第七十九章 香 (1/2)
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"看看这个可怜虫在说什么呢,都自卑的胡说八道起来了。"
"哈哈哈,戏说不是胡说嘛,我懂的。"
"面条两开花就得了。"
就在周围的食客毫不留情的嘲讽着陆亦的时候,赵佶的目光却落在了陆亦的面团上,似乎看出了什么端倪,又像是看不出。
"哼,看看你那b样,过会输了别哭。"
赵佶看罢,最终说了这么一句话。
到底功力还不到家啊,陈雪暗叹一声,摇了摇头。
陆亦的面团中蕴含的粘性和弹力,以及做成面条的口感舒适度已经完全超越了赵佶。
不过,光看成品肯定是看不出来的,陈雪也是目睹了陆亦的制作过程猜得出了这一结论。
陈雪本以为赵佶只是嘴上傲慢,还是会认真对待对手,无论对方是谁,这也是厨师对决应该遵守的基本道德,但没想到他真的会高傲到无视陆亦。
唰——!
赵佶又开始行动了,他双手抱住面团朝上举起,五指张开又猛的合住,然后迅速一拉,一根根饱满不是弹性的面条就滑落了下来,一套动作行云流水,丝毫没有拖带。
赵佶易面功的精髓就在于把主要功夫花在了揉面上,拉的时候一笔带过,厚积薄发,将面条的口感挥发到极致。
这边的陆亦则是继续用传统的拉面方法一拉一扯,反复的横晃。
而陆亦这种看似普通的做法,却融入了古武太极,将刚柔的劲道发挥到了极限,比赵佶的易面功更加完美。
"没戏了,垂死挣扎而已,大佬都给你面子说你认个错,就收你为徒,居然还不知好得。"
"就是就是,真不知道这家伙脑子里在想什么。"
食客们无时无刻不在嘲讽着。
这时,两人的面条已经准备完成了,原本大家都是这么认为的,但赵佶下面一个动作让食客们瞪大了眼睛。
只见赵佶将所有的面条接成一条,连看都没看清楚,天知道他是怎么做到的。
随后不知从哪儿引出一根针线,灌入面条内,整个穿了过去,面条的两头分别留下了针孔。
这是要干嘛?任谁也看不懂赵佶想做做什么,往面条的芯中加东西,未免也太小了,针孔大小的空间根本放不下什么,而且处理不好的话,反而会让原本圆润有弹力的面变得难吃起来。
突然,一股香味飘散了开来,这种香味似街头小吃,又似高端盛宴,说不清道不明,填满了整个厅内,让人想要神游天外。
"看啊,他居然把香料给缩进去了!"
一名食客惊呼道。
赵佶在面的一头接了一个小管子,然后在空气机中放入香料,启动空气机,香料全部缩进了面条里面。
香味消散了一些,在空气中变得平淡,凝聚到面条处,让人恨不得直接给生吞下去。
伴随着周围的惊呼和赞叹,赵佶的粗眉扬了扬,然后又挑衅式的看了看陆亦。
陆亦不以为然,自顾自的烧着汤汁。
这味道...
不对啊?
食客们发现了一个很不可思议的现象。
那种让人恨不得生吞的感受并不是赵佶的香料所带来的,而是陆亦的汤汁的香气,赵佶的香料虽然也很厉害,但远远比不上陆亦的。
"是... -->>
"看看这个可怜虫在说什么呢,都自卑的胡说八道起来了。"
"哈哈哈,戏说不是胡说嘛,我懂的。"
"面条两开花就得了。"
就在周围的食客毫不留情的嘲讽着陆亦的时候,赵佶的目光却落在了陆亦的面团上,似乎看出了什么端倪,又像是看不出。
"哼,看看你那b样,过会输了别哭。"
赵佶看罢,最终说了这么一句话。
到底功力还不到家啊,陈雪暗叹一声,摇了摇头。
陆亦的面团中蕴含的粘性和弹力,以及做成面条的口感舒适度已经完全超越了赵佶。
不过,光看成品肯定是看不出来的,陈雪也是目睹了陆亦的制作过程猜得出了这一结论。
陈雪本以为赵佶只是嘴上傲慢,还是会认真对待对手,无论对方是谁,这也是厨师对决应该遵守的基本道德,但没想到他真的会高傲到无视陆亦。
唰——!
赵佶又开始行动了,他双手抱住面团朝上举起,五指张开又猛的合住,然后迅速一拉,一根根饱满不是弹性的面条就滑落了下来,一套动作行云流水,丝毫没有拖带。
赵佶易面功的精髓就在于把主要功夫花在了揉面上,拉的时候一笔带过,厚积薄发,将面条的口感挥发到极致。
这边的陆亦则是继续用传统的拉面方法一拉一扯,反复的横晃。
而陆亦这种看似普通的做法,却融入了古武太极,将刚柔的劲道发挥到了极限,比赵佶的易面功更加完美。
"没戏了,垂死挣扎而已,大佬都给你面子说你认个错,就收你为徒,居然还不知好得。"
"就是就是,真不知道这家伙脑子里在想什么。"
食客们无时无刻不在嘲讽着。
这时,两人的面条已经准备完成了,原本大家都是这么认为的,但赵佶下面一个动作让食客们瞪大了眼睛。
只见赵佶将所有的面条接成一条,连看都没看清楚,天知道他是怎么做到的。
随后不知从哪儿引出一根针线,灌入面条内,整个穿了过去,面条的两头分别留下了针孔。
这是要干嘛?任谁也看不懂赵佶想做做什么,往面条的芯中加东西,未免也太小了,针孔大小的空间根本放不下什么,而且处理不好的话,反而会让原本圆润有弹力的面变得难吃起来。
突然,一股香味飘散了开来,这种香味似街头小吃,又似高端盛宴,说不清道不明,填满了整个厅内,让人想要神游天外。
"看啊,他居然把香料给缩进去了!"
一名食客惊呼道。
赵佶在面的一头接了一个小管子,然后在空气机中放入香料,启动空气机,香料全部缩进了面条里面。
香味消散了一些,在空气中变得平淡,凝聚到面条处,让人恨不得直接给生吞下去。
伴随着周围的惊呼和赞叹,赵佶的粗眉扬了扬,然后又挑衅式的看了看陆亦。
陆亦不以为然,自顾自的烧着汤汁。
这味道...
不对啊?
食客们发现了一个很不可思议的现象。
那种让人恨不得生吞的感受并不是赵佶的香料所带来的,而是陆亦的汤汁的香气,赵佶的香料虽然也很厉害,但远远比不上陆亦的。
"是... -->>
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