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作为交换,房东经常请高乐参加他们的家庭聚餐,房东高超的烘焙技术让高乐尝足了甜头。吃的多了就想学,房东也丝毫不小气,把菜谱原原本本写给高乐。高乐留学几年回国,学识有没有涨进需要专业人士的考量,厨艺的进步却是有目共睹。
最先给他提出这个想法的是他一个同学,吃过他烤的舒芙蕾赞不绝口。
“高乐你有这个手艺不去开餐厅可惜了。”
高乐听了这句话心里也被小小触动,自己留学几年回来,自由散漫惯了,再让他进公司勾心斗角朝九晚五领一份死工资,他坐不下去。
开餐厅倒是一个好想法。
高乐做什么事都是一股脑,闷着头就往前冲。书里常说不撞南墙不回头,高乐不信这个邪,他就不信,扛着锤头把这南墙给他砸个稀碎,往前走会没路?
本着这个精神,高乐一个人钻研菜谱,把能拉来的人全都拉过来试吃,试吃后给出评价,他再没日没夜的修改菜谱。菜谱定下来之后就是找合伙人,选地址,看店面,跑装修。
最后终于平底起了一个属于他自己的餐厅。
餐厅世道的英式风味,调和了中国人的饮食习惯,好多菜谱是房东自己私藏的,所以他们餐厅有好几种餐种在外面买不到。刚开业的时候高乐天天杵在餐厅,对每一个进门以及离开的客人微笑,吸引了不少被朋友推荐而来的回头客。
推荐语一般都是:求求你们快去看看吧,那个餐厅老板超帅哒!
一来二去餐厅做出来名堂,这几年一直没有开分店。现在钱攒够了,高乐觉得是时候再开一家店,开店就要找主厨。前一个店的食谱都是高乐一个人定制的,所以选主厨这件事上陈二不发言,完全听从高乐的意见。
“他有病吧,大晚上让你去试菜?”餐厅人实在太多,陈二举着手机挤了好半天才挤出来,自己站在门口的小水池边上,一只脚放在台沿上。
“我也是说,大家都白天忙了一天的人,谁他妈大晚上跑去找你试菜。”高乐听陈二语气他一点也没怀疑,反而责怪主厨不靠谱。因此放心的把自己车打着火,扣上安全带。
“那你还去?大晚上的。”陈二摸了摸自己口袋,没摸出来烟,只好抽了抽鼻子。
“没办法啊。”高乐觉得陈二就是个傻子,自己说什么他都信,也不知道这几年餐厅在他的经营下竟然没有砸他手里。
“于哥给介绍的人,不给厨师面子也得给于哥一个面子吧。”车辆从地库钻出来,慢慢驶如马路,汇入川流不息的车辆中。
“说的也是,那你晚上回来慢点,试菜就试菜,别喝酒,到时候喝醉了没法开车。”
“行,知道了。”
高乐伸着脑袋看了看后视镜中的自己... -->>
作为交换,房东经常请高乐参加他们的家庭聚餐,房东高超的烘焙技术让高乐尝足了甜头。吃的多了就想学,房东也丝毫不小气,把菜谱原原本本写给高乐。高乐留学几年回国,学识有没有涨进需要专业人士的考量,厨艺的进步却是有目共睹。
最先给他提出这个想法的是他一个同学,吃过他烤的舒芙蕾赞不绝口。
“高乐你有这个手艺不去开餐厅可惜了。”
高乐听了这句话心里也被小小触动,自己留学几年回来,自由散漫惯了,再让他进公司勾心斗角朝九晚五领一份死工资,他坐不下去。
开餐厅倒是一个好想法。
高乐做什么事都是一股脑,闷着头就往前冲。书里常说不撞南墙不回头,高乐不信这个邪,他就不信,扛着锤头把这南墙给他砸个稀碎,往前走会没路?
本着这个精神,高乐一个人钻研菜谱,把能拉来的人全都拉过来试吃,试吃后给出评价,他再没日没夜的修改菜谱。菜谱定下来之后就是找合伙人,选地址,看店面,跑装修。
最后终于平底起了一个属于他自己的餐厅。
餐厅世道的英式风味,调和了中国人的饮食习惯,好多菜谱是房东自己私藏的,所以他们餐厅有好几种餐种在外面买不到。刚开业的时候高乐天天杵在餐厅,对每一个进门以及离开的客人微笑,吸引了不少被朋友推荐而来的回头客。
推荐语一般都是:求求你们快去看看吧,那个餐厅老板超帅哒!
一来二去餐厅做出来名堂,这几年一直没有开分店。现在钱攒够了,高乐觉得是时候再开一家店,开店就要找主厨。前一个店的食谱都是高乐一个人定制的,所以选主厨这件事上陈二不发言,完全听从高乐的意见。
“他有病吧,大晚上让你去试菜?”餐厅人实在太多,陈二举着手机挤了好半天才挤出来,自己站在门口的小水池边上,一只脚放在台沿上。
“我也是说,大家都白天忙了一天的人,谁他妈大晚上跑去找你试菜。”高乐听陈二语气他一点也没怀疑,反而责怪主厨不靠谱。因此放心的把自己车打着火,扣上安全带。
“那你还去?大晚上的。”陈二摸了摸自己口袋,没摸出来烟,只好抽了抽鼻子。
“没办法啊。”高乐觉得陈二就是个傻子,自己说什么他都信,也不知道这几年餐厅在他的经营下竟然没有砸他手里。
“于哥给介绍的人,不给厨师面子也得给于哥一个面子吧。”车辆从地库钻出来,慢慢驶如马路,汇入川流不息的车辆中。
“说的也是,那你晚上回来慢点,试菜就试菜,别喝酒,到时候喝醉了没法开车。”
“行,知道了。”
高乐伸着脑袋看了看后视镜中的自己... -->>
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