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的制作很讲究,其制作要经过杀青、揉捻、干燥等过程。并按加工时的干燥方法不同,分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶几种。我想,按目前的条件,这里最适合的制作方式是炒青绿茶。”
雷晓飞对茶叶的制作,可是个门外汉,他记忆中的那点少得可怜的制茶知识,大部分还是来自他前世的两次旅游。
中国最出名的绿茶产地,要数杭州,雷晓飞去杭州旅游时,刚好也是采茶的日子,那时,在杭州的街头巷尾,都有现炒现卖的新茶。
雷晓飞当时因为见到那些现炒现卖茶叶的人,不是用工具来炒茶,而是用手来炒茶叶,就感觉新奇,驻足看上了老半天,并与炒茶者搭讪了半天,了解到了一些茶叶的制作知识。
就是那次,因为那卖茶者招徕了半天,向雷晓飞费了一番口舌介绍他的制茶和茶叶,雷晓飞竟没有买他的茶叶,让他对雷晓飞翻了白眼。唉,雷晓飞本就不好茶,买茶叶来干嘛?如果他知道有一天他这么需要那些制茶知识,他肯定会买上十斤八斤茶叶,来套问完整这个制茶的工艺。
中国最出名的铁观音茶产地,当然就是福建了,雷晓飞去厦门旅游时,就曾被导游带到一家茶作坊,上过一堂系统的茶文化课。
当然,上这堂课的目的,是招徕游客买茶叶,不好茶的雷晓飞当然也没有买,不过他从这堂课中,却学到了不少有关茶叶的认知。
雷晓飞对茶的认识,还有一部分是来自电视或书本这些媒体。
总的来说,雷晓飞对茶方面的认知和了解,都残缺不全。不过,虽然雷晓飞记不全这些知识,但他却牢记住毛主席的一句话,就是“实践出真知”,所以,他准备通过动手,来摸索、完善自己这方面的认知。
雷晓飞马上动手,他让慕容雪准备炒锅,自己采摘一些茶叶,开始了他的制茶摸索。经过了不知多少次的试验后,雷晓飞终于制出了一锅自己比较满意的茶叶。
慕容雪见雷晓飞对着锅里的茶叶,露出了满意的笑容时,从锅中捞出了一撮茶叶,放在眼前端详。只见经过雷晓飞炒和揉捻了几遍的茶叶,一点也不像她们晒来作枕芯的叶子,这叶子卷起似虫样,呈墨绿色,才近鼻端,就已经嗅到了一股清香,让人陶醉。
当慕容雪从这股陶醉中醒来,准备把一肚子的问题向雷晓飞提问时。雷晓飞已经走开,他要采摘那所谓茶中最项级的“一针一叶”,来试一试它的成色。
茶叶制作成功后,雷晓飞又寻思修改他给白云寨制订的改良生产结构,加入了种茶这个项目。也说是说,以后的白云寨,就以茶叶、水果为支柱产业,附带制作果脯、蜜饯和话梅等辅助产业,副业是养山鸡、种番薯。
雷晓飞相信,只要这些产业能搞上去,白云寨不但从此以后脱离贫困,还会让自己的家园变得富足之余,也显出雅致,就像唐代诗人岑参的诗中所吟:“庭树纯栽橘,园畦半种茶”
雷晓飞作出了这幅规划图后,就召集白云寨中的四长老,把自己的意向,向几人作了详细的解释。四长老听了雷晓飞的策划后,都目露憧憬,好像已经看到了未来那个富裕的白云寨,也看到了过上富足生活的族人,正在悠闲自得地过日子。
此刻,白云寨的四长老,准确说是族长和慕容长老,已经从心里接受了雷晓飞这个大寨主,才几天光景,就能把白云寨几代以来的贫困现状扭转,这么大本事之人,哪能不受她们欢迎?
慕容雪与碧桐就更不用说了,早已痴迷入雷晓飞那因本领超强而散发出的男子魅力中。
的制作很讲究,其制作要经过杀青、揉捻、干燥等过程。并按加工时的干燥方法不同,分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶几种。我想,按目前的条件,这里最适合的制作方式是炒青绿茶。”
雷晓飞对茶叶的制作,可是个门外汉,他记忆中的那点少得可怜的制茶知识,大部分还是来自他前世的两次旅游。
中国最出名的绿茶产地,要数杭州,雷晓飞去杭州旅游时,刚好也是采茶的日子,那时,在杭州的街头巷尾,都有现炒现卖的新茶。
雷晓飞当时因为见到那些现炒现卖茶叶的人,不是用工具来炒茶,而是用手来炒茶叶,就感觉新奇,驻足看上了老半天,并与炒茶者搭讪了半天,了解到了一些茶叶的制作知识。
就是那次,因为那卖茶者招徕了半天,向雷晓飞费了一番口舌介绍他的制茶和茶叶,雷晓飞竟没有买他的茶叶,让他对雷晓飞翻了白眼。唉,雷晓飞本就不好茶,买茶叶来干嘛?如果他知道有一天他这么需要那些制茶知识,他肯定会买上十斤八斤茶叶,来套问完整这个制茶的工艺。
中国最出名的铁观音茶产地,当然就是福建了,雷晓飞去厦门旅游时,就曾被导游带到一家茶作坊,上过一堂系统的茶文化课。
当然,上这堂课的目的,是招徕游客买茶叶,不好茶的雷晓飞当然也没有买,不过他从这堂课中,却学到了不少有关茶叶的认知。
雷晓飞对茶的认识,还有一部分是来自电视或书本这些媒体。
总的来说,雷晓飞对茶方面的认知和了解,都残缺不全。不过,虽然雷晓飞记不全这些知识,但他却牢记住毛主席的一句话,就是“实践出真知”,所以,他准备通过动手,来摸索、完善自己这方面的认知。
雷晓飞马上动手,他让慕容雪准备炒锅,自己采摘一些茶叶,开始了他的制茶摸索。经过了不知多少次的试验后,雷晓飞终于制出了一锅自己比较满意的茶叶。
慕容雪见雷晓飞对着锅里的茶叶,露出了满意的笑容时,从锅中捞出了一撮茶叶,放在眼前端详。只见经过雷晓飞炒和揉捻了几遍的茶叶,一点也不像她们晒来作枕芯的叶子,这叶子卷起似虫样,呈墨绿色,才近鼻端,就已经嗅到了一股清香,让人陶醉。
当慕容雪从这股陶醉中醒来,准备把一肚子的问题向雷晓飞提问时。雷晓飞已经走开,他要采摘那所谓茶中最项级的“一针一叶”,来试一试它的成色。
茶叶制作成功后,雷晓飞又寻思修改他给白云寨制订的改良生产结构,加入了种茶这个项目。也说是说,以后的白云寨,就以茶叶、水果为支柱产业,附带制作果脯、蜜饯和话梅等辅助产业,副业是养山鸡、种番薯。
雷晓飞相信,只要这些产业能搞上去,白云寨不但从此以后脱离贫困,还会让自己的家园变得富足之余,也显出雅致,就像唐代诗人岑参的诗中所吟:“庭树纯栽橘,园畦半种茶”
雷晓飞作出了这幅规划图后,就召集白云寨中的四长老,把自己的意向,向几人作了详细的解释。四长老听了雷晓飞的策划后,都目露憧憬,好像已经看到了未来那个富裕的白云寨,也看到了过上富足生活的族人,正在悠闲自得地过日子。
此刻,白云寨的四长老,准确说是族长和慕容长老,已经从心里接受了雷晓飞这个大寨主,才几天光景,就能把白云寨几代以来的贫困现状扭转,这么大本事之人,哪能不受她们欢迎?
慕容雪与碧桐就更不用说了,早已痴迷入雷晓飞那因本领超强而散发出的男子魅力中。