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p;傅兰儿应了,带傅春儿与傅香儿去院里一角的一眼水井旁边。她身量颇高,力气也挺大,当下从井里舀了一桶水上来,给两个小的递了一块胰子,看着她们将手都洗净了之后,便说:“我去看看堂屋那边有什么要帮手的,香儿你和春儿先过去灶间吧!”
傅香儿点点头,待傅兰儿走远了之后才嘟哝了两句,只是声音小小的,也没让傅春儿听清。两个小姑娘便往灶间过去。
到了灶间,傅春儿两个站到傅老太太身边等着她吩咐。傅春儿便开始打量案上摆着的四样汤圆馅儿,分别是荠菜馅儿、肉馅儿、芝麻与豆沙馅儿。傅老太太手边有一大盆调好的糯米粉,她仰起脸,对傅春儿与傅香儿说:“站着看干什么,还不快点帮手!”
傅春儿留心地看了看傅老太太包汤圆的手势,也学着样儿,从糯米粉团上揪下来一团,掐了个窝儿,然后填了些荠菜馅儿进去,将口封上,再搓成个圆形。这荠菜馅儿里面加了猪油与小小的火腿丁,闻起来喷喷香。傅老太太看着她干活,一直没说话,临了板着脸说了一句,“搓成个蒜头形的。”
傅春儿看了看傅老太太已经搓出来的汤圆,果然见是四种形状,蒜头形、葫芦形、鸭蛋形和圆形,大约是以形状来区分汤圆的口味吧。傅春儿又看了看傅老太太搓汤圆的手势,观察了一阵,手下慢慢地换了方向搓着,果然这蒜头形的汤圆就给搓了出来。她接着又做了两三个,手下便很快了。
旁边傅香儿的架势却不容乐观,头一个汤团就捏破了,油绿油绿的荠菜馅儿蹭在洁白的糯米面上,甚是难看。傅香儿的头便低低地垂下去,却偷偷伸出手,想将这个破汤团混到已经包好的汤团里去。傅老太太这时候却眼疾手快,一手拿过来,作势就要塞到傅香儿嘴里去,口中说道:“叫你藏,叫你藏,你是非得要毁了一锅汤水才好是不?老大媳妇你来看看,早点将这赔钱货给我送出门子去!”
农家小院里煮汤圆,自是烧一锅开水,将汤圆一批一批地放进去煮。所以汤圆还是要搓严实了,只要破了一个,汤圆水就混了,泛上油花,不好看而且不好喝。但是傅香儿看样子就是没做惯厨下的事情的,又是与傅春儿年纪相仿的小孩子,做坏了一个汤圆,想要藏起来,也很正常。傅春儿心中便想,不至于这般打骂吧!果然傅香儿“哇”的一声,哭着就往院子里奔去。
这下傅春儿就尴尬了,她一人在傅老太太跟前接着包圆子,有些大气也不敢出。可是傅老太太却看她手下出的活儿还不错,却没再说什么。
这时候,傅春儿突然觉得后脊梁骨有些发凉,稍稍一回头,便吓了一跳。只见她的大伯娘金氏,皮笑肉不笑地站在她身后冲她笑着,见她回头,才开口细细说道:“我们家那两个,怕是没得指望了,小一辈的囡囡,也就算春儿最能干了。”
傅春儿自然明白她意下所知,当下也不答腔,只专心包她的圆子。而傅老太太坐在傅春儿的对面,这时候倒是抬起眼来,瞪了金氏一眼。
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p;傅兰儿应了,带傅春儿与傅香儿去院里一角的一眼水井旁边。她身量颇高,力气也挺大,当下从井里舀了一桶水上来,给两个小的递了一块胰子,看着她们将手都洗净了之后,便说:“我去看看堂屋那边有什么要帮手的,香儿你和春儿先过去灶间吧!”
傅香儿点点头,待傅兰儿走远了之后才嘟哝了两句,只是声音小小的,也没让傅春儿听清。两个小姑娘便往灶间过去。
到了灶间,傅春儿两个站到傅老太太身边等着她吩咐。傅春儿便开始打量案上摆着的四样汤圆馅儿,分别是荠菜馅儿、肉馅儿、芝麻与豆沙馅儿。傅老太太手边有一大盆调好的糯米粉,她仰起脸,对傅春儿与傅香儿说:“站着看干什么,还不快点帮手!”
傅春儿留心地看了看傅老太太包汤圆的手势,也学着样儿,从糯米粉团上揪下来一团,掐了个窝儿,然后填了些荠菜馅儿进去,将口封上,再搓成个圆形。这荠菜馅儿里面加了猪油与小小的火腿丁,闻起来喷喷香。傅老太太看着她干活,一直没说话,临了板着脸说了一句,“搓成个蒜头形的。”
傅春儿看了看傅老太太已经搓出来的汤圆,果然见是四种形状,蒜头形、葫芦形、鸭蛋形和圆形,大约是以形状来区分汤圆的口味吧。傅春儿又看了看傅老太太搓汤圆的手势,观察了一阵,手下慢慢地换了方向搓着,果然这蒜头形的汤圆就给搓了出来。她接着又做了两三个,手下便很快了。
旁边傅香儿的架势却不容乐观,头一个汤团就捏破了,油绿油绿的荠菜馅儿蹭在洁白的糯米面上,甚是难看。傅香儿的头便低低地垂下去,却偷偷伸出手,想将这个破汤团混到已经包好的汤团里去。傅老太太这时候却眼疾手快,一手拿过来,作势就要塞到傅香儿嘴里去,口中说道:“叫你藏,叫你藏,你是非得要毁了一锅汤水才好是不?老大媳妇你来看看,早点将这赔钱货给我送出门子去!”
农家小院里煮汤圆,自是烧一锅开水,将汤圆一批一批地放进去煮。所以汤圆还是要搓严实了,只要破了一个,汤圆水就混了,泛上油花,不好看而且不好喝。但是傅香儿看样子就是没做惯厨下的事情的,又是与傅春儿年纪相仿的小孩子,做坏了一个汤圆,想要藏起来,也很正常。傅春儿心中便想,不至于这般打骂吧!果然傅香儿“哇”的一声,哭着就往院子里奔去。
这下傅春儿就尴尬了,她一人在傅老太太跟前接着包圆子,有些大气也不敢出。可是傅老太太却看她手下出的活儿还不错,却没再说什么。
这时候,傅春儿突然觉得后脊梁骨有些发凉,稍稍一回头,便吓了一跳。只见她的大伯娘金氏,皮笑肉不笑地站在她身后冲她笑着,见她回头,才开口细细说道:“我们家那两个,怕是没得指望了,小一辈的囡囡,也就算春儿最能干了。”
傅春儿自然明白她意下所知,当下也不答腔,只专心包她的圆子。而傅老太太坐在傅春儿的对面,这时候倒是抬起眼来,瞪了金氏一眼。
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