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三天后
慧娘他们入驻福汇楼,这酒楼属于合作产业,故而慧娘不能在酒楼的名字上添一个“恒”字。以前的福汇楼,空有其表,早就入不敷出了。不然顾老板也不会找他们合作。
如今的福汇楼,顾老板还是老板,不过成了半个老板,但记账的人换成了恒顺绸缎铺的王掌柜,而张大牛经过三天的魔鬼训练上任厨房的管事兼大厨。开始张大牛很不自信,但大伙都说他做的菜好吃,慢慢也变得自信起来。伙计还是原来的伙计,原来的大厨只负责普通菜式,新上的菜式都由张大牛来做。
张程缘选择与福汇楼合作,有两点原因,一是顾老板做生意,童叟无欺;二是福汇楼的幕后老板是瑞王爷,浩瀚王朝有多家福汇楼,据他了解,目前入不敷出的福汇楼,便有九家之多。拿下这一家,还怕拿不下其他八家?更何况有王爷做后台,不怕别人找事。
福汇楼今天新上两种菜式,并且将连续五天,每天推出两道新菜式,这个消息迅速传满整个镇上。
今天的新菜式便是蒸豆腐箱和炸五香肉。为了配合今天蒸豆腐箱的菜式,慧娘已经停卖蒸豆腐箱,只在恒源杂货铺售卖博味卷尖,并嘱咐伙计告诉客人,想吃原来口味的蒸豆腐箱,请到福汇楼。这一宣传效果真的不错。中午吃饭的时间,福汇楼已人满为患。
进入福汇楼的客人,有的人是蒸豆腐箱的常客,有的人是抱着吃吃看的态度,还有的人是福汇楼的常客,炸五香肉这道菜端上桌时,很多人吃惊不已,拖上面糊炸好的五香肉,被切成一片片,一圈金黄包裹着粉白,一片片煞是诱人,尤其是远远地便闻到它香味,让人忍不住吞咽口水,恨不能马上放入口中。
经过免费品尝之后,所有人均赞不绝口。
“人间美味。”
“妙哉妙哉……”
“还有吗?再来一盘。”
众人的夸赞声和点菜声响彻整个福汇楼。
成功推出新菜式,张程缘与慧娘相视一笑。
顾老板直接笑得合不拢嘴,很满意这种合作效果。
张大牛偷偷从后厨跑过来,看到此种场景,憨憨地笑了笑,总归没有辜负东家的厚望。
王掌柜则是记账收钱忙得不可开交,总算英雄有用武之地了。
这种热闹和忙活的场面,一直持续到福汇楼打烊。
打烊后,王掌柜把账本交给张程缘。
张程缘喊来顾老板一起看账本,一看到账本上盈利的银两数目,顾老板兴奋不已,三百三十两,除去工钱纯挣三百两啊,以前的福汇楼可从没有过日收入百两银子的时候啊。
张程缘则淡然一笑,预料中的收入。
慧娘接过账本看了一下,三百两,与顾老板平分,还剩一百五十两,这样她和夫君每月可进账四千五百两。
张大牛他们几个更是高兴不已,他们都涨了工钱,张大牛涨到每月七两,王掌柜每月六两银子,原来的大厨每月七两,剩下... -->>
三天后
慧娘他们入驻福汇楼,这酒楼属于合作产业,故而慧娘不能在酒楼的名字上添一个“恒”字。以前的福汇楼,空有其表,早就入不敷出了。不然顾老板也不会找他们合作。
如今的福汇楼,顾老板还是老板,不过成了半个老板,但记账的人换成了恒顺绸缎铺的王掌柜,而张大牛经过三天的魔鬼训练上任厨房的管事兼大厨。开始张大牛很不自信,但大伙都说他做的菜好吃,慢慢也变得自信起来。伙计还是原来的伙计,原来的大厨只负责普通菜式,新上的菜式都由张大牛来做。
张程缘选择与福汇楼合作,有两点原因,一是顾老板做生意,童叟无欺;二是福汇楼的幕后老板是瑞王爷,浩瀚王朝有多家福汇楼,据他了解,目前入不敷出的福汇楼,便有九家之多。拿下这一家,还怕拿不下其他八家?更何况有王爷做后台,不怕别人找事。
福汇楼今天新上两种菜式,并且将连续五天,每天推出两道新菜式,这个消息迅速传满整个镇上。
今天的新菜式便是蒸豆腐箱和炸五香肉。为了配合今天蒸豆腐箱的菜式,慧娘已经停卖蒸豆腐箱,只在恒源杂货铺售卖博味卷尖,并嘱咐伙计告诉客人,想吃原来口味的蒸豆腐箱,请到福汇楼。这一宣传效果真的不错。中午吃饭的时间,福汇楼已人满为患。
进入福汇楼的客人,有的人是蒸豆腐箱的常客,有的人是抱着吃吃看的态度,还有的人是福汇楼的常客,炸五香肉这道菜端上桌时,很多人吃惊不已,拖上面糊炸好的五香肉,被切成一片片,一圈金黄包裹着粉白,一片片煞是诱人,尤其是远远地便闻到它香味,让人忍不住吞咽口水,恨不能马上放入口中。
经过免费品尝之后,所有人均赞不绝口。
“人间美味。”
“妙哉妙哉……”
“还有吗?再来一盘。”
众人的夸赞声和点菜声响彻整个福汇楼。
成功推出新菜式,张程缘与慧娘相视一笑。
顾老板直接笑得合不拢嘴,很满意这种合作效果。
张大牛偷偷从后厨跑过来,看到此种场景,憨憨地笑了笑,总归没有辜负东家的厚望。
王掌柜则是记账收钱忙得不可开交,总算英雄有用武之地了。
这种热闹和忙活的场面,一直持续到福汇楼打烊。
打烊后,王掌柜把账本交给张程缘。
张程缘喊来顾老板一起看账本,一看到账本上盈利的银两数目,顾老板兴奋不已,三百三十两,除去工钱纯挣三百两啊,以前的福汇楼可从没有过日收入百两银子的时候啊。
张程缘则淡然一笑,预料中的收入。
慧娘接过账本看了一下,三百两,与顾老板平分,还剩一百五十两,这样她和夫君每月可进账四千五百两。
张大牛他们几个更是高兴不已,他们都涨了工钱,张大牛涨到每月七两,王掌柜每月六两银子,原来的大厨每月七两,剩下... -->>
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