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等参加葬礼的人全部离开之后已经到了下午两点多了,房下里的人开始吃饭,这时候大家已经饿的肚子咕咕叫,也顾不上喝酒了,一个个闷头吃菜。
“嗯,这个甜肉做的确实不错,肉质酥软,香甜可口,火候也到位。”
张小雨一连吃了好几块,越发的满意,打算将这道菜作为饭店里的主菜之一,其原材料就是五花肉,配上蜜枣和白糖,经烈火熬制而成,对于喜欢甜食的人来说是不可多得的一道美味。
“怎么样?好吃不。”
张勇敢端着一盘鸡肉走了过来。
“好吃,好吃。”
“来,这是你说的大盘鸡,你尝尝味道对不对。”
“我也得尝尝。”
大牛以最快的速度夹了一块放在嘴里品尝,他嘴上说减肥,实际上最是贪吃,只是这次被辣的直吐舌头。
“辣椒我放的比较多,不能吃辣的别逞能啊。”张勇敢友情提醒道。
“冬天就适合吃辣椒。”
张也吃了一块,发现味道还不错,一桌人齐齐动筷子,眨眼之间就将其吃完了,到底还是盘子太小了,看着不够霸气。
吃过饭之后,就开始准备去世老人的下葬事宜,棺材用的是上好的木料,非常沉,在老人还活着的时候就备好了,早年乡下都有这个习俗。
这个过程是个体力活,需要十几个身强力壮的大汉抬棺,从村里一直抬到田野里,差不多有三里路,一路上走走停停累的差点口吐白沫。
这还不算完,到了田地里,还需要用铁锹和铁锨挖一个两米深的墓坑,埋葬之后,将纸人、纸马等随葬品在坟前烧掉,到这个时候才算告一段落。
晚上房下里的人会在苦主家里吃一顿饭,算是苦主对于来帮忙的人的答谢,还请了唱戏的人来表演,全村的男女老少都跑来观看,很是热闹。
村长张有德就是这一次丧事总管事,忙了一天,直到这个时候才堪堪闲了下来,将张小雨叫到一边闲聊。
“听说你要在城里开饭店了?”
“还没呢,目前只是有这个打算,最快也得明年。”张小雨暗暗发苦,他就是随口一提,转脸大家好像都知道了,不过他也理解。
全村人都看着他发财了,能不着急吗?
“嗯,听说你还在金陵办了一个培训班?”
“是呀,暂时没有适合倒卖的东西,地摊搞不起来,总得找个事给大家做吧。”
“说得对,年轻人都向往大城市,年纪大人都不想离家太远,要我说你这样很好,考虑的很周到,让老中青都有活干,好啊。”张有德称赞道。
张小雨的做法完全就是兼顾了几个年龄阶段的人,上了年龄的人在村里养鸡、种大棚,中年人在县城的饭店里工作,能顾家,年轻人就到金陵去闯荡。
如此布局真的是让张有德无话可说。
“哈哈…,这就是满足不同年龄阶段人民的需求。”张小雨笑道。
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等参加葬礼的人全部离开之后已经到了下午两点多了,房下里的人开始吃饭,这时候大家已经饿的肚子咕咕叫,也顾不上喝酒了,一个个闷头吃菜。
“嗯,这个甜肉做的确实不错,肉质酥软,香甜可口,火候也到位。”
张小雨一连吃了好几块,越发的满意,打算将这道菜作为饭店里的主菜之一,其原材料就是五花肉,配上蜜枣和白糖,经烈火熬制而成,对于喜欢甜食的人来说是不可多得的一道美味。
“怎么样?好吃不。”
张勇敢端着一盘鸡肉走了过来。
“好吃,好吃。”
“来,这是你说的大盘鸡,你尝尝味道对不对。”
“我也得尝尝。”
大牛以最快的速度夹了一块放在嘴里品尝,他嘴上说减肥,实际上最是贪吃,只是这次被辣的直吐舌头。
“辣椒我放的比较多,不能吃辣的别逞能啊。”张勇敢友情提醒道。
“冬天就适合吃辣椒。”
张也吃了一块,发现味道还不错,一桌人齐齐动筷子,眨眼之间就将其吃完了,到底还是盘子太小了,看着不够霸气。
吃过饭之后,就开始准备去世老人的下葬事宜,棺材用的是上好的木料,非常沉,在老人还活着的时候就备好了,早年乡下都有这个习俗。
这个过程是个体力活,需要十几个身强力壮的大汉抬棺,从村里一直抬到田野里,差不多有三里路,一路上走走停停累的差点口吐白沫。
这还不算完,到了田地里,还需要用铁锹和铁锨挖一个两米深的墓坑,埋葬之后,将纸人、纸马等随葬品在坟前烧掉,到这个时候才算告一段落。
晚上房下里的人会在苦主家里吃一顿饭,算是苦主对于来帮忙的人的答谢,还请了唱戏的人来表演,全村的男女老少都跑来观看,很是热闹。
村长张有德就是这一次丧事总管事,忙了一天,直到这个时候才堪堪闲了下来,将张小雨叫到一边闲聊。
“听说你要在城里开饭店了?”
“还没呢,目前只是有这个打算,最快也得明年。”张小雨暗暗发苦,他就是随口一提,转脸大家好像都知道了,不过他也理解。
全村人都看着他发财了,能不着急吗?
“嗯,听说你还在金陵办了一个培训班?”
“是呀,暂时没有适合倒卖的东西,地摊搞不起来,总得找个事给大家做吧。”
“说得对,年轻人都向往大城市,年纪大人都不想离家太远,要我说你这样很好,考虑的很周到,让老中青都有活干,好啊。”张有德称赞道。
张小雨的做法完全就是兼顾了几个年龄阶段的人,上了年龄的人在村里养鸡、种大棚,中年人在县城的饭店里工作,能顾家,年轻人就到金陵去闯荡。
如此布局真的是让张有德无话可说。
“哈哈…,这就是满足不同年龄阶段人民的需求。”张小雨笑道。
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