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行，你也别想太多，等我找两套卷子测一下你的水平，要有自信。回头我遇到吐尔逊问一问，有没有学厨师证的地方，你去学个证提高一下。”我说道。
“可以，我喜欢干这样的工作，我考厨师证应该比考大学简单。”热依罕说道。
“不要轻视任何一个考试，让你考证是为了你能学到真本事，而不是为了一个证。这样，你如果能拿到厨师证，我就出钱去送你学开车，学会以后买东西时，你就能自己开车去买了。”我说道。
我没有再强制热依罕去学校，她说的一句话让我很有感触，她说现在她挺开心的。大城市里的很多年轻人是痛并快乐着，喀什的很多年轻人只有快乐没有痛，我干嘛非要给热依罕加上那点痛呢。
我坐在店门口，享受着难得的清闲，又感觉我不能这么浪费时间，于是我联系了白会计，问了问账务和报税的情况。
“老板，放心，这些都是常规的事，没什么难的地方，有问题我会主动给你说的。对了，你们如果能把收银这一块统一一个渠道更好，能把微信、支付宝、现金和刷卡统一起来，最好你都能监控到。你现在的这块漏洞比较大，最简单就是店员不记账或者记假账，那样是查不出来的，特别是现金那一块。”白会计说。
“我觉得有采购成本就大概能算出销售额，做手脚的话应该能看出缺口吧？一些小误差我能容忍。”我说道。
“如果是大的缺口，不用看成本从账面上就能看出来。小缺口你看成本也看不出来，比如每天有人收几笔现金不记账，钱装进自己的口袋，你看不出来的，完善一下花不了多少钱。还有个解决办法就是你时时刻刻都在店里盯着，你自己看吧，我只是提醒一下你。”白会计说道。
“好，我听你的，回头你帮我推荐一下。对了，白会计，我其实是有另外的事找你，最近我们打算再搞一个民宿，财务上有什么需要注意的。”我问道。
“没有，那个都是单独的账务管理，和现在的不混，你先去搞，搞的差不多了我再做账，现在先不急着做账。工商税务那边我可以帮你去跑，对了，回头找时间我去你那里看看，说不定以后能把旅行社的一部分客人给你分流过去，现在这家旅行社很多客人也都是再转包的，特别是散客拼团。”白会计说道，说完我们就结束了通话。
我把装修买买提又叫了过来，他最近没有找到活，接到我的电话又是不到两分钟就出现在我面前，他头发梳的油光发亮，穿着西装马甲，打着领带，根本看不出是一个干装修活的。
我夸奖了他几句，说他会穿衣服，看起来很像个大学教授，他很高兴，但还是客气的说：“我嘛，平常不干活就穿成这样，人嘛，要让自己精精神神的，我年轻的时候就特别会穿衣服，比现在帅，现在不穿好点嘛自己心里过不去。”
我开始给装修买买提详细的说了我们打算把祖和拉的房子改造成什么样。一楼最方便，但按上次和华雯谈的，并没有放房间。
经常有游客会进到居民家里参观，因此一楼打算做成公共区域，低矮的中置榻榻米一直连到客厅，另外的区域是厨房和小餐桌，给祖和拉老奶奶足够的活动空间，无论有没有客人都不会给她带来太多的困扰。
重点是把原来的客厅做出来，原有的回廊保留一部分，部分院子用木板抬高做平到客厅的地面高度。所有客人可以在会客厅里和延伸出来的这一块榻榻米上聊天、会见朋友、拍照、发呆、写作、唱歌等等，反正除了睡觉，其它的事都能做，客厅里原来的大的低矮的茶几需要保留，那是个民族特色的桌子，特点就是大。我的想法是做一个有意思的空间，就是大家能直接坐或者躺在上面的一块区域。
“客厅朝着院子里的窗子太小，需要加大加宽或者再加一扇窗户，如果能做成落地大窗就好了。”我说道。
“发呆是撒，反正就是像房间里一样，能日常活动的地方是不是？那个窗子嘛最好不要动，那个墙还要支撑上面的建筑，改起来要加柱子和承重梁，太麻烦了，窗子大嘛，冬天嘛也不暖和。我们的习惯，窗子上都有窗帘，平时嘛窗帘都是拉着的，客人来嘛也是拉着的，根本就看不到窗户。我嘛可以给多加一些灯，照的亮亮的。”
行，你也别想太多，等我找两套卷子测一下你的水平，要有自信。回头我遇到吐尔逊问一问，有没有学厨师证的地方，你去学个证提高一下。”我说道。
“可以，我喜欢干这样的工作，我考厨师证应该比考大学简单。”热依罕说道。
“不要轻视任何一个考试，让你考证是为了你能学到真本事，而不是为了一个证。这样，你如果能拿到厨师证，我就出钱去送你学开车，学会以后买东西时，你就能自己开车去买了。”我说道。
我没有再强制热依罕去学校，她说的一句话让我很有感触，她说现在她挺开心的。大城市里的很多年轻人是痛并快乐着，喀什的很多年轻人只有快乐没有痛，我干嘛非要给热依罕加上那点痛呢。
我坐在店门口，享受着难得的清闲，又感觉我不能这么浪费时间，于是我联系了白会计，问了问账务和报税的情况。
“老板，放心，这些都是常规的事，没什么难的地方，有问题我会主动给你说的。对了，你们如果能把收银这一块统一一个渠道更好，能把微信、支付宝、现金和刷卡统一起来，最好你都能监控到。你现在的这块漏洞比较大，最简单就是店员不记账或者记假账，那样是查不出来的，特别是现金那一块。”白会计说。
“我觉得有采购成本就大概能算出销售额，做手脚的话应该能看出缺口吧？一些小误差我能容忍。”我说道。
“如果是大的缺口，不用看成本从账面上就能看出来。小缺口你看成本也看不出来，比如每天有人收几笔现金不记账，钱装进自己的口袋，你看不出来的，完善一下花不了多少钱。还有个解决办法就是你时时刻刻都在店里盯着，你自己看吧，我只是提醒一下你。”白会计说道。
“好，我听你的，回头你帮我推荐一下。对了，白会计，我其实是有另外的事找你，最近我们打算再搞一个民宿，财务上有什么需要注意的。”我问道。
“没有，那个都是单独的账务管理，和现在的不混，你先去搞，搞的差不多了我再做账，现在先不急着做账。工商税务那边我可以帮你去跑，对了，回头找时间我去你那里看看，说不定以后能把旅行社的一部分客人给你分流过去，现在这家旅行社很多客人也都是再转包的，特别是散客拼团。”白会计说道，说完我们就结束了通话。
我把装修买买提又叫了过来，他最近没有找到活，接到我的电话又是不到两分钟就出现在我面前，他头发梳的油光发亮，穿着西装马甲，打着领带，根本看不出是一个干装修活的。
我夸奖了他几句，说他会穿衣服，看起来很像个大学教授，他很高兴，但还是客气的说：“我嘛，平常不干活就穿成这样，人嘛，要让自己精精神神的，我年轻的时候就特别会穿衣服，比现在帅，现在不穿好点嘛自己心里过不去。”
我开始给装修买买提详细的说了我们打算把祖和拉的房子改造成什么样。一楼最方便，但按上次和华雯谈的，并没有放房间。
经常有游客会进到居民家里参观，因此一楼打算做成公共区域，低矮的中置榻榻米一直连到客厅，另外的区域是厨房和小餐桌，给祖和拉老奶奶足够的活动空间，无论有没有客人都不会给她带来太多的困扰。
重点是把原来的客厅做出来，原有的回廊保留一部分，部分院子用木板抬高做平到客厅的地面高度。所有客人可以在会客厅里和延伸出来的这一块榻榻米上聊天、会见朋友、拍照、发呆、写作、唱歌等等，反正除了睡觉，其它的事都能做，客厅里原来的大的低矮的茶几需要保留，那是个民族特色的桌子，特点就是大。我的想法是做一个有意思的空间，就是大家能直接坐或者躺在上面的一块区域。
“客厅朝着院子里的窗子太小，需要加大加宽或者再加一扇窗户，如果能做成落地大窗就好了。”我说道。
“发呆是撒，反正就是像房间里一样，能日常活动的地方是不是？那个窗子嘛最好不要动，那个墙还要支撑上面的建筑，改起来要加柱子和承重梁，太麻烦了，窗子大嘛，冬天嘛也不暖和。我们的习惯，窗子上都有窗帘，平时嘛窗帘都是拉着的，客人来嘛也是拉着的，根本就看不到窗户。我嘛可以给多加一些灯，照的亮亮的。”