个用心才比什么都珍贵。
“小石头,大姑这矮身板小肚子能吃多少,可不谁都像你那无底洞似的肚子,有多少都能装进去。你明辉哥常常给我讲那些个养生之道,说什么上了年纪的人,需要少吃多餐,每顿可不能吃太饱了。”
她饭量本来就吃不多,中午还在县城多少吃了点。这会只是想陪着小石头一起吃饭,喝碗鸡汤都管够了。把两个鸡腿夹到丁清石碗里,丁清石拦住一只接受了一只。
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丁清石从院子里找出她编的大竹篮,就快步进入地下厨房,拔掉汤锅,电饭锅的电源,连锅带鸡汤带饭一起放进竹篮里。当然作为菜的这一锅鸡汤,只能算是补补水分的而已。算不得是能填饱肚子的菜,每顿不可少的清石牌,大锅乱炖也是必须存在的。
丁清石把早早完成的大锅乱炖倒入不锈钢大盆里,一起放入大竹篮里。然后中午的饭菜就齐全,一只手轻松的提着竹篮,就离开地下厨房了。
“大姑,看我炖的这锅极品野鸡汤,耗时两小时,香醇浓郁,营养丰富,汤中一绝呀。”
丁清石特意把香浓味美的鸡汤,摆放在丁友华身前,至于另一锅,丑娘都嫌弃的大锅乱炖的猪食,就很自觉的放在她自己的这边。
“嗯,闻着味道就很勾人馋,就知道你这炖鸡汤的手艺长进了,以后都可以开鸡汤馆了哦。”
丁友华看那锅鸡汤是非常正常,可以夸夸侄女的好手艺,但对着另一盆惨不忍睹大杂烩的乱炖,实在是说不出违心的夸奖。
虽然是已经看过很多次了,但每次给她的感受都在刷新承受力,适应力。那绝对是一盆让人一看,都感觉饱的想打饱嗝的菜。
说那是菜都是夸奖它了,估计小石头连菜刀都没有使用。直接用手那那些个胡萝卜,白萝卜,还是有红薯什么的,直接给掰断成为几截,大小粗短的各种形状都有。
还有几颗滚滚的土豆,估计是后来加进去的。是唯一还保持分辨率的原造型。其他的那些带点紫色的糊团应该是茄子,那青色皮软踏踏的的是丝瓜糊吧。
几个只剩一层红皮的是红辣椒吧,还有几个黄黄白白相交一大团是鸡蛋花?这种随心所欲的组合搭配,味道都是看材料随机发挥。
这样的清石牌大锅乱炖出来的菜,一般人就没有那个胆量敢轻易的品尝,也只有小石头和她猪圈喂养的猪,能吃的欢快了。
丁清石从来没有想过,她的大锅乱炖是有巨大杀伤力,拿碗给把两个大鸡腿,和肉多好啃的鸡肉舀了出来,加了小半碗汤递给丁友华。
“大姑,快吃吧,跟我可千万不能客气呀。”
丁清石看了下丑娘,还在努力的啃筒子骨就没有管它,拿起的碗舀了半碗饭,在装了满满乱炖菜,呼哧呼哧的就开动了,跟一个饭桶千万不要多客气。动作稍微慢了的汤都容易没得喝。
丁友华看着她碗里的两只结实的大鸡腿,心里全是暖暖的,这人和人之间的感情,不是用多少金钱衡量的,一颗真心,一个用心才比什么都珍贵。
“小石头,大姑这矮身板小肚子能吃多少,可不谁都像你那无底洞似的肚子,有多少都能装进去。你明辉哥常常给我讲那些个养生之道,说什么上了年纪的人,需要少吃多餐,每顿可不能吃太饱了。”
她饭量本来就吃不多,中午还在县城多少吃了点。这会只是想陪着小石头一起吃饭,喝碗鸡汤都管够了。把两个鸡腿夹到丁清石碗里,丁清石拦住一只接受了一只。
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