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虽然饺子的卖相差了一些,不过那香味却更浓了,而且里面的馅料绿的青翠,红的艳丽,就像是刚采摘下来的一样,丝毫没有被做成成菜那样蔫耷的样子,仅凭着这一点,评委们心中就已经给顾晓安竖起了大拇指。
能够将蔬菜控制的如同刚刚采摘下来的样子,足以可见对火候的精准把控。
众人夹起碎了一半的豆腐饺,送入口中的刹那,均被那浓鲜的口味给征服了,蔬菜的清脆鲜嫩,火腿的献咸,豆腐皮的滑嫩,再加上因为碎掉而吸收了鸡汤的浓郁,这一口下去,简直让人恨不得将舌头也一样吞下去。
“太好吃了。”一个评委没能把持住,赞赏脱口而出,也顾不得现在是在比赛现场,急忙的又夹起一个塞进嘴里,细细的品味着。
顾晓安是按照评委的人数做的,一人一个刚好,大家被这美味迷得简直找不到北了,好想要再吃一个的时候却发现盘子里就只剩下一点鸡汤了,若不是还要维持最后一点的形象,他们都恨不得将盘子里的汤都舔干净。
“这道菜叫什么?”终于有评委想起正事来了。
“豆腐饺。”
“饺?饺子?这就是传说中的饺子?”一个评委惊讶的说道。
这个世界是没有饺子的,因为没有面粉,所以没人会做饺子,但是大家却知道饺子的存在,历史的发展让许多古时候的菜谱都失传了,现在仅留下来的都保存在博物馆,其中就有一本讲美食的,可惜里面只有图片和名称,却没有做法,因此饺子就成为了传说的美食之一。
“唔……也算得上是饺子的一种,不过却不是普通的饺子。”顾晓安想了想回道,虽然这里的饮食文化不太先进,但是也不能误导他们,毕竟真正的饺子是要用面粉做皮才好吃的。
如果不是问及做法是厨师的忌讳,这些评委都恨不得问一下真正的饺子要如何做了,但是就算是这样,他们今天也算是超值了,不管是第一场的菊花豆腐、扣三丝,还是现在的豆腐饺,都让他们再次增长了见识,收获颇丰,也让他们对接下来的第三场比赛更加的期待。
“好好加油。”评委在临走的时候,还是没能忍住鼓励了一句。
“谢谢,我会的。”顾晓安虚心接受。
米瑶在一旁全场观看,更是恨得要咬掉一口的银牙,本来她是想要捣乱让评委对他的印象不好的,结果却没想到弄巧成拙了,对方的菜本身就是要弄破让馅料吸收鸡汤的味道一起吃的,她不仅没能陷害成功,还让自己陷入到了被动的局面。
其实米瑶根本不在乎那些评委如何看她,如果能够让顾晓安出糗,就算那些评委对她的印象不好又如何,她可是米家的大小姐,谁敢不卖他们米家一个面子。
可惜,最后竹篮打水一场空,还让顾晓安占了便宜了,真是得不偿失。
147、吃不到葡萄就说葡萄苦
第三场比赛是自由发挥,也就是说参赛选手可以拿出自己最拿手的菜肴来进行参赛。
虽然前两轮有所失利,再加上有顾晓安那样的存在,他们已经于晋级名额没有什么缘分了,但是大家还是全力以赴的进行,如果自己的拿手菜可以获得好评,对他们以后的道路也是很有好处的。
第三轮没有限制,顾晓安便选择了糖醋排骨这道他做了无数遍的菜肴,虽然不是所有菜中最出彩的,但是对于这场比赛还是绰绰有余的。
果然,顾晓安如大家意料的那般取得了当天第一名的成绩,至于在全校的总排名需要到明天才会有结果,但是晋级是毫无疑问的了。
“晓安,你真是太棒了!”米雨辰对着顾... -->>
虽然饺子的卖相差了一些,不过那香味却更浓了,而且里面的馅料绿的青翠,红的艳丽,就像是刚采摘下来的一样,丝毫没有被做成成菜那样蔫耷的样子,仅凭着这一点,评委们心中就已经给顾晓安竖起了大拇指。
能够将蔬菜控制的如同刚刚采摘下来的样子,足以可见对火候的精准把控。
众人夹起碎了一半的豆腐饺,送入口中的刹那,均被那浓鲜的口味给征服了,蔬菜的清脆鲜嫩,火腿的献咸,豆腐皮的滑嫩,再加上因为碎掉而吸收了鸡汤的浓郁,这一口下去,简直让人恨不得将舌头也一样吞下去。
“太好吃了。”一个评委没能把持住,赞赏脱口而出,也顾不得现在是在比赛现场,急忙的又夹起一个塞进嘴里,细细的品味着。
顾晓安是按照评委的人数做的,一人一个刚好,大家被这美味迷得简直找不到北了,好想要再吃一个的时候却发现盘子里就只剩下一点鸡汤了,若不是还要维持最后一点的形象,他们都恨不得将盘子里的汤都舔干净。
“这道菜叫什么?”终于有评委想起正事来了。
“豆腐饺。”
“饺?饺子?这就是传说中的饺子?”一个评委惊讶的说道。
这个世界是没有饺子的,因为没有面粉,所以没人会做饺子,但是大家却知道饺子的存在,历史的发展让许多古时候的菜谱都失传了,现在仅留下来的都保存在博物馆,其中就有一本讲美食的,可惜里面只有图片和名称,却没有做法,因此饺子就成为了传说的美食之一。
“唔……也算得上是饺子的一种,不过却不是普通的饺子。”顾晓安想了想回道,虽然这里的饮食文化不太先进,但是也不能误导他们,毕竟真正的饺子是要用面粉做皮才好吃的。
如果不是问及做法是厨师的忌讳,这些评委都恨不得问一下真正的饺子要如何做了,但是就算是这样,他们今天也算是超值了,不管是第一场的菊花豆腐、扣三丝,还是现在的豆腐饺,都让他们再次增长了见识,收获颇丰,也让他们对接下来的第三场比赛更加的期待。
“好好加油。”评委在临走的时候,还是没能忍住鼓励了一句。
“谢谢,我会的。”顾晓安虚心接受。
米瑶在一旁全场观看,更是恨得要咬掉一口的银牙,本来她是想要捣乱让评委对他的印象不好的,结果却没想到弄巧成拙了,对方的菜本身就是要弄破让馅料吸收鸡汤的味道一起吃的,她不仅没能陷害成功,还让自己陷入到了被动的局面。
其实米瑶根本不在乎那些评委如何看她,如果能够让顾晓安出糗,就算那些评委对她的印象不好又如何,她可是米家的大小姐,谁敢不卖他们米家一个面子。
可惜,最后竹篮打水一场空,还让顾晓安占了便宜了,真是得不偿失。
147、吃不到葡萄就说葡萄苦
第三场比赛是自由发挥,也就是说参赛选手可以拿出自己最拿手的菜肴来进行参赛。
虽然前两轮有所失利,再加上有顾晓安那样的存在,他们已经于晋级名额没有什么缘分了,但是大家还是全力以赴的进行,如果自己的拿手菜可以获得好评,对他们以后的道路也是很有好处的。
第三轮没有限制,顾晓安便选择了糖醋排骨这道他做了无数遍的菜肴,虽然不是所有菜中最出彩的,但是对于这场比赛还是绰绰有余的。
果然,顾晓安如大家意料的那般取得了当天第一名的成绩,至于在全校的总排名需要到明天才会有结果,但是晋级是毫无疑问的了。
“晓安,你真是太棒了!”米雨辰对着顾... -->>
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