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“看来还要准备几张小桌子小凳子呀!”
“哟,这摊子摆得可大了,你是准备叫客人吃完再走呢?”顾应全问。
凉粉这种东西又不像包子,拿荷叶包着带走就行的,必须要有能盛放的东西,可这儿又没有一次性的碗碟出卖,只能在摊子旁边吃。
“是的,早上也卖不了,只能下午,晚上卖一卖。”顾春芽道,“爹,您看这能准备得起来吗?”
“不过些桌子凳子,你堂弟在的那铺子就有现卖的,我是看还得买个大车啊,不然不方便运过去。”顾应全回道,“就交给我罢,晚上准给你买回来。”
“还要一个那么大的陶盆。”顾春芽比划出了一个比桌子还大的东西,“四周这么高,底面得平整,这能定制吗?”这陶盆是用来盛放煮好的绿豆粉糊糊的,等凉了之后就是凉粉,其实用铁盆子也好,可惜这儿的铁是管制用品,不是随随便便就能买到的。
顾应全想了想,“能是能,不过今天肯定拿不到。”
“那碗跟调羹……”
“我跟眀益去罢,一定好好挑。”顾冬儿笑道,“提不动就请那里的伙计帮一下忙,卖碗的反正离咱们这儿近。”
顾明益连连点头,“对,我跟大姐去,正好休息呢。”
方茹不干了,“那我做啥啊,你们一个个都有事情了。”
“你就歇着罢!”大家伙儿一致说道。
方茹的病还没有彻底好,卫大夫叮嘱过不能再晒太阳,当然要在家里了。
“好罢,好罢。”方茹站起来收拾碗筷,“我洗个碗总成,不能这还不干了,成天得不动,吃了睡,睡了吃,都要觉得自己是头猪了。”
众人都笑起来。
歇息片刻,他们就按着之前的分工先后出门了。
杨氏是头一个回来的,顾冬儿跟顾明益第二批回来,而顾春芽同顾明瑞则是第三批回来。
没等顾应全,顾春芽就开始拿绿豆粉做实验了。
因为后世各种食品不安全的问题,她平常在家里的吃食全是自己亲手制作,凉粉也在此列,做出来自然驾轻就熟。
几个人看得惊讶不已。
“也不知她哪儿学来的,样样都会。”杨氏小声同方茹道,“你同她好,她倒是告诉你没有呢?”
方茹摇摇头,“没有,不过有些人就是天生会做这些,您瞧我娘还不是没学过,可点心就是做得好吃呢。”
“倒也是。”杨氏道,“就是以前没发现她会,哎,这丫头真是变了个人了,倒是真不叫**心,还那么会挣钱。”
“娘有福气呀。”方茹笑。
杨氏笑着看她,“有你这个儿媳妇,娘也有福气,如今就是这样,娘也满足的很了,几个孩子都好。”
两人说着话,顾春芽那边已经把煮好的凉粉浆倒在了几个大海碗里。
“这就好了?”
他们都围上来看,好像米浆一样半透明的颜色,看着很是吸引人。
“要等凉了才行。”顾春芽心想,可惜没有冰箱,不然放进去十分钟也就好了,这大热天的,得等多久才能冷下来啊!
杨氏也道,“哎哟,这得要大半天呀,才煮好的。”
“要不要放在井水里试试?井水可冷呢,我看那些富人家吃西瓜就放里头的。”顾明瑞给出主意。
“井水?好啊,好啊,就放井水里!”顾春芽夸赞顾明瑞,“大哥,亏得你想出来。”
顾明瑞笑了,摸摸她脑袋,“田大叔家就有口井的,我去要一桶水来。”
桐平镇水源丰富,从来没有缺水的时候,所以家里打井的不多,但也有祖上就留下的,田家便是,对井水也不看重,谁要都能去取。
顾春芽就开始准备调料了。
杨氏同方茹道,“叫你母亲,小景,小安都过来,一会儿尝尝,也给个看法。”
方茹便笑嘻嘻的去了。
几个人来的时候,顾春芽还在切香菜。
“真是在做凉粉那,咱有口福了!”柳氏笑着道,“春芽还真能干,要说这凉粉,小景上回去苏县考院试,在街上吃过的,说很好吃。”
顾春芽抬起头来看方景,“那最好了,一会儿你来说,我做得好吃,还是苏县那些好吃。”
那双眼睛充满了神采,透着十二分的自信。
方景道,“我觉得肯定比不上你做得。”
方茹扑哧一声道,“看看,咱小景为了吃,这马屁都拍上了。”
大家伙儿都笑了。
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“看来还要准备几张小桌子小凳子呀!”
“哟,这摊子摆得可大了,你是准备叫客人吃完再走呢?”顾应全问。
凉粉这种东西又不像包子,拿荷叶包着带走就行的,必须要有能盛放的东西,可这儿又没有一次性的碗碟出卖,只能在摊子旁边吃。
“是的,早上也卖不了,只能下午,晚上卖一卖。”顾春芽道,“爹,您看这能准备得起来吗?”
“不过些桌子凳子,你堂弟在的那铺子就有现卖的,我是看还得买个大车啊,不然不方便运过去。”顾应全回道,“就交给我罢,晚上准给你买回来。”
“还要一个那么大的陶盆。”顾春芽比划出了一个比桌子还大的东西,“四周这么高,底面得平整,这能定制吗?”这陶盆是用来盛放煮好的绿豆粉糊糊的,等凉了之后就是凉粉,其实用铁盆子也好,可惜这儿的铁是管制用品,不是随随便便就能买到的。
顾应全想了想,“能是能,不过今天肯定拿不到。”
“那碗跟调羹……”
“我跟眀益去罢,一定好好挑。”顾冬儿笑道,“提不动就请那里的伙计帮一下忙,卖碗的反正离咱们这儿近。”
顾明益连连点头,“对,我跟大姐去,正好休息呢。”
方茹不干了,“那我做啥啊,你们一个个都有事情了。”
“你就歇着罢!”大家伙儿一致说道。
方茹的病还没有彻底好,卫大夫叮嘱过不能再晒太阳,当然要在家里了。
“好罢,好罢。”方茹站起来收拾碗筷,“我洗个碗总成,不能这还不干了,成天得不动,吃了睡,睡了吃,都要觉得自己是头猪了。”
众人都笑起来。
歇息片刻,他们就按着之前的分工先后出门了。
杨氏是头一个回来的,顾冬儿跟顾明益第二批回来,而顾春芽同顾明瑞则是第三批回来。
没等顾应全,顾春芽就开始拿绿豆粉做实验了。
因为后世各种食品不安全的问题,她平常在家里的吃食全是自己亲手制作,凉粉也在此列,做出来自然驾轻就熟。
几个人看得惊讶不已。
“也不知她哪儿学来的,样样都会。”杨氏小声同方茹道,“你同她好,她倒是告诉你没有呢?”
方茹摇摇头,“没有,不过有些人就是天生会做这些,您瞧我娘还不是没学过,可点心就是做得好吃呢。”
“倒也是。”杨氏道,“就是以前没发现她会,哎,这丫头真是变了个人了,倒是真不叫**心,还那么会挣钱。”
“娘有福气呀。”方茹笑。
杨氏笑着看她,“有你这个儿媳妇,娘也有福气,如今就是这样,娘也满足的很了,几个孩子都好。”
两人说着话,顾春芽那边已经把煮好的凉粉浆倒在了几个大海碗里。
“这就好了?”
他们都围上来看,好像米浆一样半透明的颜色,看着很是吸引人。
“要等凉了才行。”顾春芽心想,可惜没有冰箱,不然放进去十分钟也就好了,这大热天的,得等多久才能冷下来啊!
杨氏也道,“哎哟,这得要大半天呀,才煮好的。”
“要不要放在井水里试试?井水可冷呢,我看那些富人家吃西瓜就放里头的。”顾明瑞给出主意。
“井水?好啊,好啊,就放井水里!”顾春芽夸赞顾明瑞,“大哥,亏得你想出来。”
顾明瑞笑了,摸摸她脑袋,“田大叔家就有口井的,我去要一桶水来。”
桐平镇水源丰富,从来没有缺水的时候,所以家里打井的不多,但也有祖上就留下的,田家便是,对井水也不看重,谁要都能去取。
顾春芽就开始准备调料了。
杨氏同方茹道,“叫你母亲,小景,小安都过来,一会儿尝尝,也给个看法。”
方茹便笑嘻嘻的去了。
几个人来的时候,顾春芽还在切香菜。
“真是在做凉粉那,咱有口福了!”柳氏笑着道,“春芽还真能干,要说这凉粉,小景上回去苏县考院试,在街上吃过的,说很好吃。”
顾春芽抬起头来看方景,“那最好了,一会儿你来说,我做得好吃,还是苏县那些好吃。”
那双眼睛充满了神采,透着十二分的自信。
方景道,“我觉得肯定比不上你做得。”
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