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“这倒是个麻烦事,要是能想办法让食物不腐烂就好了,用盐腌制虽然能保鲜,不过就毁坏了味道。”林浩也没什么好办法,将来他的鱼也要面临这个问题,只能卖到附近,唐娟说过,市场和饱和度,大批量的鱼进入市场,只能是降价处理,这样太亏钱了,可是远途运输是个大问题,成本在那摆着呢,他这鱼比唐娟家的鸡的问题还要麻烦。
“我倒是知道一种方法能让食物减缓腐烂的时间,可是这种东西我做不出来啊,食物腐烂主要是因为空气中无处不在的微生物和食物自身发生的化学反应,只要合适的温度,食物就会变质腐烂,最好的办法就是把食物进行包装,隔绝外面的空气进入,形成真空状态,然后冷藏,这样食物可以长久的保存,就跟咱们冬天腌制的酸菜一样,酸菜只有在冬天才能长久保存,到了夏天准发毛。”唐娟现在已经不在林浩面前隐藏她知道很多他不懂的事情了,反而开始引导林浩明白一些后世的科学知识,她毕竟是现代人,多年的教育使得她为人处世说话习惯都已经定型,最亲近的人早晚会发现她的异样,还不如什么事情都摆在明面上呢。
虽然不懂什么是微生物什么是化学反应,不过不妨碍林浩明白唐娟话里的意思,不过他毕竟没见过真空包装机,还是想* 想不到什么机器可以“什么样的东西能做到这一步,把里面的空气抽干?”
“你看。是这样,比如我家的扒鸡,装进一个袋子里。正常包装里面会有空气,如果把里面的空气吸出来,封口处压实,里面不就没有空气了吗,这样我家的扒鸡最起码可以保存一年,有这些时间,哪里送不到。而且还能保证扒鸡的味道,不过主要问题在这个包装袋上,它首先要不透气。才有进行包装,到时候想办法抽出空气,封口烫化压实,就可以做到密封的效果。所以我最发愁的是包装纸。”唐娟蹲在地上用柳条枝在地上画了一个示意图。后世的家用真空包装机她就有一台,这东西就算不研究出来,也可以想别的办法代替,最麻烦的反而是包装纸,现在可没有塑料袋让她去用。
“这么回事啊”林浩点点头,心里也在琢磨用什么纸包装才好。
“问题不难,可是不好解决,如果真的让咱们想到办法。那不仅是我家的鸡,就是你的鱼都可以运到很远的地方。那时候咱们才是真的挣钱了,多少都不愁销量,现在只能眼看着怀里抱着金母鸡,可它就是不下蛋啊。”唐娟苦笑,眉头紧皱一起。
“用油纸不行吗,你给我做的那件防水服外面就用的油纸,它应该可以吧。”林浩想了想说道。
“不行,油纸的特性是防水,隔绝空气的性能虽然比普通的纸张什么的要好一些,可是还是差强人意,做不到完全的密封。”唐娟摇头,她当初第一个想到的就是油纸,可惜不行啊。
“办法都是人想出来的,总会有办法的,你也别着急,我回头去县里转转,或许就能找到合适的密封材料,顺便去铁匠铺子问问那里的师傅,看看能不能做你说的这个密封的机子,他们总会有办法的。”林浩劝了一句,既然唐娟办法都想出来了,还差这实物吗,总能找到的。
唐娟只好央央点头,她也知道自己有些急迫了,家里的步子已经迈的很大了,现在就是有办法,他们也没有那个人力物力去实施,一步步来吧。
傍晚,唐守礼拿着一兜桃子来到唐守仁在县里的小院,站在大门面前,唐守礼面色有些阴沉,这个小院他来过,可他从来想过这个小院是大哥买下来的。
呵呵,他的好大哥瞒的真是紧啊,对爹娘都说是租的,既然这么有钱,为什么他被田家逼迫的时候,不拿出钱来帮他这个弟弟一把,让他被逼的卖田卖地才娶了方氏,还有后面的梁家兄弟来闹事,是爹借他的钱,这钱还要他慢慢还,大哥依旧没有说给他一文钱。
还是梁氏说的对,他这个大哥心里就没有他这个兄弟,巴不得把他踩在脚底下压的死死的,这样才能显出大哥的优秀孝顺,没有他在一旁落魄着,怎么能衬托出大哥的好。
哼,给他找个工作还是个卖力气活,大哥自己在扒鸡铺子里当老板,每天日进斗金,却看着他过的苦哈哈。
…………
唐守礼攥紧了拳头,脑子里全是大哥对他的不公,大哥没有把他当兄弟,... -->>
“这倒是个麻烦事,要是能想办法让食物不腐烂就好了,用盐腌制虽然能保鲜,不过就毁坏了味道。”林浩也没什么好办法,将来他的鱼也要面临这个问题,只能卖到附近,唐娟说过,市场和饱和度,大批量的鱼进入市场,只能是降价处理,这样太亏钱了,可是远途运输是个大问题,成本在那摆着呢,他这鱼比唐娟家的鸡的问题还要麻烦。
“我倒是知道一种方法能让食物减缓腐烂的时间,可是这种东西我做不出来啊,食物腐烂主要是因为空气中无处不在的微生物和食物自身发生的化学反应,只要合适的温度,食物就会变质腐烂,最好的办法就是把食物进行包装,隔绝外面的空气进入,形成真空状态,然后冷藏,这样食物可以长久的保存,就跟咱们冬天腌制的酸菜一样,酸菜只有在冬天才能长久保存,到了夏天准发毛。”唐娟现在已经不在林浩面前隐藏她知道很多他不懂的事情了,反而开始引导林浩明白一些后世的科学知识,她毕竟是现代人,多年的教育使得她为人处世说话习惯都已经定型,最亲近的人早晚会发现她的异样,还不如什么事情都摆在明面上呢。
虽然不懂什么是微生物什么是化学反应,不过不妨碍林浩明白唐娟话里的意思,不过他毕竟没见过真空包装机,还是想* 想不到什么机器可以“什么样的东西能做到这一步,把里面的空气抽干?”
“你看。是这样,比如我家的扒鸡,装进一个袋子里。正常包装里面会有空气,如果把里面的空气吸出来,封口处压实,里面不就没有空气了吗,这样我家的扒鸡最起码可以保存一年,有这些时间,哪里送不到。而且还能保证扒鸡的味道,不过主要问题在这个包装袋上,它首先要不透气。才有进行包装,到时候想办法抽出空气,封口烫化压实,就可以做到密封的效果。所以我最发愁的是包装纸。”唐娟蹲在地上用柳条枝在地上画了一个示意图。后世的家用真空包装机她就有一台,这东西就算不研究出来,也可以想别的办法代替,最麻烦的反而是包装纸,现在可没有塑料袋让她去用。
“这么回事啊”林浩点点头,心里也在琢磨用什么纸包装才好。
“问题不难,可是不好解决,如果真的让咱们想到办法。那不仅是我家的鸡,就是你的鱼都可以运到很远的地方。那时候咱们才是真的挣钱了,多少都不愁销量,现在只能眼看着怀里抱着金母鸡,可它就是不下蛋啊。”唐娟苦笑,眉头紧皱一起。
“用油纸不行吗,你给我做的那件防水服外面就用的油纸,它应该可以吧。”林浩想了想说道。
“不行,油纸的特性是防水,隔绝空气的性能虽然比普通的纸张什么的要好一些,可是还是差强人意,做不到完全的密封。”唐娟摇头,她当初第一个想到的就是油纸,可惜不行啊。
“办法都是人想出来的,总会有办法的,你也别着急,我回头去县里转转,或许就能找到合适的密封材料,顺便去铁匠铺子问问那里的师傅,看看能不能做你说的这个密封的机子,他们总会有办法的。”林浩劝了一句,既然唐娟办法都想出来了,还差这实物吗,总能找到的。
唐娟只好央央点头,她也知道自己有些急迫了,家里的步子已经迈的很大了,现在就是有办法,他们也没有那个人力物力去实施,一步步来吧。
傍晚,唐守礼拿着一兜桃子来到唐守仁在县里的小院,站在大门面前,唐守礼面色有些阴沉,这个小院他来过,可他从来想过这个小院是大哥买下来的。
呵呵,他的好大哥瞒的真是紧啊,对爹娘都说是租的,既然这么有钱,为什么他被田家逼迫的时候,不拿出钱来帮他这个弟弟一把,让他被逼的卖田卖地才娶了方氏,还有后面的梁家兄弟来闹事,是爹借他的钱,这钱还要他慢慢还,大哥依旧没有说给他一文钱。
还是梁氏说的对,他这个大哥心里就没有他这个兄弟,巴不得把他踩在脚底下压的死死的,这样才能显出大哥的优秀孝顺,没有他在一旁落魄着,怎么能衬托出大哥的好。
哼,给他找个工作还是个卖力气活,大哥自己在扒鸡铺子里当老板,每天日进斗金,却看着他过的苦哈哈。
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唐守礼攥紧了拳头,脑子里全是大哥对他的不公,大哥没有把他当兄弟,... -->>
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