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,非常适合牙口不好的老年人食用。
至于这猪骨菠菜汤,内含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素,营养丰富,有补铁、补血、填髓、壮骨的作用,是滋补调养之佳品。
由此可见,千金选择的这三道吃食,虽然简单,却也十分用心。
千金打算先做那段豆腐炖鱼,既然这么多人好多工序自然不必自己动手,她让身边一个唤作嘉陵的男孩把鱼收拾干净,又调配一个人把豆腐切成了小块。自己责任用另一侧的菜板,把葱姜蒜等切成碎末。然后后让人拿出一个小碗,把姜蓉,料酒,放在其中,加了适量的清水。
“这位大哥,你可以生火了!”千金对一旁等着烧火的男孩轻声说道,因为对方看上去比自己年长,所以千金亲切的称呼了声大哥。
锅底烧干后,千金放了底油,把鲤鱼放锅里小火煎,等到鲤鱼两面微黄,就把之前切好的蒜末扔了进去。
顺手又把之前调制好的清汤倒进锅中,然后命人拿来豆腐,一并放进了锅内,又加了适量的盐。
“小火烧着!”千金说完,转身去挑选排骨,然后令人展成小段,菠菜也让人洗净切段。
命人另起炉灶,加入清水,把猪排骨在沸水锅内汆一下捞出。然后刷净炒锅,重新加入适量清水,排骨凉水下锅,让灶头大火烧,开锅后改小火熬成浓汤。
半个时辰的功夫的三道菜都已做好,千金让人装了食盒,剩下的,就让帮厨的几人分着吃掉,几人连忙道谢,刚刚在烹制的时候,菜肴散发出的味道,已经令他们垂涎三尺,没想到他们还有机会品尝。
“主子,我拉拿吧!”一旁的一个随从见千金把食盒塞进司马青峰的手中,连忙上前说道,他们的主子什么时候做过这样的伙计,主子生气,可就不得了啦。
“你退下,我拿!”说完拎着食盒和千金肩并肩进了青松院的后门,这一举动,在青松院的小厨房中又是引起了一阵骚动,他们纷纷猜测刚刚做吃食的女子会不会成为他们未来的女主子。如若是真的,他们是从心底开心的,这么温柔,没有脾气的女主子去哪里找去,说不定主子经过感化后,看上去也不会再这么冷冰冰的。
“千金,做的什么好吃的,我这肚子里面的蛔虫都给勾起来了!”司马青峰边走边问。
“一会儿到了祖母那你就知道了!”千金神秘一笑,轻声说道。
“千金,我看我们今天只要发现哪里有毒就好,如若今日就大张旗鼓的去逮人,对我们不利,你看看我们会留在祖母那里用膳,更何况我们还带了吃食,到时候被人反咬一口,开脱比较麻烦。不如让祖母明日自己发现比较好。”司马青峰建议道。
“祖母一个不懂毒的老人家又怎么发现呢?”千金想到了这关键的问题。
“从祖母那回来后,我就去找白池,让他们明日找个太医入府为祖母调理身体,虽然司马家有祖训不入朝为官,但和皇家关系向来不错,再加上现在的太后是祖母的手帕交,所以每年皇城都会派太医过来为府中主子检查身体,算算时间也不多了!”司马青峰在提出建议之前就已经想好了这些。(未完待续。)
,非常适合牙口不好的老年人食用。
至于这猪骨菠菜汤,内含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素,营养丰富,有补铁、补血、填髓、壮骨的作用,是滋补调养之佳品。
由此可见,千金选择的这三道吃食,虽然简单,却也十分用心。
千金打算先做那段豆腐炖鱼,既然这么多人好多工序自然不必自己动手,她让身边一个唤作嘉陵的男孩把鱼收拾干净,又调配一个人把豆腐切成了小块。自己责任用另一侧的菜板,把葱姜蒜等切成碎末。然后后让人拿出一个小碗,把姜蓉,料酒,放在其中,加了适量的清水。
“这位大哥,你可以生火了!”千金对一旁等着烧火的男孩轻声说道,因为对方看上去比自己年长,所以千金亲切的称呼了声大哥。
锅底烧干后,千金放了底油,把鲤鱼放锅里小火煎,等到鲤鱼两面微黄,就把之前切好的蒜末扔了进去。
顺手又把之前调制好的清汤倒进锅中,然后命人拿来豆腐,一并放进了锅内,又加了适量的盐。
“小火烧着!”千金说完,转身去挑选排骨,然后令人展成小段,菠菜也让人洗净切段。
命人另起炉灶,加入清水,把猪排骨在沸水锅内汆一下捞出。然后刷净炒锅,重新加入适量清水,排骨凉水下锅,让灶头大火烧,开锅后改小火熬成浓汤。
半个时辰的功夫的三道菜都已做好,千金让人装了食盒,剩下的,就让帮厨的几人分着吃掉,几人连忙道谢,刚刚在烹制的时候,菜肴散发出的味道,已经令他们垂涎三尺,没想到他们还有机会品尝。
“主子,我拉拿吧!”一旁的一个随从见千金把食盒塞进司马青峰的手中,连忙上前说道,他们的主子什么时候做过这样的伙计,主子生气,可就不得了啦。
“你退下,我拿!”说完拎着食盒和千金肩并肩进了青松院的后门,这一举动,在青松院的小厨房中又是引起了一阵骚动,他们纷纷猜测刚刚做吃食的女子会不会成为他们未来的女主子。如若是真的,他们是从心底开心的,这么温柔,没有脾气的女主子去哪里找去,说不定主子经过感化后,看上去也不会再这么冷冰冰的。
“千金,做的什么好吃的,我这肚子里面的蛔虫都给勾起来了!”司马青峰边走边问。
“一会儿到了祖母那你就知道了!”千金神秘一笑,轻声说道。
“千金,我看我们今天只要发现哪里有毒就好,如若今日就大张旗鼓的去逮人,对我们不利,你看看我们会留在祖母那里用膳,更何况我们还带了吃食,到时候被人反咬一口,开脱比较麻烦。不如让祖母明日自己发现比较好。”司马青峰建议道。
“祖母一个不懂毒的老人家又怎么发现呢?”千金想到了这关键的问题。
“从祖母那回来后,我就去找白池,让他们明日找个太医入府为祖母调理身体,虽然司马家有祖训不入朝为官,但和皇家关系向来不错,再加上现在的太后是祖母的手帕交,所以每年皇城都会派太医过来为府中主子检查身体,算算时间也不多了!”司马青峰在提出建议之前就已经想好了这些。(未完待续。)