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前世面包店里花色丰富的面包,原理是用酵母菌将面团发得十分膨胀,然后放在高温烤炉中烘烤而成,酵母菌这个东西是怎么来的呢?就是让糖、蜂蜜或者葡萄汁里的甜味剂暴露在空气里的野生酵母菌下,经过一段时间的温暖,酵母菌便会逐渐在整个面团中生长。所以,前世很多面包店里的无糖全麦面包,有些只是商家的噱头,没有糖的面包就跟外国人作为主食的粗面包一样,中国人多半吃不惯,因为中国人习惯将面包当做是一种西点,很难适应那种粗粗的口感。
传说中面包的起源是在古埃及,一个奴隶为主人做面饼,却忘了把掺着蜂蜜的生面团放进烤炉,自己就睡着了,等他一觉醒来,慌慌张张地把搁置了一夜的生面团放进烤炉烘烤,却做出了十分松软可口的面包。
但人家是放在外面一夜,我这只有不到三个时辰了,能顺利生长出足够的酵母菌将这面团膨大吗?刘娟儿一脸焦急地看着大瓷碗中的面团,抬起小脸对虎子哀求道:“哥,你捧着这个碗去外头找个阴地方待着吧!”
“啥?”虎子脸上一垮,点着她雪白的额头低声道:“你这丫头到底在弄啥鬼?外面日头这么烈,你倒舍得让你哥跑去外头受热?”
“哎呀呀,你快去吧!只有两个时辰了!没让你对着日头,你就找个阴地方坐着嘛!”刘娟儿没法解释,只好不停地扭动小身子撒娇扮痴,两边胳膊甩得飞转,瘪着嘴一副快要哭出来的样子。
虎子无法,招手唤来乌青低声嘱咐了一番,随后又扭头瞪了刘娟儿一眼,双手捧着大瓷碗出去寻地儿了。
刘娟儿见目的达成,大大松了口气,虽说他们今日来的主要目的不是参赛夺什么名次,但刘娟儿也不想让虎子在自己的意中人面前丢脸。弄这么一样新鲜点心出来,那小姐会不会对虎子哥青眼有加呢?
刘娟儿想了想,拉着乌青的袖子问:“乌青哥哥,呆会儿厨艺比试的时间有多久啊?我还想去看看骑射比试呢!”
乌青一脸为难地低声道:“本来不论如何也该让刘小姐去瞧瞧热闹,可这……呆会儿要大量做烧烤,这烤物还要靠你来下料……”
刘娟儿叹了口气,对他一脸不甘地点点头,又问:“今儿不是比辣味菜色么?我在食材区咋没见着辣椒呀?”
“呵呵,小妞妞,今儿的辣椒是要在比试开始以后才会发,各家都只能分得一碗红椒,怎么着?你还想抢先动手呀?”林娘子不知什么时候双手撑脸俯在向家的案板上,对刘娟儿调皮地眨了眨眼。
难道白家后厨里厨艺最高的反而是这么个年轻婶子?刘娟儿不免好奇,她见四周各个隔间里都有人在洗菜切菜,做赛前的准备工作,便对林娘子笑眯眯地问:“林婶儿,你不用去做准备么?那么大个汤吊子,要下的料可不少吧?”
“哼哼,你这个小包打听,我可不告诉你!”林娘子呲牙一笑,手叉纤腰立起身来,抬着清瘦削尖的下巴对刘娟儿得意地晃了晃脑袋,刘娟儿突然想起来为何见她眼熟了,她一脸惊诧地想了想,小心翼翼地轻声问:“婶儿,我瞧你怪眼熟的,你是不是有个姐妹住在西街的马蹄胡同里呀?”
林娘子脸上陡然变色,一手叉腰娇声道:“我没有什么劳什子姐妹!死了,都死光了!哼!”语毕,她头也不回地转身就走,倒唬得刘娟儿一愣一愣的。
稀了个奇!又说没有姐妹,又说都死光了,那到底是有没有?
跑马场里赛事正酣,白奉先一箭射中靶心,拔得头筹。
看台上白家搭设的凉棚下,五姨娘春燕正俯在白大老爷身边娇声连连:“大少爷真是人中龙凤!多亏大老爷悉心栽培!”
白大老爷冷哼一声,举起茶杯抿了口清茶,一脸不虞地回道:“我何时栽培过他?哼,这个败家子,书不好好念,尽会这些旁门左道!”
春燕眼中一闪,用手帕捂着口鼻娇声道:“老爷莫气,大少爷读书也好,今年秋闱定能高中,到时候咱们白家就得风光了!”
“哼!最好如此,否则,我何须留他在这紫阳县中气我?”白大老爷仍旧满心的不开怀,板着脸怒视前方,不时张嘴接过春燕手中的紫葡萄。
这看台的最上端视野辽阔的地方一个接一个立着凉棚,此处便是特意为各大户留出来的位置,其余位置挤满了瞧热闹的百姓,看台最底端有些东街的买卖人在人群中四处游走,兜售各类小食,生意倒是不错,人群中不时响起一声悠长响亮的吆喝。向家的凉棚就在白家不远处,向老爷贴心地让丫鬟下去买了些酸梅汤和绿豆汤上来,向夫人正同胡氏不停嘴地谈笑。
“要说我也是头一回瞧这样的热闹……哎呀,向夫人你看!”胡氏转向跑马场内,指着一处惊笑道“那可不是你那宝贝儿子?”
只见向文轩策马跑过白奉先身边,一箭射向他适才射中的靶心,黑色翎毛在风中呼啸而过,却将那靶心射了个通透,生生将白奉先的箭射成了两截。
“奉先,承让了!”向文轩对白奉先拱了拱手,笑得一脸明媚,他拉转马头,顺着跑马场内策马奔腾,一路对观众席频频挥手。
“好!”众人连连欢呼,有不少缩在凉棚里的闺秀小姐们顿时涨红了脸,开始头挨头地低声议论这英武少年。
“恭喜恭喜,今儿您要得脸了!”刘树强对向老爷一脸憨笑地拱手,惹来向老爷一阵开心大笑。
评委席上,县令张大人端坐在靠右侧... -->>
前世面包店里花色丰富的面包,原理是用酵母菌将面团发得十分膨胀,然后放在高温烤炉中烘烤而成,酵母菌这个东西是怎么来的呢?就是让糖、蜂蜜或者葡萄汁里的甜味剂暴露在空气里的野生酵母菌下,经过一段时间的温暖,酵母菌便会逐渐在整个面团中生长。所以,前世很多面包店里的无糖全麦面包,有些只是商家的噱头,没有糖的面包就跟外国人作为主食的粗面包一样,中国人多半吃不惯,因为中国人习惯将面包当做是一种西点,很难适应那种粗粗的口感。
传说中面包的起源是在古埃及,一个奴隶为主人做面饼,却忘了把掺着蜂蜜的生面团放进烤炉,自己就睡着了,等他一觉醒来,慌慌张张地把搁置了一夜的生面团放进烤炉烘烤,却做出了十分松软可口的面包。
但人家是放在外面一夜,我这只有不到三个时辰了,能顺利生长出足够的酵母菌将这面团膨大吗?刘娟儿一脸焦急地看着大瓷碗中的面团,抬起小脸对虎子哀求道:“哥,你捧着这个碗去外头找个阴地方待着吧!”
“啥?”虎子脸上一垮,点着她雪白的额头低声道:“你这丫头到底在弄啥鬼?外面日头这么烈,你倒舍得让你哥跑去外头受热?”
“哎呀呀,你快去吧!只有两个时辰了!没让你对着日头,你就找个阴地方坐着嘛!”刘娟儿没法解释,只好不停地扭动小身子撒娇扮痴,两边胳膊甩得飞转,瘪着嘴一副快要哭出来的样子。
虎子无法,招手唤来乌青低声嘱咐了一番,随后又扭头瞪了刘娟儿一眼,双手捧着大瓷碗出去寻地儿了。
刘娟儿见目的达成,大大松了口气,虽说他们今日来的主要目的不是参赛夺什么名次,但刘娟儿也不想让虎子在自己的意中人面前丢脸。弄这么一样新鲜点心出来,那小姐会不会对虎子哥青眼有加呢?
刘娟儿想了想,拉着乌青的袖子问:“乌青哥哥,呆会儿厨艺比试的时间有多久啊?我还想去看看骑射比试呢!”
乌青一脸为难地低声道:“本来不论如何也该让刘小姐去瞧瞧热闹,可这……呆会儿要大量做烧烤,这烤物还要靠你来下料……”
刘娟儿叹了口气,对他一脸不甘地点点头,又问:“今儿不是比辣味菜色么?我在食材区咋没见着辣椒呀?”
“呵呵,小妞妞,今儿的辣椒是要在比试开始以后才会发,各家都只能分得一碗红椒,怎么着?你还想抢先动手呀?”林娘子不知什么时候双手撑脸俯在向家的案板上,对刘娟儿调皮地眨了眨眼。
难道白家后厨里厨艺最高的反而是这么个年轻婶子?刘娟儿不免好奇,她见四周各个隔间里都有人在洗菜切菜,做赛前的准备工作,便对林娘子笑眯眯地问:“林婶儿,你不用去做准备么?那么大个汤吊子,要下的料可不少吧?”
“哼哼,你这个小包打听,我可不告诉你!”林娘子呲牙一笑,手叉纤腰立起身来,抬着清瘦削尖的下巴对刘娟儿得意地晃了晃脑袋,刘娟儿突然想起来为何见她眼熟了,她一脸惊诧地想了想,小心翼翼地轻声问:“婶儿,我瞧你怪眼熟的,你是不是有个姐妹住在西街的马蹄胡同里呀?”
林娘子脸上陡然变色,一手叉腰娇声道:“我没有什么劳什子姐妹!死了,都死光了!哼!”语毕,她头也不回地转身就走,倒唬得刘娟儿一愣一愣的。
稀了个奇!又说没有姐妹,又说都死光了,那到底是有没有?
跑马场里赛事正酣,白奉先一箭射中靶心,拔得头筹。
看台上白家搭设的凉棚下,五姨娘春燕正俯在白大老爷身边娇声连连:“大少爷真是人中龙凤!多亏大老爷悉心栽培!”
白大老爷冷哼一声,举起茶杯抿了口清茶,一脸不虞地回道:“我何时栽培过他?哼,这个败家子,书不好好念,尽会这些旁门左道!”
春燕眼中一闪,用手帕捂着口鼻娇声道:“老爷莫气,大少爷读书也好,今年秋闱定能高中,到时候咱们白家就得风光了!”
“哼!最好如此,否则,我何须留他在这紫阳县中气我?”白大老爷仍旧满心的不开怀,板着脸怒视前方,不时张嘴接过春燕手中的紫葡萄。
这看台的最上端视野辽阔的地方一个接一个立着凉棚,此处便是特意为各大户留出来的位置,其余位置挤满了瞧热闹的百姓,看台最底端有些东街的买卖人在人群中四处游走,兜售各类小食,生意倒是不错,人群中不时响起一声悠长响亮的吆喝。向家的凉棚就在白家不远处,向老爷贴心地让丫鬟下去买了些酸梅汤和绿豆汤上来,向夫人正同胡氏不停嘴地谈笑。
“要说我也是头一回瞧这样的热闹……哎呀,向夫人你看!”胡氏转向跑马场内,指着一处惊笑道“那可不是你那宝贝儿子?”
只见向文轩策马跑过白奉先身边,一箭射向他适才射中的靶心,黑色翎毛在风中呼啸而过,却将那靶心射了个通透,生生将白奉先的箭射成了两截。
“奉先,承让了!”向文轩对白奉先拱了拱手,笑得一脸明媚,他拉转马头,顺着跑马场内策马奔腾,一路对观众席频频挥手。
“好!”众人连连欢呼,有不少缩在凉棚里的闺秀小姐们顿时涨红了脸,开始头挨头地低声议论这英武少年。
“恭喜恭喜,今儿您要得脸了!”刘树强对向老爷一脸憨笑地拱手,惹来向老爷一阵开心大笑。
评委席上,县令张大人端坐在靠右侧... -->>
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