第47章:菜单 (1/2)
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望着景陌然的回礼,瑞宁心里笑道,这姑娘还真有意思。看这满满一盒子鎏金镶碧玉的头饰,整套的,价格不菲,她倒是舍得。估摸着很大原因是因为贤宁哥哥吧,不过,这景家二小姐的性子着实不错,若是哥哥有意,她倒乐的她做自己的嫂子。
“小姐,就景家小姐回礼了呢。还这么好看。”绿衣嘟着嘴道,仿似对其他人没有回礼感到不开心。虽然她不知道这些酒小姐是什么时候酿的,但是肯定也是费了极大的功夫,都没有表示的,太对不起自家小姐的劳动成果了吧?
看着绿衣的表情,瑞宁不禁笑道:“绿衣,目光可不能这么短浅哦。”
看着小姐胸有成足的样子,绿衣似乎也明白了什么。不过,小姐身上有好多东西她搞不明白啊,有时候神神秘秘的,不过总是很厉害的样子。
“云衣呢?”瑞宁问道,这会儿子前期的准备基本完成了,该写菜单了,菜单不光需要写出来,而且每样菜都还要实验过后才能确定是不是要用。这方面,云衣算是比较擅长的。
“她在研究菜品呢,今儿个她得了一只野鸡,说是炖汤给小姐补补身子。”紫衣道,“是他表弟送来的。”
正说着呢,云衣端着一个铜盆进来了,铜盆上架着个小铜炉,铜炉上座着紫砂汤煲,炉子里还燃着炭火,香味四下弥漫,很轻易就勾起人的食欲来了。
“好香啊。云衣,你的手艺真棒。”瑞宁夸赞道。
“小姐可以先喝汤,肉继续煨着,等会儿吃的时候更好。”云衣道,“这野鸡是我表哥送来的,就连这野鸡的吃法也是表哥告知的。”
“那这炉子呢?”瑞宁对这个比较感兴趣,这就类似于前世的火锅样。
“也是我表哥送来的,老家那地方比较冷,我姨妈他们身体不好,表哥就想出这法子长时煨着一些大补之物。这次来的时候就顺道送了这个过来。”云衣答道。
“我以前可没见着这种吃法呢,真好玩儿。”紫衣道,“云衣姐姐,你表哥可真聪明。”
瑞宁心下一动,这完全可以作为一个招牌菜呢。再加入现代的火锅吃法,推出去应该很受欢迎。当下,瑞宁便道:“云衣,你表哥有差事吗?若是没有,可以请他过来当个掌柜的。”
云衣红了眼圈,这本来就是自己想求小姐的。没想到还没开口倒是叫小姐先说出来了。
“谢谢小姐,明儿个我就叫他来见小姐。”这两年地里收成不好,表哥一直在做零工,这会儿子如果能到小姐这边当个掌柜的,这是多好的差事啊,而且这样子,自己也能常见着。
“那倒不用,明儿个直接去到紫衣租的小四合院吧,叫他们先熟悉下,另外叫他也帮着调教一下这些小子。”瑞宁说道,云衣当下应道,自己太着急了,怎么能让人过来呢,小姐嘱咐过,这开酒楼的事儿要秘密进行,若是说出去了,那可不叫秘密了。
“这几天再叫你表哥定制一些同样的炉子,要精美一些的。每一套上都刻上字:绝味斋。”瑞宁想了想又吩咐道,暂时酒楼就叫这个名字吧,实在是不愿意想名字了,这个还是前世不知道在哪儿看到过的名字呢,这会儿就借用吧。
云衣应了,跟瑞宁请示过便出门了,去告诉她表哥这个好消息了。
继续想菜单吧。古时候酒楼可不光是有菜就行,还得有各种各样的卖相好,味道好的点心呢。这个瑞宁不愁,她会的多着呢。前世也是为了讨好某人的胃,她不光是上网抄菜谱学习,更是报了班,苦练许久。这会儿倒是派... -->>
望着景陌然的回礼,瑞宁心里笑道,这姑娘还真有意思。看这满满一盒子鎏金镶碧玉的头饰,整套的,价格不菲,她倒是舍得。估摸着很大原因是因为贤宁哥哥吧,不过,这景家二小姐的性子着实不错,若是哥哥有意,她倒乐的她做自己的嫂子。
“小姐,就景家小姐回礼了呢。还这么好看。”绿衣嘟着嘴道,仿似对其他人没有回礼感到不开心。虽然她不知道这些酒小姐是什么时候酿的,但是肯定也是费了极大的功夫,都没有表示的,太对不起自家小姐的劳动成果了吧?
看着绿衣的表情,瑞宁不禁笑道:“绿衣,目光可不能这么短浅哦。”
看着小姐胸有成足的样子,绿衣似乎也明白了什么。不过,小姐身上有好多东西她搞不明白啊,有时候神神秘秘的,不过总是很厉害的样子。
“云衣呢?”瑞宁问道,这会儿子前期的准备基本完成了,该写菜单了,菜单不光需要写出来,而且每样菜都还要实验过后才能确定是不是要用。这方面,云衣算是比较擅长的。
“她在研究菜品呢,今儿个她得了一只野鸡,说是炖汤给小姐补补身子。”紫衣道,“是他表弟送来的。”
正说着呢,云衣端着一个铜盆进来了,铜盆上架着个小铜炉,铜炉上座着紫砂汤煲,炉子里还燃着炭火,香味四下弥漫,很轻易就勾起人的食欲来了。
“好香啊。云衣,你的手艺真棒。”瑞宁夸赞道。
“小姐可以先喝汤,肉继续煨着,等会儿吃的时候更好。”云衣道,“这野鸡是我表哥送来的,就连这野鸡的吃法也是表哥告知的。”
“那这炉子呢?”瑞宁对这个比较感兴趣,这就类似于前世的火锅样。
“也是我表哥送来的,老家那地方比较冷,我姨妈他们身体不好,表哥就想出这法子长时煨着一些大补之物。这次来的时候就顺道送了这个过来。”云衣答道。
“我以前可没见着这种吃法呢,真好玩儿。”紫衣道,“云衣姐姐,你表哥可真聪明。”
瑞宁心下一动,这完全可以作为一个招牌菜呢。再加入现代的火锅吃法,推出去应该很受欢迎。当下,瑞宁便道:“云衣,你表哥有差事吗?若是没有,可以请他过来当个掌柜的。”
云衣红了眼圈,这本来就是自己想求小姐的。没想到还没开口倒是叫小姐先说出来了。
“谢谢小姐,明儿个我就叫他来见小姐。”这两年地里收成不好,表哥一直在做零工,这会儿子如果能到小姐这边当个掌柜的,这是多好的差事啊,而且这样子,自己也能常见着。
“那倒不用,明儿个直接去到紫衣租的小四合院吧,叫他们先熟悉下,另外叫他也帮着调教一下这些小子。”瑞宁说道,云衣当下应道,自己太着急了,怎么能让人过来呢,小姐嘱咐过,这开酒楼的事儿要秘密进行,若是说出去了,那可不叫秘密了。
“这几天再叫你表哥定制一些同样的炉子,要精美一些的。每一套上都刻上字:绝味斋。”瑞宁想了想又吩咐道,暂时酒楼就叫这个名字吧,实在是不愿意想名字了,这个还是前世不知道在哪儿看到过的名字呢,这会儿就借用吧。
云衣应了,跟瑞宁请示过便出门了,去告诉她表哥这个好消息了。
继续想菜单吧。古时候酒楼可不光是有菜就行,还得有各种各样的卖相好,味道好的点心呢。这个瑞宁不愁,她会的多着呢。前世也是为了讨好某人的胃,她不光是上网抄菜谱学习,更是报了班,苦练许久。这会儿倒是派... -->>
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