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    唐大海将方子交给了村里,小河村便忙碌起来了,忙得喜庆。

    只是几家欢乐几家愁,这开了荒的只能算是一半喜一半忧,只有开了荒种了地瓜的,才是欢天喜地。

    一个村子的,人多,防着心不齐,只在三大姓氏中找了六个人,德行没话说,这里人很是信服,跟着唐大海一道学做这粉条。

    唐大海家的石磨,租给村里,一个石磨,一天十文,价儿不算低了,这价儿还是里正给定的,大家伙儿都没意见。

    教会了那六人,唐大海一家子倒是空闲下来了,夏竹仍是整日地思索着,在铺子里卖些啥。

    “这天气一热,就没啥胃口了。”唐家的日子越过越好,早已经不是当初那会儿,吃不上一口干饭。矫情了!文佑一到家,凑到灶房,舀了水,咕噜咕噜地猛灌水。

    夏竹这几日也没胃口,日日恹恹地,想吃些爽口的,除了酸菜……还有凉皮!

    想到了,夏竹也不赖在竹椅上,起来指使春兰去了。

    “大姐,我想到个好东西,咱折腾折腾,说不准咱铺子就能开起来了。”春兰一听也来劲儿,这铺子都空了好久了,吕氏可是没少唠叨。姚大一家子已经搬出去了,死活要给房钱,还有唐大海当初的五两银子,很是慎重地写下了欠条。

    “走,你告诉我咋办,我来试试,可不许祸害了太多东西,否则娘可是要骂人的。”春兰对于吕氏的唠叨劲儿,心有余悸。

    春兰 取了面粉放进木盆子里,慢慢地加水,反复揉搓,毕竟女孩子劲道儿小,好大一会儿,才揉成一个光滑的面团,盖上薄布等着面团醒发。

    “这咋跟做面条一个样儿,行了,也别等着了,这会儿醒面还早着很呢。半个时辰才差不多会好呢,你跟我一道去做做针线吧。”

    夏竹也七岁了,也开始学针线了。春兰将自个儿的痛苦,转移给了夏竹。只是夏竹毕竟年岁小,吕氏对她要求不高,只要夏竹稳得住,坐的住,便不再要求啥的。缝缝补补啥的,根本没什么指望。这一度让春兰很是嫉妒。

    好不容易等面醒发了,春兰将面团放入的木盆中,倒入少许水,搓着。

    “大姐,你不是天天洗衣服吗?像洗衣服一样揉搓面团,就是了,没啥个讲究。”夏竹大大咧咧地指挥着。

    等到搓出来的水发白,就把水倒入另一个木盆中。夏竹舀了水,将水又倒进木盆中。

    “这得搓多久啊,洗一件衣服也不要这么久吧,再搓洗这衣服都得烂了。”春兰很是怀疑地看着夏竹。

    “早着了,这至少还得搓个五六次吧,大姐,你搓着吧,我不急,你急啥。”夏竹很想说,这心急生闺女的。只是对着这么个大姑娘说这话,怕是不太好吧。在这年代,只有生儿子才是正途。

    如此反复,直到搓出来的水完全变清。春兰作势要将揉出来的面筋扔进桶里,平日里喂鸡鸭的。幸亏夏竹眼疾手快,给拦住了。

    “大姐,你咋糟蹋东西呢,这面筋可是好东西呢,吃了保证你就爱上了,这凉皮可是少不了这面筋呢。”要说夏竹,每每吃凉皮,都是让老板多多地加面筋,只是老板往往都是动作大大,加的面筋却是极少的。

    这回儿可得好好地舀上个好几勺子,吃个够本!

    “这面团都揉成这样了,哪能吃呢?”春兰疑惑不解。

    夏竹嘚瑟了,卖弄着说道:“大姐,你这可不知道了,面筋可以蒸熟后切块伴着凉皮吃,非常营养,咬着味道很是不错。”

    “你又在乱说话, 这营养又是啥?”夏竹打着哈哈,春兰也见惯了夏竹口不遮拦,偶尔乱说话,也不当着一回事儿。

    春兰将所有洗出的面浆水用筛子过滤掉揉进去的面团,反反复复,直到这面浆水里没别的东西了。

    “好了,大姐,咱等明儿个了,这跟那地瓜粉一样,得放着一晚呢。”夏竹洗了洗手,虽说她没做什么,只是觉得应该用洗洗手,表达一下今儿个就到此为止了。

    春兰是急性子,“这东西还忒麻烦了,还要等明儿个,吃点儿东西真是不容易。”

    “大姐,你说咱村子里那种平平的铁锅哪家有啊?”夏竹想着明日要用的“平底锅”。

    春兰狐疑地看了眼夏竹,想不明白这小脑袋瓜子尽是些乱七八糟的事儿。“你要这玩意儿做啥。”

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