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隆!”唐国栋抓住时机,闹哄哄的回敬陈诗韵。
“谢谢!”陈诗韵脸上红红的,也没有反对唐老鸭的叫法,拿起杯子碰了下就一口喝掉。
热热闹闹的一直到9点多,才有同学有其他事情开始离开。有人开了头,大家就都纷纷道别离开。唐老鸭,梁小溪他们四个,就都表示要留下来帮忙。
在同学哄闹的期间,周围的餐桌陆续的坐下了不少的客人。基本超过一半的台都有客人坐了。女生加入了服务员,帮着点菜,收银,端茶递水。男生都去了厨房帮忙打杂。看着兄弟朋友忙碌的身影,张毅也深深的感受到那久违的友情。
宵夜档客来客往,10多钟左右就全坐满了。对于平时比较少吃海鲜的客人,大多都大赞味道不错,很多人消费了的客人都拿出宣传单要求再来一份。
煎饺子和饼成了大多客人要求打包的首选。煎台前围了不少的客人,令到负责煎台的萧金玲和廖海涛是忙得脚不沾地。其他的打包花蟹粥的也有不少。
期间还来了位令大家都侧目的客人。开着小车来的客人要求打包烧鲜蚝,他要了两打送一打。令到琴姐非常为难,烧鲜蚝带上壳,个头本来就不小,而且烧烤完的壳都很烫,根本找不到用什么东西来装。最后还是客人自己想出了办法,扔了一百块的押金,直接用三个烧烤盘装走了。
看到这一幕大家都只是笑笑。但是也提醒了张毅,外卖是目前在餐台满人增加营业额最快最直接的方法。煎品,粥品都不成问题。只需要提醒下萧金玲她们,以后打包的时候先在饭盒和粥桶垫上个食品袋就可以了。以前张毅打包也很不喜欢泡沫餐盒给热油、热气烫过得那种味道。
烧鲜蚝的打包就要想个办法解决才行。现在的饭盒根本耐不了烧烤品的高温,张毅拿着一个饭盒努力回忆前世能用的方法。“饭盒......饭盒,嗯,张毅记起了前世打包煲仔饭的饭盒。好像是用锡纸做的比较硬的圆形饭盒。那个材料应该可以耐高温,只是那个锡纸饭盒应该也装不下一打烧鲜蚝。先打电话问问饭盒的供货商。”
“老板你好,我这里是烧鲜蚝宵夜档。嗯,我想问下你们那有锡纸的饭盒卖没?有啊?……圆形的?……不够大啊……哦,还有一种长方形的…..有多大?还是装不下那么多个啊。应该只能装下6个,还差一半,估计要用来两个才能装一打……还可以加隔层?那可以了,价格多少啊?带隔层的要5角一个?好,你给我送500个来……只有50个?那你先送来,明天你补货再帮我拿500个。嗯,谢谢了,生意兴隆啊,呵呵。”张毅在琴姐那要来饭盒老板的电话沟通起来。
这种饭盒应该需求比较少,老板没什么存货也很正常。有50个应该也可以暂时解决问题了。张毅解决了饭盒的事情也再次投入了帮忙中。
客人一直到11点半都还没有减少的迹象,真正的开门红了。张毅让唐国栋他们先回学校,现在国家还没实行双休日,星期六早上还是要上课的。
12点半,来的客人就比较少了,随着吃完的客人离开,空台也出现了不少。张毅把剩下的事情都交给琴姐,和陈诗韵先回去。
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隆!”唐国栋抓住时机,闹哄哄的回敬陈诗韵。
“谢谢!”陈诗韵脸上红红的,也没有反对唐老鸭的叫法,拿起杯子碰了下就一口喝掉。
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在同学哄闹的期间,周围的餐桌陆续的坐下了不少的客人。基本超过一半的台都有客人坐了。女生加入了服务员,帮着点菜,收银,端茶递水。男生都去了厨房帮忙打杂。看着兄弟朋友忙碌的身影,张毅也深深的感受到那久违的友情。
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煎饺子和饼成了大多客人要求打包的首选。煎台前围了不少的客人,令到负责煎台的萧金玲和廖海涛是忙得脚不沾地。其他的打包花蟹粥的也有不少。
期间还来了位令大家都侧目的客人。开着小车来的客人要求打包烧鲜蚝,他要了两打送一打。令到琴姐非常为难,烧鲜蚝带上壳,个头本来就不小,而且烧烤完的壳都很烫,根本找不到用什么东西来装。最后还是客人自己想出了办法,扔了一百块的押金,直接用三个烧烤盘装走了。
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“老板你好,我这里是烧鲜蚝宵夜档。嗯,我想问下你们那有锡纸的饭盒卖没?有啊?……圆形的?……不够大啊……哦,还有一种长方形的…..有多大?还是装不下那么多个啊。应该只能装下6个,还差一半,估计要用来两个才能装一打……还可以加隔层?那可以了,价格多少啊?带隔层的要5角一个?好,你给我送500个来……只有50个?那你先送来,明天你补货再帮我拿500个。嗯,谢谢了,生意兴隆啊,呵呵。”张毅在琴姐那要来饭盒老板的电话沟通起来。
这种饭盒应该需求比较少,老板没什么存货也很正常。有50个应该也可以暂时解决问题了。张毅解决了饭盒的事情也再次投入了帮忙中。
客人一直到11点半都还没有减少的迹象,真正的开门红了。张毅让唐国栋他们先回学校,现在国家还没实行双休日,星期六早上还是要上课的。
12点半,来的客人就比较少了,随着吃完的客人离开,空台也出现了不少。张毅把剩下的事情都交给琴姐,和陈诗韵先回去。
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