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经过那一日商量,南宫辰和小九每天都早早的来帮忙,店里得生意每日都是特别的火爆,从早上到晚上客人一个接一个的来,让他们连休息的时间都没有!
开店已经有好几天了,穆青青想着每天都要有稳定的客户的话,就必须每天利用中午休息的时间出去发传单和菜单。
这几日穆青青也想到了新的菜品,那就是汉堡和薯条之类的东西,她决定像肯德基一样做套餐,烤箱也有想着为什么不像他们那样做烤翅之类的小吃!
中午穆青青趁休息的时候拿着篮子出门了,来到集市穆青青买了一大篮子鸡翅和小鸡腿,跟摊位老板订购了每天的鸡翅,腿,鸡胸肉并让老板每天一大早先送到她的店里,给了第二天的定金,老板爽快的答应了。
逛了一会,买好了所有要用的食材,她来到了一个木匠铺,在纸上画了一个木架让老板按着图案做。
“老板,明天上午能做好吗?我有点急用”
“能,等会我就开始做,你明天上午有空了就来拿”
约好了拿架子的时间,穆青青给了老板定金就回去了。她想着有了这个架子就可以放在门口,可以提前把新品菜单贴在上面,这样以后路过的顾客都能看见,也会非常的期待新菜品!
回到店铺,穆青青把所有的鸡翅,鸡腿和鸡胸肉拿出来清洗了一遍,处理干净后用菜刀在上面都各划了几刀,这样一来可以更加入味,把所有的东西都放进一个大盆中加入了盐,葱姜蒜,酒,酱油,孜然全部涂抹均匀腌半个时辰。
做完了所有的事穆青青拿来了面粉揉面团,一会几十个汉堡的面包胚完成了,穆尘几人也进来帮忙,将面包分批一个接着一个放进烤箱,随着时间一分一秒的过去烤箱中传来浓浓的香味,出炉后把它们一个个的放在油纸上晾凉。
这时盆中腌制的鸡翅之类的东西也全部好了,穆青青在烤盘上垫上了油纸,把鸡翅,鸡腿,鸡胸肉一个个一块块的放上去,过了一会烤箱中的鸡皮冒着滋滋滋的油声,穆青青拿来蜂蜜一个个夹出来涂上一层蜂蜜后在慢慢的摆回去。
一会烤箱中的烤翅,腿,鸡胸肉,香味四溢,让人闻着香味都觉得流口水!
看着烤箱中的食材差不多可以了,穆青青让他们去厨房拿来几只大碗,她一只一只的小心的夹出来放在了碗中!
“走,我们去尝尝”说着夹出最后一只鸡翅后几人来到了厨房,一人拿起一只鸡翅咬着,一口下去肉香四溢,肉质紧致嫩滑,口感特别的鲜美!
“这个鸡翅真好吃,我给爹他们拿几只过去”穆尘说着用盘子装了几只去了前厅!
品尝后,几人也来到了前厅,穆青青拿来笔和纸,写着套餐一汉堡,鸡翅,腿,套餐二汉堡,薯条,翅,腿,套餐三翅腿,薯条……就这样,穆青青写好了所有的配合,又抄写了一份,一份贴在柜台后面,打算另一份贴在做好的木架上!
来到后厨穆青青教会了穆尘两人做汉堡,又开始教他们两... -->>
经过那一日商量,南宫辰和小九每天都早早的来帮忙,店里得生意每日都是特别的火爆,从早上到晚上客人一个接一个的来,让他们连休息的时间都没有!
开店已经有好几天了,穆青青想着每天都要有稳定的客户的话,就必须每天利用中午休息的时间出去发传单和菜单。
这几日穆青青也想到了新的菜品,那就是汉堡和薯条之类的东西,她决定像肯德基一样做套餐,烤箱也有想着为什么不像他们那样做烤翅之类的小吃!
中午穆青青趁休息的时候拿着篮子出门了,来到集市穆青青买了一大篮子鸡翅和小鸡腿,跟摊位老板订购了每天的鸡翅,腿,鸡胸肉并让老板每天一大早先送到她的店里,给了第二天的定金,老板爽快的答应了。
逛了一会,买好了所有要用的食材,她来到了一个木匠铺,在纸上画了一个木架让老板按着图案做。
“老板,明天上午能做好吗?我有点急用”
“能,等会我就开始做,你明天上午有空了就来拿”
约好了拿架子的时间,穆青青给了老板定金就回去了。她想着有了这个架子就可以放在门口,可以提前把新品菜单贴在上面,这样以后路过的顾客都能看见,也会非常的期待新菜品!
回到店铺,穆青青把所有的鸡翅,鸡腿和鸡胸肉拿出来清洗了一遍,处理干净后用菜刀在上面都各划了几刀,这样一来可以更加入味,把所有的东西都放进一个大盆中加入了盐,葱姜蒜,酒,酱油,孜然全部涂抹均匀腌半个时辰。
做完了所有的事穆青青拿来了面粉揉面团,一会几十个汉堡的面包胚完成了,穆尘几人也进来帮忙,将面包分批一个接着一个放进烤箱,随着时间一分一秒的过去烤箱中传来浓浓的香味,出炉后把它们一个个的放在油纸上晾凉。
这时盆中腌制的鸡翅之类的东西也全部好了,穆青青在烤盘上垫上了油纸,把鸡翅,鸡腿,鸡胸肉一个个一块块的放上去,过了一会烤箱中的鸡皮冒着滋滋滋的油声,穆青青拿来蜂蜜一个个夹出来涂上一层蜂蜜后在慢慢的摆回去。
一会烤箱中的烤翅,腿,鸡胸肉,香味四溢,让人闻着香味都觉得流口水!
看着烤箱中的食材差不多可以了,穆青青让他们去厨房拿来几只大碗,她一只一只的小心的夹出来放在了碗中!
“走,我们去尝尝”说着夹出最后一只鸡翅后几人来到了厨房,一人拿起一只鸡翅咬着,一口下去肉香四溢,肉质紧致嫩滑,口感特别的鲜美!
“这个鸡翅真好吃,我给爹他们拿几只过去”穆尘说着用盘子装了几只去了前厅!
品尝后,几人也来到了前厅,穆青青拿来笔和纸,写着套餐一汉堡,鸡翅,腿,套餐二汉堡,薯条,翅,腿,套餐三翅腿,薯条……就这样,穆青青写好了所有的配合,又抄写了一份,一份贴在柜台后面,打算另一份贴在做好的木架上!
来到后厨穆青青教会了穆尘两人做汉堡,又开始教他们两... -->>
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