美女中文网 www.mnzw.com,穿成恶毒大女配根正苗红不做恋爱脑徐婉宁顾俊无错无删减全文免费阅读!
sp; 他们一行来了七个人,本来打算分成两拨,这样就能吃到两种荤菜来打牙祭了。
谁能想竟然还有这种规矩,那岂不是只能吃到一种?
徐婉宁见围着她的人都面露遗憾的神色,甚至有些人打了退堂鼓准备离开了,丝毫不见焦急之色。
“人家酒楼是开门做生意的,又不是做慈善的,你能想到的点子,其他同学也能想到,要是酒楼任由你们这样操作,那估计开不了几天就得赔本关门了。”
“倒也是哈。”
“我倒是觉得,你们来的人不如就坐一桌,各自点一个自己喜欢吃的菜,人多了,消费的总金额也就高了,送的荤菜档次自然也就高了。什么红烧肉啊,东坡肉啊,酱肘子啊,说不定都能吃到,可比吃什么芋头烧鸡划算多了!”
芋头烧鸡也就听着便宜,但里面鸡肉含量不算太高,主要是配菜多。
但红烧肉这一类的,基本上都是纯纯的肉,哪怕一人只能分到一两块,满足感也不是芋头烧鸡能给的。
“对了,老板还说,五位及以上的,不论吃不吃面,都会给每人一碗酸梅汤。但小菜就没有了。”
“理解理解,那我们就七个人拼桌吧,就点七个菜!”
“那我们也这样吧。”
很快,来的人都找到了合适的位置坐下。
雪花和晓晓两个服务员点菜根本不够,其他两个打扫卫生的暂时顶上了。
东子暗中对着徐婉宁竖起了大拇指。
不愧是他嫂子,这嘴上功夫真不是一般人能比的!
徐家铺子开门营业这一周来,客流量不算少,但绝对不多,每天的盈利在五十左右。
但这不包括他们这些员工的工资,况且,嫂子当初买这酒楼,还有安子哥装修,都花了不少钱,这些都是成本。就这笔钱,还不知道什么时候才能赚回来呢!
客流量上来的话,赚的钱自然也就多了。
薄利多销的道理,嫂子已经讲过很多遍了。
东子心情大好,后厨的三位厨师却有口难言。
虽然小老板说了,每卖出一份菜,都会给他们五分钱的提成,但问题是,他们酒楼卖饭菜不收粮票肉票,但他们去市场买肉要肉票啊!
今儿买的肉,只剩下五斤不到了,接待完这些客人,估摸着也消耗的差不多了。
明天的肉又要从哪儿来,这是个很严重的问题。
酒楼的肉票都消耗完了。
很快,徐婉宁这一桌的菜全都端上了桌。
其他桌的人全都扬长脖子张望。
八毛钱一份的酸辣土豆丝,装了满满一大盘子,光是吃这盘菜,哪怕不吃米饭都能饱。
还有醋溜包菜,虽然是素菜,但里面可以看到零星的油渣,那是炼了猪油剩下的,咬上一口,酥脆不说,还满嘴流油,可好吃了。
“这酒楼可真大方,连油渣都舍得往里面放。”
雪花端着菜上桌,听到这话,笑着回应道:“我们的醋溜白菜可是那猪油炒的,可好吃了。而且里面油渣的量可不少呢,不信你们翻翻看。”
sp; 他们一行来了七个人,本来打算分成两拨,这样就能吃到两种荤菜来打牙祭了。
谁能想竟然还有这种规矩,那岂不是只能吃到一种?
徐婉宁见围着她的人都面露遗憾的神色,甚至有些人打了退堂鼓准备离开了,丝毫不见焦急之色。
“人家酒楼是开门做生意的,又不是做慈善的,你能想到的点子,其他同学也能想到,要是酒楼任由你们这样操作,那估计开不了几天就得赔本关门了。”
“倒也是哈。”
“我倒是觉得,你们来的人不如就坐一桌,各自点一个自己喜欢吃的菜,人多了,消费的总金额也就高了,送的荤菜档次自然也就高了。什么红烧肉啊,东坡肉啊,酱肘子啊,说不定都能吃到,可比吃什么芋头烧鸡划算多了!”
芋头烧鸡也就听着便宜,但里面鸡肉含量不算太高,主要是配菜多。
但红烧肉这一类的,基本上都是纯纯的肉,哪怕一人只能分到一两块,满足感也不是芋头烧鸡能给的。
“对了,老板还说,五位及以上的,不论吃不吃面,都会给每人一碗酸梅汤。但小菜就没有了。”
“理解理解,那我们就七个人拼桌吧,就点七个菜!”
“那我们也这样吧。”
很快,来的人都找到了合适的位置坐下。
雪花和晓晓两个服务员点菜根本不够,其他两个打扫卫生的暂时顶上了。
东子暗中对着徐婉宁竖起了大拇指。
不愧是他嫂子,这嘴上功夫真不是一般人能比的!
徐家铺子开门营业这一周来,客流量不算少,但绝对不多,每天的盈利在五十左右。
但这不包括他们这些员工的工资,况且,嫂子当初买这酒楼,还有安子哥装修,都花了不少钱,这些都是成本。就这笔钱,还不知道什么时候才能赚回来呢!
客流量上来的话,赚的钱自然也就多了。
薄利多销的道理,嫂子已经讲过很多遍了。
东子心情大好,后厨的三位厨师却有口难言。
虽然小老板说了,每卖出一份菜,都会给他们五分钱的提成,但问题是,他们酒楼卖饭菜不收粮票肉票,但他们去市场买肉要肉票啊!
今儿买的肉,只剩下五斤不到了,接待完这些客人,估摸着也消耗的差不多了。
明天的肉又要从哪儿来,这是个很严重的问题。
酒楼的肉票都消耗完了。
很快,徐婉宁这一桌的菜全都端上了桌。
其他桌的人全都扬长脖子张望。
八毛钱一份的酸辣土豆丝,装了满满一大盘子,光是吃这盘菜,哪怕不吃米饭都能饱。
还有醋溜包菜,虽然是素菜,但里面可以看到零星的油渣,那是炼了猪油剩下的,咬上一口,酥脆不说,还满嘴流油,可好吃了。
“这酒楼可真大方,连油渣都舍得往里面放。”
雪花端着菜上桌,听到这话,笑着回应道:“我们的醋溜白菜可是那猪油炒的,可好吃了。而且里面油渣的量可不少呢,不信你们翻翻看。”