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完晚饭,紫萝洗好碗,再一个锅中加入一大锅水,让二狗生大火,她就出去杀野稚了。
可能是野稚也知道它命不久已,看到紫萝激动的“咯咯”叫着,想往角落里躲。
“抱歉,现在只能杀你了!”紫萝看着无助的野稚说道。
提起野稚,解开系在它脚上的草绳,提着翅膀,把鸡头往后一捏,扯掉野稚脖子上的毛,眼睛一闭,用刀把野稚的气管割开,放了几滴血后拿起早已放在那的小碗,接起后面的野稚血,野稚血也是可以食用的。等野稚不在扑腾的时候,水也正好烧开。进到厨房二狗已经把烧开的沸水装好在木桶里了。正在烧第二锅水。紫萝走进去,把已经死了的野稚放入桶里,来回翻烫,很快野稚毛就已经烫软了,她快速的把野稚毛给拔掉,露出里面白白的野稚肉。等拔完毛后,把野稚毛和烫毛的水倒在屋后茅侧里,她打了点水把桶洗干净,又倒入锅中的热水,水温正好,不冷不烫,仔细的把野稚洗干净。她把刚刚杀野稚的刀顺手洗干净。来到案板边把野稚剖开,露出里面的内脏,取出野稚的心。肝。肾,用干净的碗装好。又让二狗舀了一瓢热水过来,剖开野稚合子,把里面的脏东西洗干净,放入碗中。看着野稚的肠子她有让二狗去针线筐子里找来剪刀,磨了下,很锋利,让二狗继续舀水,她把肠子剪开,把里面的脏物一点点洗干净。
“姐,这肠子你留着做什么啊?”
“姐要用它给二狗做好吃的哦!”
“哦!”
她想起了在现在常吃的鸡杂,味道很好。
把野稚内脏处理好后,掏出野稚肺,切掉野稚屁股,扔掉。这两样东西是不能吃的。把野稚剁成两半。拿起一半用蓖麻叶包好。
“二狗,来把这给牛叔他们送去,天黑了,你慢点走!”
“好哪,姐,我先去了。”
等二狗走后,她把案板清理好,再把锅子洗干净,取下来放在屋里用来放锅的架子上。然后在灶孔里留下点火石就到院子里找了个木墩子,拿了点野菜剁碎,给那几只小野稚撒上。又把院子给扫了遍。再看看刚刚取的野稚血,正好已经凝结好了,端起血,放到厨房中,用一个小盘子盖好,免得又老鼠或者是爬虫之类的吃掉。又把剩下的半块野稚拿到灶上,就着刚刚剩下的火石,把上面绒毛用火苗给烧掉。这样也能去掉野稚本身的腥臊味道。再把罐子里剩下的盐巴全抹到野稚肉上,这样不容易坏掉。
“姐,我回来了,大牛哥也来了。牛婶他们还给我们拿了些吃的呢!”门外传来二狗兴奋的声音。
出屋一看,大牛哥背着一个背篓。
“紫萝妹子,这是给你和二狗的一点吃食,刚刚那野稚谢谢你了。”大牛哥黑黑的,壮壮的。一眼看过去就知道是本分的庄稼人。这种人很实在。
“谢谢大牛哥,我和我弟弟多亏有你们帮衬着,不然我们也不知道该怎么办啊!”紫萝一边感叹一边接过大牛递过来的背篓。因为她知道不接的话大牛他是不会答应的,这就是乡邻之间浓浓的乡情啊。
“说什么呢,我们都一个本家的,不互相体贴着怎么行呢!”被紫萝这样一说,大牛酣酣的摸了摸后脑勺回道。
放下背篓后,大牛也不停留,说了会话就走了。
紫萝看了下背篓,里面有一小半番薯和萝卜,还有一小袋米,虽然不多,但是也够珍贵的了。紫萝很感激牛婶的细心。把这些东西全取出来放好后,紫萝看到背篓里还有一个用小纸包包好的东西,打开一看,竟然是辣壳子(干辣椒),这可把紫萝高兴坏了。她把这小包辣壳子拿到厨房放好,这个辣壳子正好当调味料啊,辣米子正好种。想到这紫萝心里别提多美了。等赶集回来后再给牛婶带点吃食什么的好好谢谢她。
完晚饭,紫萝洗好碗,再一个锅中加入一大锅水,让二狗生大火,她就出去杀野稚了。
可能是野稚也知道它命不久已,看到紫萝激动的“咯咯”叫着,想往角落里躲。
“抱歉,现在只能杀你了!”紫萝看着无助的野稚说道。
提起野稚,解开系在它脚上的草绳,提着翅膀,把鸡头往后一捏,扯掉野稚脖子上的毛,眼睛一闭,用刀把野稚的气管割开,放了几滴血后拿起早已放在那的小碗,接起后面的野稚血,野稚血也是可以食用的。等野稚不在扑腾的时候,水也正好烧开。进到厨房二狗已经把烧开的沸水装好在木桶里了。正在烧第二锅水。紫萝走进去,把已经死了的野稚放入桶里,来回翻烫,很快野稚毛就已经烫软了,她快速的把野稚毛给拔掉,露出里面白白的野稚肉。等拔完毛后,把野稚毛和烫毛的水倒在屋后茅侧里,她打了点水把桶洗干净,又倒入锅中的热水,水温正好,不冷不烫,仔细的把野稚洗干净。她把刚刚杀野稚的刀顺手洗干净。来到案板边把野稚剖开,露出里面的内脏,取出野稚的心。肝。肾,用干净的碗装好。又让二狗舀了一瓢热水过来,剖开野稚合子,把里面的脏东西洗干净,放入碗中。看着野稚的肠子她有让二狗去针线筐子里找来剪刀,磨了下,很锋利,让二狗继续舀水,她把肠子剪开,把里面的脏物一点点洗干净。
“姐,这肠子你留着做什么啊?”
“姐要用它给二狗做好吃的哦!”
“哦!”
她想起了在现在常吃的鸡杂,味道很好。
把野稚内脏处理好后,掏出野稚肺,切掉野稚屁股,扔掉。这两样东西是不能吃的。把野稚剁成两半。拿起一半用蓖麻叶包好。
“二狗,来把这给牛叔他们送去,天黑了,你慢点走!”
“好哪,姐,我先去了。”
等二狗走后,她把案板清理好,再把锅子洗干净,取下来放在屋里用来放锅的架子上。然后在灶孔里留下点火石就到院子里找了个木墩子,拿了点野菜剁碎,给那几只小野稚撒上。又把院子给扫了遍。再看看刚刚取的野稚血,正好已经凝结好了,端起血,放到厨房中,用一个小盘子盖好,免得又老鼠或者是爬虫之类的吃掉。又把剩下的半块野稚拿到灶上,就着刚刚剩下的火石,把上面绒毛用火苗给烧掉。这样也能去掉野稚本身的腥臊味道。再把罐子里剩下的盐巴全抹到野稚肉上,这样不容易坏掉。
“姐,我回来了,大牛哥也来了。牛婶他们还给我们拿了些吃的呢!”门外传来二狗兴奋的声音。
出屋一看,大牛哥背着一个背篓。
“紫萝妹子,这是给你和二狗的一点吃食,刚刚那野稚谢谢你了。”大牛哥黑黑的,壮壮的。一眼看过去就知道是本分的庄稼人。这种人很实在。
“谢谢大牛哥,我和我弟弟多亏有你们帮衬着,不然我们也不知道该怎么办啊!”紫萝一边感叹一边接过大牛递过来的背篓。因为她知道不接的话大牛他是不会答应的,这就是乡邻之间浓浓的乡情啊。
“说什么呢,我们都一个本家的,不互相体贴着怎么行呢!”被紫萝这样一说,大牛酣酣的摸了摸后脑勺回道。
放下背篓后,大牛也不停留,说了会话就走了。
紫萝看了下背篓,里面有一小半番薯和萝卜,还有一小袋米,虽然不多,但是也够珍贵的了。紫萝很感激牛婶的细心。把这些东西全取出来放好后,紫萝看到背篓里还有一个用小纸包包好的东西,打开一看,竟然是辣壳子(干辣椒),这可把紫萝高兴坏了。她把这小包辣壳子拿到厨房放好,这个辣壳子正好当调味料啊,辣米子正好种。想到这紫萝心里别提多美了。等赶集回来后再给牛婶带点吃食什么的好好谢谢她。