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了王越的首肯,让刘宇明日便来做事,一个月六百工钱。
…………
在含光剑馆呆了五天,刘宇对剑馆的情形已经了解。馆主正是他要找的那个辽东大侠王越,除了王越外,他最先见到的那个汉子是王越的大徒弟史阿史临风,这位将来可是魏文帝的剑术老师;顾明顾长英是三弟子,二弟子宋真宋时济是个墩实的矮个子,这两人倒是从未听闻过。
王越的妻儿在辽东老家,身边有一妾范氏,一长随王喜王光和,然后便是自己这个厨子,杂役张伟张益年,马夫赵胜赵有真,院后菜畦旁有马厩,养着三匹马,赵胜照看马、张伟种菜打理杂务,王喜则专门伺候王越。
从张伟和赵胜的嘴中刘宇还得知,史阿、宋真、顾明三人是王越的入室弟子,都不是本地人,跟随在王越身边侍奉,剑馆对外还招收了二十几名学员,籍此为生。
帮张伟提饮水到前院,刘宇见到了仰慕已久的王越。趁着递水的功夫,刘宇打量了一下王越,这位大剑师其貌高不扬,六尺身高,比大弟子史阿矮了半个头,肤色黝黑,面容精瘦,轮阔分明,有如铸铁。
王越接过装水的陶碗时扫了刘宇一眼,目光如电,凛冽无比。刘宇暗道王越果然名不虚传,只是他创建的含光馆规模、学员的数量为什么会不及砺锋堂呢?莫不是因为王越出身平民?
刘宇的厨艺着实不错,一个显著的变化就是厨房的五石粟米不到十天就吃光了,顾明让张伟推上板车,带着刘宇一起上街买米买菜。洛阳物价不菲,粟米每石百钱,猪肉每斤十五钱,羊肉二十钱,狗肉十二钱,鱼十钱,至菜蔬三至八钱不等。
顾明是幽州上谷郡人,幼时父母双亡,在乡间替人放牛。王越游历天下时发现他力气颇大,便收他为徒。刘宇和他混熟后,知道顾明生性诙谐,好说笑,极好相处,剑馆中的事可以从他嘴中打听。
“来十斤猪肉。王掌柜,我一下子买十斤肉你可要少算我几文。“顾明与肉铺掌柜调侃着。刘宇已经知道剑馆收徒每人每月二千钱学费,二十四名学徒每月的学费便是四万八千钱,剑馆不缺钱,顾明只是好说笑。
肉铺王掌柜没少跟顾明打交道,笑道:“顾少爷,钱是一文不能少,我这里有副猪下水,就当搭头送给你了。“
“那东西臭哄哄、脏兮兮的谁吃。“顾明道:“要不你把半边猪头搭给我。“
刘宇看了一下案板,角落里堆着一摊猪肚、大肠,臭气熏人,苍蝇绕飞。这几天在厨房刘宇对汉代的厨房有了更深的了解,调味品除了盐、醋、酱、饴糖外,还有葱、姜、蒜、花椒、桂皮、茱萸、香茅草等,胡椒、辣椒、八角还没有出现,没有植物油也没有酱油和味精。因为调料的缺失加上不会料理,猪下水是少有人问津的,多半用来喂狗了。
对于刘宇来说,只要有盐,加上酒和葱姜蒜等调料便能做出炒猪肚、炒大肠这样的美味了,当即道:“顾大哥,就要那些猪下水,王掌柜,你再卖些猪骨给我。“
猪骨被刀剔刮得干干净净,没有一丝肉。顾明抱怨道:“这骨头便连狗都没有下口的地方,白送我都嫌它占地方,偏你把它当成宝,肯花三个钱买,你看王掌柜笑得眼睛都成一条缝了。那些猪下水你可把它放远些,别薰臭了肉,到时候没人吃,师傅非扣你工钱不可。“
刘宇笑道:“顾大哥,你可记住,到时候别吃。走,咱们再去买两只鸡去。“
了王越的首肯,让刘宇明日便来做事,一个月六百工钱。
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在含光剑馆呆了五天,刘宇对剑馆的情形已经了解。馆主正是他要找的那个辽东大侠王越,除了王越外,他最先见到的那个汉子是王越的大徒弟史阿史临风,这位将来可是魏文帝的剑术老师;顾明顾长英是三弟子,二弟子宋真宋时济是个墩实的矮个子,这两人倒是从未听闻过。
王越的妻儿在辽东老家,身边有一妾范氏,一长随王喜王光和,然后便是自己这个厨子,杂役张伟张益年,马夫赵胜赵有真,院后菜畦旁有马厩,养着三匹马,赵胜照看马、张伟种菜打理杂务,王喜则专门伺候王越。
从张伟和赵胜的嘴中刘宇还得知,史阿、宋真、顾明三人是王越的入室弟子,都不是本地人,跟随在王越身边侍奉,剑馆对外还招收了二十几名学员,籍此为生。
帮张伟提饮水到前院,刘宇见到了仰慕已久的王越。趁着递水的功夫,刘宇打量了一下王越,这位大剑师其貌高不扬,六尺身高,比大弟子史阿矮了半个头,肤色黝黑,面容精瘦,轮阔分明,有如铸铁。
王越接过装水的陶碗时扫了刘宇一眼,目光如电,凛冽无比。刘宇暗道王越果然名不虚传,只是他创建的含光馆规模、学员的数量为什么会不及砺锋堂呢?莫不是因为王越出身平民?
刘宇的厨艺着实不错,一个显著的变化就是厨房的五石粟米不到十天就吃光了,顾明让张伟推上板车,带着刘宇一起上街买米买菜。洛阳物价不菲,粟米每石百钱,猪肉每斤十五钱,羊肉二十钱,狗肉十二钱,鱼十钱,至菜蔬三至八钱不等。
顾明是幽州上谷郡人,幼时父母双亡,在乡间替人放牛。王越游历天下时发现他力气颇大,便收他为徒。刘宇和他混熟后,知道顾明生性诙谐,好说笑,极好相处,剑馆中的事可以从他嘴中打听。
“来十斤猪肉。王掌柜,我一下子买十斤肉你可要少算我几文。“顾明与肉铺掌柜调侃着。刘宇已经知道剑馆收徒每人每月二千钱学费,二十四名学徒每月的学费便是四万八千钱,剑馆不缺钱,顾明只是好说笑。
肉铺王掌柜没少跟顾明打交道,笑道:“顾少爷,钱是一文不能少,我这里有副猪下水,就当搭头送给你了。“
“那东西臭哄哄、脏兮兮的谁吃。“顾明道:“要不你把半边猪头搭给我。“
刘宇看了一下案板,角落里堆着一摊猪肚、大肠,臭气熏人,苍蝇绕飞。这几天在厨房刘宇对汉代的厨房有了更深的了解,调味品除了盐、醋、酱、饴糖外,还有葱、姜、蒜、花椒、桂皮、茱萸、香茅草等,胡椒、辣椒、八角还没有出现,没有植物油也没有酱油和味精。因为调料的缺失加上不会料理,猪下水是少有人问津的,多半用来喂狗了。
对于刘宇来说,只要有盐,加上酒和葱姜蒜等调料便能做出炒猪肚、炒大肠这样的美味了,当即道:“顾大哥,就要那些猪下水,王掌柜,你再卖些猪骨给我。“
猪骨被刀剔刮得干干净净,没有一丝肉。顾明抱怨道:“这骨头便连狗都没有下口的地方,白送我都嫌它占地方,偏你把它当成宝,肯花三个钱买,你看王掌柜笑得眼睛都成一条缝了。那些猪下水你可把它放远些,别薰臭了肉,到时候没人吃,师傅非扣你工钱不可。“
刘宇笑道:“顾大哥,你可记住,到时候别吃。走,咱们再去买两只鸡去。“