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,便几乎能掌握的八九不离十了,而后再操作几次,竟是做的也差不多了。
仅仅用了五天不到,爱德拉的手艺已经让林峰自愧不如了。
尝了口爱德拉做的宫保鸡丁,林峰赞不绝口,这让他想起了一次老板请客去酒店里吃的七十块一份的宫保鸡丁,林峰记得那家酒店似乎是三星级的。
“不错!”林峰竖起了大拇指“你起码能去三星级酒店当主厨了!”
“什么三星级?”爱德拉一脸的困惑。
“哦,没什么,你就当没听过!”林峰打岔道“不过,你这菜烧得还真不错,而且比我计划的快多了,给你一个星期教徒弟,然后我们开业,你觉得怎么样?”
爱德拉想了下,坚决的点头:“没问题!”
看爱德拉认真的样子,林峰不由一笑,由于娇小,爱德拉看上去年龄显得也不大,此时却做出很成熟认真的样子,如何不让林峰发笑?
“你,你笑什么!”爱德拉说道,脸上已经有些红了。
“笑你好看呗!”林峰毫不在乎道。
爱德拉脸上更红了,就像红苹果一般,丢了声“讨厌”便跑了出去。
林峰看着爱德拉的背影,满脸笑容,其实,不带任何欲望的,只是逗逗小女孩也是很开心的嘛。
又一个星期过去了,餐厅的准备工作已基本就绪。餐厅是在离沙滩大约一千米的地方修建的,不高,只有一层,有点像中东伊斯兰的建筑风格,但是窗户又大又明亮,一点压抑的感觉都没有,反而让人觉得很舒服。
餐厅门外种了一大片绿色植物,林峰效仿前世咖啡厅门口的休闲桌椅,在餐厅门口也摆放了许多桌椅,方便人们边看风景边就餐,也可以给不饿但是疲劳的游客提供休息的地方。
不过这些都不是林峰最重视的,因为食物不是什么保密的,刚开业可能会生意很好,但时间久了,大家都会做了,想继续保持生意好就要在服务上下功夫了。
由于前世对饭店的那些脏乱痛恨,林峰要求这个餐厅一定要做到清洁,在保证清洁的同时也要做到服务周到。
在将餐厅交给爱德拉经营的同时,林峰还将一本薄薄的手册拿给爱德拉。
爱德拉看上面写的竟是什么“服务员要一直微笑”“要给来过一次的客人建立档案,记录他每次都吃什么”“老客户逢年过节时要主动去问候”之类的。
一开始爱德拉还不明白这究竟是为什么,在她来看,开餐厅就是为了卖食物赚钱,有必要这样吗?
由于思维习惯不同,林峰同她解释了半天,她也没有明白。
最后林峰只得恶狠狠道:“你照做就是了!开业第一天我会去看的!做不到你就继续回去做迎宾!”
爱德拉被林峰吓的不清,以至于回到餐厅培训员工时也都很严厉,让习惯了说说笑笑的掌柜的员工有些大呼受不了。
,便几乎能掌握的八九不离十了,而后再操作几次,竟是做的也差不多了。
仅仅用了五天不到,爱德拉的手艺已经让林峰自愧不如了。
尝了口爱德拉做的宫保鸡丁,林峰赞不绝口,这让他想起了一次老板请客去酒店里吃的七十块一份的宫保鸡丁,林峰记得那家酒店似乎是三星级的。
“不错!”林峰竖起了大拇指“你起码能去三星级酒店当主厨了!”
“什么三星级?”爱德拉一脸的困惑。
“哦,没什么,你就当没听过!”林峰打岔道“不过,你这菜烧得还真不错,而且比我计划的快多了,给你一个星期教徒弟,然后我们开业,你觉得怎么样?”
爱德拉想了下,坚决的点头:“没问题!”
看爱德拉认真的样子,林峰不由一笑,由于娇小,爱德拉看上去年龄显得也不大,此时却做出很成熟认真的样子,如何不让林峰发笑?
“你,你笑什么!”爱德拉说道,脸上已经有些红了。
“笑你好看呗!”林峰毫不在乎道。
爱德拉脸上更红了,就像红苹果一般,丢了声“讨厌”便跑了出去。
林峰看着爱德拉的背影,满脸笑容,其实,不带任何欲望的,只是逗逗小女孩也是很开心的嘛。
又一个星期过去了,餐厅的准备工作已基本就绪。餐厅是在离沙滩大约一千米的地方修建的,不高,只有一层,有点像中东伊斯兰的建筑风格,但是窗户又大又明亮,一点压抑的感觉都没有,反而让人觉得很舒服。
餐厅门外种了一大片绿色植物,林峰效仿前世咖啡厅门口的休闲桌椅,在餐厅门口也摆放了许多桌椅,方便人们边看风景边就餐,也可以给不饿但是疲劳的游客提供休息的地方。
不过这些都不是林峰最重视的,因为食物不是什么保密的,刚开业可能会生意很好,但时间久了,大家都会做了,想继续保持生意好就要在服务上下功夫了。
由于前世对饭店的那些脏乱痛恨,林峰要求这个餐厅一定要做到清洁,在保证清洁的同时也要做到服务周到。
在将餐厅交给爱德拉经营的同时,林峰还将一本薄薄的手册拿给爱德拉。
爱德拉看上面写的竟是什么“服务员要一直微笑”“要给来过一次的客人建立档案,记录他每次都吃什么”“老客户逢年过节时要主动去问候”之类的。
一开始爱德拉还不明白这究竟是为什么,在她来看,开餐厅就是为了卖食物赚钱,有必要这样吗?
由于思维习惯不同,林峰同她解释了半天,她也没有明白。
最后林峰只得恶狠狠道:“你照做就是了!开业第一天我会去看的!做不到你就继续回去做迎宾!”
爱德拉被林峰吓的不清,以至于回到餐厅培训员工时也都很严厉,让习惯了说说笑笑的掌柜的员工有些大呼受不了。