美女中文网 www.mnzw.com,这个农女不好惹无错无删减全文免费阅读!
nbsp; 她让小鹏将猪脊骨剖开小段,投入灶上大锅内,烧开后用勺子小心地捞去浮沫,加入用笼布包裹严实的调料包,细细慢烧。
红卤汤做好后,小雪看着那些捞出来的猪脊骨眼馋的不行,南清漓容许每人啃三块。
“大嫂,你还没做完呢?你到底要弄什么好吃的?”?小鹏见南清漓将五个鸡骨架在沸水里焯过,控净水后投入卤汤中,他忍不住问了声。
“还早着呢,等做好了让你们尝尝好吃不好吃!”
前世,奶奶就是这样做卤汤,卤各种食材,不过她这个徒弟一直没有大师傅奶奶弄出来的东西好吃,所以真担心厨艺遭嫌弃,才说的这么保守谦虚。
而小学和小鹏笃定好吃,大嫂做出来的东西就没有不好吃的嘛!
小鹏热情地帮着烧火,小雪坐在炕沿边,心不在焉地绣荷囊,时不时眼馋地望过去一眼。
两刻钟多一点,南清漓用笊篱将鸡骨架捞出来控汤,然后又换了一口锅,在锅底按比例放了白糖,小米,茶叶,香木草,吩咐小鹏改小火。
将那次在山上岩穴捡来的叉子撑在熏锅料上,然后在上面摆好卤熟的鸡骨架,盖上锅盖,用浸湿的笼布捂在锅盖四周。
渐渐,锅盖四周先漫出黄烟,然后漫出白烟,南清漓垫着浸湿的毛巾端起锅,打开锅盖,将鸡骨架逐一翻转过来,如法盖严,把锅端回灶间,小火继续熏了一会儿,端起锅捂了一刻钟左右。
打开锅盖的刹那间,烟熏鲜香漫出来,一个个熏鸡架金黄流香,不过南清漓觉得自己这手艺和前世一样样的,没什么进步。
但小雪和小鹏却被这五个熏鸡架吸引住了,咽口水的咕噜声,南清漓听得真切。
连鬼原主也馋相毕露,不停地闻嗅着香气,南清漓觉得这时的她是最可爱的。
当小雪和小鹏听南清漓解释说这叫熏鸡架,每人一只,他俩赶紧猴急地一人抓了一只啃起来,时不时捏起来掉在桌上的肉屑送入嘴里,吃得满脸欢畅陶醉。
南清漓尝了一点,是的,跟前世做出来的一个味儿,“小雪,小鹏,你们说实话,真的好吃?”
她上次去落月镇,注意到鸡骨架特别便宜,而这儿却没有这种吃法,所以她就想做一些熏鸡架拿到镇上卖。
小雪和小鹏连连点头,后者说以前吴大顺从落月居酒楼带回来的熟鸡也很香,但是没这熏鸡架香。
南清漓还是没有太多信心,毕竟镇上的人不是个个都像小雪和小鹏这样不挑剔。
接下来,南清漓将剩下的鸡骨架都卤熟,熏好,在做熏鸡架的同时还有一个好处,那就是小鹏这屋的炕也烧热乎了,晚上就不用再生灶火。
收拾完毕,小雪在东屋生了灶火,三人很快弄好晚饭开吃。
饭后,小雪看着大嫂在笼屉里蒸热好多包子和馒头,而且蛋花鸡骨汤还剩下不少,她就知道还有外人的饭份儿,闷闷不乐的。
南清漓看在眼里,却没有说什么,她只要保证小雪和小鹏顿顿吃饱饭就行。?“小鹏,你将这些送到南家,小山虽是个四体不勤,五谷不分的书呆子,但我爹娘没了,我就不能让他饿肚子。”
听到大嫂这样安排,小鹏二话不说,马上照做无误,他早就无条件地相信自家大嫂是个有本事的,赚钱很容易,再多养活几个人也没问题。
“小雪,你和两盆面放在灶上,我们明早蒸包子和馒头!”
小雪听着南清漓的话,抬起头来,“大嫂,再和两盆面,那……那白面和玉米面差不多就没了!”
南清漓麻利地收拾着一样样食物,嗯着,“我知道,明天我和小鹏会去镇上卖东西,回来时再买一些。”
这下小雪放心了,可是……大嫂准备卖什么呢?
她和好面,洗刷了锅碗后,才想到南清漓应该去镇上卖那些熏鸡架。
她又发愁了,镇上有钱的都去饭馆酒楼直接点菜,没钱的只要求粗粮淡饭填饱肚子,谁会买熏鸡架啊?
是的,鉴于一个冻柿子能卖到五文钱,小雪已经猜到南清漓一个熏鸡架也不会便宜到哪儿。
南清漓背着柳条篓子,快步赶到山脚下,她老远就看见有堆篝火熊熊燃烧着,走过去果然是文瑞等人。
她放下了篓子,取出一块破旧的布……
是从吴大顺的灵棚上撕下来的,一不小心就撕顺手了。
南清漓将这块布铺在篝火旁,一样样的食物摆放出来,热情地招呼着,“瑞伯伯,你让大家歇歇,缓口气吃点东西吧!”
nbsp; 她让小鹏将猪脊骨剖开小段,投入灶上大锅内,烧开后用勺子小心地捞去浮沫,加入用笼布包裹严实的调料包,细细慢烧。
红卤汤做好后,小雪看着那些捞出来的猪脊骨眼馋的不行,南清漓容许每人啃三块。
“大嫂,你还没做完呢?你到底要弄什么好吃的?”?小鹏见南清漓将五个鸡骨架在沸水里焯过,控净水后投入卤汤中,他忍不住问了声。
“还早着呢,等做好了让你们尝尝好吃不好吃!”
前世,奶奶就是这样做卤汤,卤各种食材,不过她这个徒弟一直没有大师傅奶奶弄出来的东西好吃,所以真担心厨艺遭嫌弃,才说的这么保守谦虚。
而小学和小鹏笃定好吃,大嫂做出来的东西就没有不好吃的嘛!
小鹏热情地帮着烧火,小雪坐在炕沿边,心不在焉地绣荷囊,时不时眼馋地望过去一眼。
两刻钟多一点,南清漓用笊篱将鸡骨架捞出来控汤,然后又换了一口锅,在锅底按比例放了白糖,小米,茶叶,香木草,吩咐小鹏改小火。
将那次在山上岩穴捡来的叉子撑在熏锅料上,然后在上面摆好卤熟的鸡骨架,盖上锅盖,用浸湿的笼布捂在锅盖四周。
渐渐,锅盖四周先漫出黄烟,然后漫出白烟,南清漓垫着浸湿的毛巾端起锅,打开锅盖,将鸡骨架逐一翻转过来,如法盖严,把锅端回灶间,小火继续熏了一会儿,端起锅捂了一刻钟左右。
打开锅盖的刹那间,烟熏鲜香漫出来,一个个熏鸡架金黄流香,不过南清漓觉得自己这手艺和前世一样样的,没什么进步。
但小雪和小鹏却被这五个熏鸡架吸引住了,咽口水的咕噜声,南清漓听得真切。
连鬼原主也馋相毕露,不停地闻嗅着香气,南清漓觉得这时的她是最可爱的。
当小雪和小鹏听南清漓解释说这叫熏鸡架,每人一只,他俩赶紧猴急地一人抓了一只啃起来,时不时捏起来掉在桌上的肉屑送入嘴里,吃得满脸欢畅陶醉。
南清漓尝了一点,是的,跟前世做出来的一个味儿,“小雪,小鹏,你们说实话,真的好吃?”
她上次去落月镇,注意到鸡骨架特别便宜,而这儿却没有这种吃法,所以她就想做一些熏鸡架拿到镇上卖。
小雪和小鹏连连点头,后者说以前吴大顺从落月居酒楼带回来的熟鸡也很香,但是没这熏鸡架香。
南清漓还是没有太多信心,毕竟镇上的人不是个个都像小雪和小鹏这样不挑剔。
接下来,南清漓将剩下的鸡骨架都卤熟,熏好,在做熏鸡架的同时还有一个好处,那就是小鹏这屋的炕也烧热乎了,晚上就不用再生灶火。
收拾完毕,小雪在东屋生了灶火,三人很快弄好晚饭开吃。
饭后,小雪看着大嫂在笼屉里蒸热好多包子和馒头,而且蛋花鸡骨汤还剩下不少,她就知道还有外人的饭份儿,闷闷不乐的。
南清漓看在眼里,却没有说什么,她只要保证小雪和小鹏顿顿吃饱饭就行。?“小鹏,你将这些送到南家,小山虽是个四体不勤,五谷不分的书呆子,但我爹娘没了,我就不能让他饿肚子。”
听到大嫂这样安排,小鹏二话不说,马上照做无误,他早就无条件地相信自家大嫂是个有本事的,赚钱很容易,再多养活几个人也没问题。
“小雪,你和两盆面放在灶上,我们明早蒸包子和馒头!”
小雪听着南清漓的话,抬起头来,“大嫂,再和两盆面,那……那白面和玉米面差不多就没了!”
南清漓麻利地收拾着一样样食物,嗯着,“我知道,明天我和小鹏会去镇上卖东西,回来时再买一些。”
这下小雪放心了,可是……大嫂准备卖什么呢?
她和好面,洗刷了锅碗后,才想到南清漓应该去镇上卖那些熏鸡架。
她又发愁了,镇上有钱的都去饭馆酒楼直接点菜,没钱的只要求粗粮淡饭填饱肚子,谁会买熏鸡架啊?
是的,鉴于一个冻柿子能卖到五文钱,小雪已经猜到南清漓一个熏鸡架也不会便宜到哪儿。
南清漓背着柳条篓子,快步赶到山脚下,她老远就看见有堆篝火熊熊燃烧着,走过去果然是文瑞等人。
她放下了篓子,取出一块破旧的布……
是从吴大顺的灵棚上撕下来的,一不小心就撕顺手了。
南清漓将这块布铺在篝火旁,一样样的食物摆放出来,热情地招呼着,“瑞伯伯,你让大家歇歇,缓口气吃点东西吧!”