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美女中文网 www.mnzw.com,春色如许无错无删减全文免费阅读!

p;   随着手掌的用力,手在水面来回移动,不多时,一锅粗细均匀的汤条就都攥好了。

    许杏儿把蒜蓉辣酱的坛子搬出来,抠开上面的蜡封,一掀开盖碗,辣酱的香味儿就飘出来了,经过一个月的发酵和互相融合,蒜和辣椒都没了剁碎时候的菜生味儿,散发着一种微带辛辣气的酱香味儿。

    这时候酸汤子也做好了,许老三在院子里正干活儿呢,闻到味道丢下手里的耙子回来问:“今个儿吃酸汤子?好了没?”

    “马上就好了。”叶氏把酸汤子盛出来,刷了刷锅,倒油炸了点儿鸡蛋酱,许杏儿盛了一小碗辣酱出来,端碗拿筷子,很快就摆好了桌子。

    许老三在桌前坐下,许杏儿给他倒了盅酒,然后盛了一大碗酸汤子。

    “还是闺女贴心。”许老三呷了一口酒,拿起筷子挑了些鸡蛋酱拌到酸汤子里。

    许杏儿把装辣酱的碗捧到许老三面前,满脸期待地说:“爹,我做的辣酱,你尝尝看?”

    “好,尝尝。”许老三乐呵呵地夹了一筷子直接就塞进嘴里,脸色顿时就涨红起来,赶紧低头吃了两大口酸汤子,总算是把嘴里的辣劲儿压下去些,咳嗽两声道,“你拿什么做的,咋恁辣的?”

    “就是上次赶集时候买的辣椒,之前拌萝卜条的时候就觉得特别辣。”许杏儿看着许老三的嘴唇都被辣红了,不由得吐吐舌头,心道幸好自己刚才没先尝一口,不然肯定要被辣得不行。

    许老三咂吧咂吧嘴,刚才一口吃得太多,除了辣味儿什么都没尝出来,就都被酸汤子给带下去了,但是嘴里的回味似乎还不难吃,他就又伸筷子少蘸了一点儿,放在嘴里品品味道,点头道:“味儿还不错,就是太辣了,你娘怕是都不敢吃。”

    许杏儿用筷子头稍稍蘸了一点儿,放在嘴里一尝,赶紧吐舌头,这也太辣了点儿,比上次的萝卜条辣多了,强忍着辣抿了抿嘴,总觉得似乎还差那么点味儿,一时间却又想不起来差的是什么。

    叶氏掐了一小把葱和水萝卜进来,见许杏儿正发呆,便招呼道:“还不吃饭傻站着干啥呢!”说着直接给许杏儿盛了一碗酸汤子,舀了一勺鸡蛋酱,又加了点儿辣酱,筷子一搅一拌,放在许杏儿面前。

    许杏儿心里想着辣酱的配方里是不是被自己忘了什么,胡乱夹了一口就往嘴里塞,汤条一入口她就愣住了,连嚼都忘记了,心里猛地一片敞亮,原来少的是这个。

    “咳咳……”许杏儿嚼也没嚼地就把酸汤子往下咽,直接导致的结果就是自己被呛了个半死,咳了半天都还是觉得气管里不舒服,被辣酱呛得火烧火燎的。

    叶氏赶忙倒了碗水递给她,忍不住嗔怪道:“吃个饭也不知道在想啥,好在还没吃鼻子里去。”

    “跟吃鼻子里去也差不多了,呛死我了。”许杏儿捂着鼻子,哼唧道。

    桃儿见许杏儿搞怪的样子,在一旁嘿嘿直笑。

    “你个小没良心的,看到我呛到你这么高兴?”许杏儿伸手去捏桃儿的鼻子,两个人嘻嘻哈哈地闹做一团。

    “快别闹了,赶紧吃饭。”叶氏给桃儿也盛了点儿酸汤子,只加了鸡蛋酱,没敢给她放辣酱。

    许杏儿却把辣酱推到叶氏面前说:“娘,你少放点儿辣酱,跟鸡蛋酱混在一起吃,比直接吃辣酱或者是鸡蛋酱好吃。”她刚才就是因为这么混着吃了一口,才想起自己做辣酱的时候少了点儿什么,就是忘了加黄豆酱,这还是她当初跟邻居婶子学来的私家配方,等过几天赶集若是还能买到这种小红辣椒,就再试着做一次。

    许老三和叶氏听了这话,都在自己碗里试了试,吃了之后都连连点头:“是比直接吃辣酱好吃,而且也没有之前吃着那么辣了。”

    许杏儿点头说:“下回做辣酱的时候,少加点儿酱进去,应该能更好吃。”

    “你这孩子都是哪儿琢磨来的这些个名堂?”叶氏一边吃一边问。

    “我……就是自己瞎琢磨地呗。”许杏儿一下子语塞,含混地说了句,然后马上转移话题问,“娘,那个垫子你给我缝好没有?”

    “你急什么,晌午前肯定就给你缝好了。”叶氏吃着好吃,又夹了一口辣酱,拌在面里面,又酸又辣的味儿吃着还真是挺过瘾,额头上都辣出汗来了。

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