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    未登太行楼,不算古城人。

    在老古城人眼中,太行楼这块招牌绝不仅仅是一座酒楼的名头。

    这座被誉为古城八珍之一的名楼,更象征着古城传承千年的饮食文化之大成。她就像餐饮界的一尊王冠伫立在这个行当里,而李家历代传承的厨艺,便是王冠上最耀眼的那颗明珠。之前,这颗明珠握在李千钧的手上,现在古城餐饮界的目光都聚焦在李乐身上。

    李乐又在忙什么呢?

    大清早,李乐正在院子里松动筋骨。李玉涵坐在台阶上,双手捧着脸儿看着。

    大侄子和小姑姑,一动一静。

    “李乐,我要去古城最好的小学去上学。”

    “哦。”李乐心不在焉应和了一声。

    “我是因为向你学习才拒绝那人帮忙的,所以这事儿你一定要给我办好。”李玉涵歪着头,神态间带着不高兴,对李乐漫不经心的态度有些不满。

    李乐之前沉浸于一个发力诀窍,这会儿略有所得,回过神来才留意到小姑姑的话,恍然有悟,忙道:“我尽量,不过古城八区,近百所小学,你得先告诉我哪一所才是最好的。”

    身着铅背心,腿上绑沙袋,肌肉贲张,巨猿一样的身形,的石头满头大汗从外头跑进来,刚好听到这句话,接过话头道:“要说名气,肯定是钟楼区的古城二小,钟楼区是市委市政府所在地,领导们家的孩子都在那里上学,所以那儿的师资力量一直都是最雄厚的。”

    李乐看着他这小子的厨艺有多大长进还不好说,这一身北派横练功夫却是越来越厉害了。笑问:“听着还凑合,不过你这是话里有话啊,看来还有下文?”

    “我听着可不怎么样。”李玉涵插言道。

    李乐道:“老爷子没教过你规矩吗?大人讲话小孩子不许插嘴。”

    李玉涵昂头问道:“你就是这么跟姑姑讲话的?”

    “我他妈活见鬼了。”李乐神情一滞,低声嘀咕了一句。随即哑然失笑。

    “有什么好笑的?”李玉涵微蹙眉头,道:“这种所谓的好学校,老师一个个都跟棺材里爬出来似的,看着就难受,我是去上学,可不是去受罪的。”

    李乐皱眉瞪着石头,问道:“这些话是谁教她的?”不待石头回答,一副过来人的口吻,撇嘴又道:“除了老爷子,没人会这么教导孩子,不过说的还真合我意。”

    石头点点头,道:“小姑姑今年要上学,所以我老早就打听过了,要说教学质量,还属新成立的那家港资贵族私立小学好,男女分区,软硬件设施没得说,特点是外教为主,国际通用教材,基本上等同于国外发达国家一流水平,位置在城北新区那边,离咱们这不到二十分钟车程,来回挺方便,就是收费有点高。”

    “怎么个高法?”李乐瞥了一眼似乎很有兴趣的小姑姑,随口问道。

    石头道:“全年费用是六万港币,一次交齐五年的。”

    李乐环顾左右,在这寸土寸金的地段,太行楼面积超过三十亩的占地面积显得格外奢侈。无论如何,李家也不像是为这三十万港币犯愁的人家。点点头,道:“也不算很高嘛。”

    石头却露出为难之色,欲言又止的样子。

    “怎么?”李乐看出石头有为难之意,问道:“且不说咱们这么大一座酒楼立在这寸土寸金的地段上,就算我走的这八年,古城经济日新月异,凭老爷子的本事,这酒楼的生意想来不会差到哪去,该不会这点钱都拿不出来吧?”

    “你是跟我装糊涂呢还是真看不出来?”石头长长吐了一口气,将手一摊,道:“真拿不出来了。”

    李乐微微一怔,向外看了一眼,酒楼里此刻静悄悄的。

    往昔,此刻的酒楼本该是热闹喧腾的。后厨的伙计们要在正式开门前准备好预计一天使用的菜品,前台的服务人员则会在那里擦抹桌案,准备杯盘桌布,做开门前的准备。这会儿如此冷清的情形显然绝非常态。

    石头叹道:“自从老爷子去年在南北厨王会上与南派厨艺大师三斗金斗厨败北后,便再无心打理酒楼的生意,没多久就查出来得了肺癌,酒楼就更没心思管了,那个三斗金有个老板,据说是什么一品居餐饮集团的董事长叫梵清慧,跑到咱们古城来开了一家淮扬菜馆子,叫春风楼,菜色齐全囊括了各大菜系,大师傅清一色的业内名厨,那个娘们儿仗着财雄势大以本伤人,菜价定的极低,几乎没什么利润可言,搞的整个古城的餐饮业都受到不小的冲击??????”

    李乐打断道:“这个南北厨王会是怎么回事?还有这位南派大师三斗金又是何许人也?老爷子的厨艺早已登峰造极,竟会败在这人手下,老爷子走的这么快是不是跟这件事有关?”

    说起这件事来,石头有些愤愤不平,道:“这个三斗金是新加坡归侨,师承南派六安居一脉,厨艺精湛确实不同凡响,但要说就胜过了老爷子却是未必,厨王会上他和老爷子斗厨,刀工勺功都稍逊一筹,只是仗着一锅咸龙骨的老汤胜了一筹,当时那香气蔓延全场,老爷子闻过之后便当场认输,其实若论厨房里的手艺,刀工,勺功,他哪一样是老爷子的对手。”

    南派六安居始创于清朝,始创者姓沈,人称沈六安,在乾隆年间与名震四海的北派名厨张东官并称南北厨神,二人曾共同为乾隆帝打理过海内闻名的满汉全席。李千钧活着的时候没少了说起这人。

    “汤是南派菜之魂,越是鲜极的味道就越难掌控,所谓咸龙其实就是咸水鳄,这东西能海能江,以海鱼为食。陆生冷血猛兽以海鱼为食,身上的鲜腥味道是什么动物都比不了的,这碗汤可着实不好调啊。”李乐分析道:“敢用这东西调汤,这个三斗金的南派厨艺确实已经炉火纯青。”

    李千钧毕生专研厨艺,李乐从小跟随在其身边饱受熏陶,于厨艺之道同样颇有研究。

    石头挠头道:“乐哥的厨艺功夫是得了老爷子真传的,你说这三斗金厉害,想来他就是厉害了,咱们还是别说这堵心的事情了,我现在就想知道你这次回来有什么打算?”

    李乐微微一笑,道:“这次回来就不打算再走了。”

    石头一直担心李乐这次回乡只是... -->>

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