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p;刘方和刘亭两个人面面相觑。
☆、攀权附贵
金丝燕窝粥熬制的火候最是重要,但凡有一点点不地道,都让味道大减。而且不能用寻常的柴火来熬煮,必须是用银霜炭将金丝燕窝慢慢熬化。
刘大壮见夏粽用了其他的米,并没有说上一句话,他以前用的是碧粳米。
但见夏粽熬粥,分明是纯淡的香味,可是厨房里其他的浓烈香味都在这一味香味中被压了下去。
这个时候所有人看向夏粽的时候简直目露惊恐!
这到底是个什么小怪物,为什么年纪这么小可是这厨艺却把所有人都甩出去一大截。
夏粽对这些人的目光置之不理,表现的冷冷淡淡。刘方刘亭二人此时此刻再也起不来轻视之心,老老实实帮厨不说还特意看夏粽是怎么熬粥的。
金丝燕窝粥熬好之后,夏粽用鱼白瓷盏将其装入。
刘大壮那边的早餐也一一出炉,太后和皇帝那边的人分别将餐点端走了。
夏粽的目光看着那些个宫人将餐点端走,仿佛也随着去了一样。
回过头来对刘大壮说道:“看来今儿个是没有我的菜单子了,你先忙着,我回去睡个懒觉。”
这里的厨子现下吃早餐的时候那逐西就将菜单子逐一发到了灶台上的一个挂单处。刘大壮这里已经挂了三张单子。
一张是太后的午间饭食和晚间饭食,一张是皇上的午间饭食和晚间饭食,还有一张是今日要预备下的点心。
刘大壮一听劝道:“你在这边帮帮我也是一样的,厨艺不进则退日渐荒废可不成。”
夏粽笑了笑:“你想多了,没事儿可以钻研钻研古籍,才能创新。你想我留在这儿帮你,你偷些懒?得了啊,你两个徒弟在,自然忙的过来。我先走一步。”
夏粽这一休息整整就休息了十天,平日里早中晚过来御膳房做点吃的,整个御膳房都知道这夏粽冷冷冰冰的,不爱和人打交道,但是厨艺却非常高明。渐渐的有不怕死的找他品菜,他也不多说什么,直接指出缺点,半点不跟你打马虎眼。
一个二品厨师在御膳房里竟然连同主厨在内都对他恭敬有加。
那御膳房里的管事一个个见风使舵就没有一个不对夏粽恭恭敬敬的,夏粽的日子过得简直舒坦得不要不要的一样!这一日夏粽照常吃了早点,可是逐西捧着一张单子过来,恭恭敬敬对夏粽说道:“夏爷爷,这是南贵妃那边儿的,皇上今儿个中午在南贵妃那儿用餐,比例是按皇上的分例来做的。没有点菜共八冷八热八荤八素四汤,要什么尽管吩咐。”
“把那罐子腌了咸菜的罐子洗干净了拿过来。”
逐西一愣:“啊?”
夏粽面无表情:“再去瓷器坊那里给我找五斤地底下匀净黑泥来。然后用烧十斤碳。”
逐西这会儿子知道夏粽不是在开玩笑,麻溜着喊人去办了。
夏粽拿起一个竹笼子直接去挑食材,众人目不暇接。
p;刘方和刘亭两个人面面相觑。
☆、攀权附贵
金丝燕窝粥熬制的火候最是重要,但凡有一点点不地道,都让味道大减。而且不能用寻常的柴火来熬煮,必须是用银霜炭将金丝燕窝慢慢熬化。
刘大壮见夏粽用了其他的米,并没有说上一句话,他以前用的是碧粳米。
但见夏粽熬粥,分明是纯淡的香味,可是厨房里其他的浓烈香味都在这一味香味中被压了下去。
这个时候所有人看向夏粽的时候简直目露惊恐!
这到底是个什么小怪物,为什么年纪这么小可是这厨艺却把所有人都甩出去一大截。
夏粽对这些人的目光置之不理,表现的冷冷淡淡。刘方刘亭二人此时此刻再也起不来轻视之心,老老实实帮厨不说还特意看夏粽是怎么熬粥的。
金丝燕窝粥熬好之后,夏粽用鱼白瓷盏将其装入。
刘大壮那边的早餐也一一出炉,太后和皇帝那边的人分别将餐点端走了。
夏粽的目光看着那些个宫人将餐点端走,仿佛也随着去了一样。
回过头来对刘大壮说道:“看来今儿个是没有我的菜单子了,你先忙着,我回去睡个懒觉。”
这里的厨子现下吃早餐的时候那逐西就将菜单子逐一发到了灶台上的一个挂单处。刘大壮这里已经挂了三张单子。
一张是太后的午间饭食和晚间饭食,一张是皇上的午间饭食和晚间饭食,还有一张是今日要预备下的点心。
刘大壮一听劝道:“你在这边帮帮我也是一样的,厨艺不进则退日渐荒废可不成。”
夏粽笑了笑:“你想多了,没事儿可以钻研钻研古籍,才能创新。你想我留在这儿帮你,你偷些懒?得了啊,你两个徒弟在,自然忙的过来。我先走一步。”
夏粽这一休息整整就休息了十天,平日里早中晚过来御膳房做点吃的,整个御膳房都知道这夏粽冷冷冰冰的,不爱和人打交道,但是厨艺却非常高明。渐渐的有不怕死的找他品菜,他也不多说什么,直接指出缺点,半点不跟你打马虎眼。
一个二品厨师在御膳房里竟然连同主厨在内都对他恭敬有加。
那御膳房里的管事一个个见风使舵就没有一个不对夏粽恭恭敬敬的,夏粽的日子过得简直舒坦得不要不要的一样!这一日夏粽照常吃了早点,可是逐西捧着一张单子过来,恭恭敬敬对夏粽说道:“夏爷爷,这是南贵妃那边儿的,皇上今儿个中午在南贵妃那儿用餐,比例是按皇上的分例来做的。没有点菜共八冷八热八荤八素四汤,要什么尽管吩咐。”
“把那罐子腌了咸菜的罐子洗干净了拿过来。”
逐西一愣:“啊?”
夏粽面无表情:“再去瓷器坊那里给我找五斤地底下匀净黑泥来。然后用烧十斤碳。”
逐西这会儿子知道夏粽不是在开玩笑,麻溜着喊人去办了。
夏粽拿起一个竹笼子直接去挑食材,众人目不暇接。