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今儿是结账的日子。要是之前,大掌柜肯定就随意打发个账房把银子给珍儿结了就算了,可自从上次船运的事儿以后,他对珍儿就另眼相看了,每次珍儿来,不管再忙,他都会来打个招呼。
珍儿知道他其实给的是杨家的面子,她现在就是怎么解释人家也不会相信她跟杨家没有关系,所以她也没多费唇舌,只是每次跟大掌柜接触她都留了心眼,可不敢随意在让大掌柜套了话,让她办根本办不到的事儿了。
拿了银子,客套了两句,珍儿正要走,突然想起来刚刚在院子里看几个妇人正在熏肉,就留了心眼。自家买了这些野物,因为要保持新鲜,都是养着送活的来的。可是这养了几天,再怎么精细的照料着它们也还是瘦了一两斤的,这些都是银子呀。而且打猎的时候也不是每次都那么好运没有伤到这些野物,死伤了的野物绝对比活的要多。死了的还不好卖,很多猎户家里一年四季都不缺肉吃,却很穷就是因为这个。
珍儿看他们在熏肉就想着,她也可以把那些死伤了的猎物收了,到时候熏了直接卖过来,也省的浪费了。
大掌柜的听珍儿这么说,也挺感兴趣的。要是珍儿肉熏的好,他们也省了些力,省的每次宰这些畜生都弄的后巷里鸡飞狗跳的。
“不知道这熏肉的法子小东家有没有?我们酒楼里还有一两个有这方面秘方的人,要不让他们去跟小东家交流一二。”大掌柜笑容可掬的道。
这样的秘方一般都是家传的宝贝,一家几代人都是靠着它吃饭的。
珍儿忙摆手,道:“掌柜的好意我心领了,只是这事我却是不能接受的。我这本来就抢了人家的活,可不能再抢人家的饭碗了。我家大娘手里也恰好还有一个熏肉方子,就是不知道熏出来的肉合不合掌柜的意,我回去先试试,熏一些出来让掌柜的尝尝,要是好咱们再商量这剩下的事,不知掌柜的意下如何?”
当然好了!大掌柜一拍掌,道:“我看挺好的,小东家真是会做事,那我就等着小东家送熏肉来了啊。”
告辞出来,珍儿心里盘算了一下,有着小小的雀跃,高兴的跳上了牛车。珍儿只顾想接下来怎么办,也没注意到柱子跟大壮两兄弟俩黑着的脸。
到了铺子里,王越母子正在打扫铺子,擦洗桌椅。看到珍儿进门,王大娘喘着粗气,扶着腰站起来。
珍儿见王大娘跟王越两人都脸红的不行,忙问道:“大娘跟王大哥这是怎么啦?不舒服吗?”
王大娘擦了擦额头上的汗,拿起旁边的蒲扇使劲扇了扇,才道:“东家,我没事儿,就是热到了。”
珍儿接过她手里的抹布,对她道:“大娘跟大哥累了一早上了,歇歇吧,剩下的活计我来做。”大壮也像平时来一样伸手接过了王越手上的扫帚。
王大娘母子都推搡着,“东家,你歇歇,没多少活,我一会儿就做了。”
“大娘,大哥身上的伤还没好,还是歇歇吧,你们这要是累坏了,我才要劳累呢。”珍儿劝道。
夏嬷嬷刚好端了洗赶紧的碗筷来前面,听到珍儿的话,也跟着道:“大妹子,你跟阿越两个是得歇歇,这两天可真是把你们累坏了。”
王大娘不好意思的笑笑,王越也到板凳上坐下歇息了。
柱子也有眼神的接过夏嬷嬷手里的筲箕,按夏嬷嬷的指示把碗筷都放好了。
夏嬷嬷捶了捶腰到王大娘身边坐下,对珍儿道:“珍儿呀,面没啦,还有最近这两天韭菜鸡蛋馅儿的包子卖的不错,韭菜也要多送些了。我前两天炒你那个红菇,有客人看见了,也说这种蘑菇好吃,就问了我在哪儿买的,我说是自家上山捡的,我看他挺失望的。”
“对对,我那天吃饭,也有几个客人看到了,想买我们的蘑菇,不过这事儿还没跟东家说,我也只说是自家上山捡的,那客人走的时候还看了好几眼蘑菇呢。”王越也跟着道。
珍儿知道他们的意思,她其实心里也有这个打算,只不过是现在还有些事情没理顺,而且铺子太小,人手也刚够,这要是在铺子里卖别的,地方腾不出来不说,连人照看都没有。
“那这个事情我在想想,看能不能腾个地方出来,专门卖蘑菇,还有咱们自家产的一些东西。”珍儿道,想到面粉的问题,她有问道:“面粉我不是买的够十天的吗?这还有三四天呢,怎么就没啦?”
夏嬷嬷跟王大娘对视一眼,两人眼里都闪过喜悦。RS
今儿是结账的日子。要是之前,大掌柜肯定就随意打发个账房把银子给珍儿结了就算了,可自从上次船运的事儿以后,他对珍儿就另眼相看了,每次珍儿来,不管再忙,他都会来打个招呼。
珍儿知道他其实给的是杨家的面子,她现在就是怎么解释人家也不会相信她跟杨家没有关系,所以她也没多费唇舌,只是每次跟大掌柜接触她都留了心眼,可不敢随意在让大掌柜套了话,让她办根本办不到的事儿了。
拿了银子,客套了两句,珍儿正要走,突然想起来刚刚在院子里看几个妇人正在熏肉,就留了心眼。自家买了这些野物,因为要保持新鲜,都是养着送活的来的。可是这养了几天,再怎么精细的照料着它们也还是瘦了一两斤的,这些都是银子呀。而且打猎的时候也不是每次都那么好运没有伤到这些野物,死伤了的野物绝对比活的要多。死了的还不好卖,很多猎户家里一年四季都不缺肉吃,却很穷就是因为这个。
珍儿看他们在熏肉就想着,她也可以把那些死伤了的猎物收了,到时候熏了直接卖过来,也省的浪费了。
大掌柜的听珍儿这么说,也挺感兴趣的。要是珍儿肉熏的好,他们也省了些力,省的每次宰这些畜生都弄的后巷里鸡飞狗跳的。
“不知道这熏肉的法子小东家有没有?我们酒楼里还有一两个有这方面秘方的人,要不让他们去跟小东家交流一二。”大掌柜笑容可掬的道。
这样的秘方一般都是家传的宝贝,一家几代人都是靠着它吃饭的。
珍儿忙摆手,道:“掌柜的好意我心领了,只是这事我却是不能接受的。我这本来就抢了人家的活,可不能再抢人家的饭碗了。我家大娘手里也恰好还有一个熏肉方子,就是不知道熏出来的肉合不合掌柜的意,我回去先试试,熏一些出来让掌柜的尝尝,要是好咱们再商量这剩下的事,不知掌柜的意下如何?”
当然好了!大掌柜一拍掌,道:“我看挺好的,小东家真是会做事,那我就等着小东家送熏肉来了啊。”
告辞出来,珍儿心里盘算了一下,有着小小的雀跃,高兴的跳上了牛车。珍儿只顾想接下来怎么办,也没注意到柱子跟大壮两兄弟俩黑着的脸。
到了铺子里,王越母子正在打扫铺子,擦洗桌椅。看到珍儿进门,王大娘喘着粗气,扶着腰站起来。
珍儿见王大娘跟王越两人都脸红的不行,忙问道:“大娘跟王大哥这是怎么啦?不舒服吗?”
王大娘擦了擦额头上的汗,拿起旁边的蒲扇使劲扇了扇,才道:“东家,我没事儿,就是热到了。”
珍儿接过她手里的抹布,对她道:“大娘跟大哥累了一早上了,歇歇吧,剩下的活计我来做。”大壮也像平时来一样伸手接过了王越手上的扫帚。
王大娘母子都推搡着,“东家,你歇歇,没多少活,我一会儿就做了。”
“大娘,大哥身上的伤还没好,还是歇歇吧,你们这要是累坏了,我才要劳累呢。”珍儿劝道。
夏嬷嬷刚好端了洗赶紧的碗筷来前面,听到珍儿的话,也跟着道:“大妹子,你跟阿越两个是得歇歇,这两天可真是把你们累坏了。”
王大娘不好意思的笑笑,王越也到板凳上坐下歇息了。
柱子也有眼神的接过夏嬷嬷手里的筲箕,按夏嬷嬷的指示把碗筷都放好了。
夏嬷嬷捶了捶腰到王大娘身边坐下,对珍儿道:“珍儿呀,面没啦,还有最近这两天韭菜鸡蛋馅儿的包子卖的不错,韭菜也要多送些了。我前两天炒你那个红菇,有客人看见了,也说这种蘑菇好吃,就问了我在哪儿买的,我说是自家上山捡的,我看他挺失望的。”
“对对,我那天吃饭,也有几个客人看到了,想买我们的蘑菇,不过这事儿还没跟东家说,我也只说是自家上山捡的,那客人走的时候还看了好几眼蘑菇呢。”王越也跟着道。
珍儿知道他们的意思,她其实心里也有这个打算,只不过是现在还有些事情没理顺,而且铺子太小,人手也刚够,这要是在铺子里卖别的,地方腾不出来不说,连人照看都没有。
“那这个事情我在想想,看能不能腾个地方出来,专门卖蘑菇,还有咱们自家产的一些东西。”珍儿道,想到面粉的问题,她有问道:“面粉我不是买的够十天的吗?这还有三四天呢,怎么就没啦?”
夏嬷嬷跟王大娘对视一眼,两人眼里都闪过喜悦。RS