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红红白白的瞧着倒是好看。
“要不要在倒些醋下去,我记得那东西挺酸的。”李文轩建议道。
田小满想了想后,摇了摇头,要是放了醋的话,吃起来就不会是脆的了。而且,吃起来满口的酸那得放多少醋啊?
而且,田小满想到了酸菜,它就是靠长期放在坛子里自己变酸的。说不定,这笋也是这样的呢?要不然为什么人家要把它埋起来呢?
待锅里的笋煮的七八成熟之后,田小满就把火熄灭了,然后找了个空置的干净的坛子出来,用手一探,发现里面很干,田小满朝李文轩点点头,示意他把锅里的笋倒下来。
在坛子里晾凉后,田小满把油纸拿出来,给它封了口,然后在上面捆了绳子。
李文轩早已在院子里挖了个地洞,两人便把坛子埋了下去。
李阿姆刚从猪圈那边回来,就看到两人的举动,“你们这是埋什么呢?藏宝啊?”
面对李阿姆的调笑,田小满不好意思得说道,“阿姆,我们做吃的东西呢。”
“那敢情好,我们可有口福了。你别说,什么东西经你的手吃起来都好吃一些。”李阿姆夸我他,就拎着茶壶又匆匆的走了,他老头子还等着呢。
田小满被李阿姆这么一夸,顿时觉得压力山大,这东西他吃都没吃过,全靠瞎蒙的做法,万一不好吃怎么办?
李文轩看他忧心忡忡的样子,哈哈大笑道,“别怕,要是搞砸了我们就把它丢了,然后再在街上买个别的东西回来当,保证不让别人嘲笑你。”
田小满翻了个白眼,这个败家子,又开始了。他宁愿别人笑一笑他,也不愿意糟践东西。要是不好吃,就全部让李文轩吃了,反正馊主意也是他出的。
田小满想象着李文轩吃到难吃的东西的表情,也哈哈的大笑出声。
笋埋下去后,田小满天天都在想它的味道会是怎样的。终于,在过了七八天之后,他决定把坛子起出来,是死是活好歹给个准话,可别浪费了他的坛子。
李文轩在院子里挖了好一会,他那时挖的坑太深了,这会把自己坑了。李阿姆和李阿父也捧着饭碗出来看,他们回来的晚了,田小满他们已经吃掉了。
听说有个新鲜的吃食,他们都很好奇,所以夹了些菜到碗里就出来了。
乐哥儿和刘西临在院子里玩,时不时的却把眼睛往他们那里看,似乎也很好奇里面到底是什么东西。
坛子终于被李文轩挖了出来,这坛子外面看起来脏脏的,乐哥儿有点失望,觉得看这样子就不像是装了好吃的东西。
田小满打了水上来把坛子冲洗干净,然后接下绳子,揭开油纸,一股酸辣咸香的味道扑鼻而来,闻着就让人口里生津。
离得最近的李阿父嗅了嗅,然后咽下一口口水,“这东西闻着怪酸的,小满啊,你夹点出来,阿父先帮你尝尝。”
李阿姆瞪了他一眼,就说想吃呗,还说什么帮他尝尝。“是啊,小满,你夹点出来,我看里面菜不是很多了,夹点出来就饭吃。”
李文轩黑线,里面菜还有大半盘好吗?他们都留了出来的,就说想吃呗!
田小满闻到味道后倒是多了点信心,他点点头,然后从厨房拿了一双筷子和一个盘子,从坛子里捞了几块上来。
这笋因为煮好后就放进坛子里了,看起来还是白生生的,配上旁边红红的辣椒,看起来就觉得不错。
李阿父夹了一块,放进嘴里一咬,发现一咬就断了,可真脆啊。不过,不会还是生的吧?他将信将疑的嚼了几下,发现一股浓浓的酸味袭来,但又不至于酸的无法入口,怎么说呢?就像是它本来的味道一样,很自然。酸味过了之后,舌头上又出现了一些辣味,和酸味中和在一起之后,吃起来酸脆爽辣,李阿父猛扒了一口饭,然后又夹起一块。
众人看他这反应,便知这笋挺好吃的。李阿姆也不甘示弱的夹了一块放进嘴里,然后发现自己好像胃口全开了,虽然已经吃了一碗饭了,但他还想再吃一碗。
<br/>李文轩和田小满吃完之后也是同样的感觉,所以接下来,一家老小又各自盛了一碗饭,就着这酸笋下饭吃。
嘴里又酸又辣,吞进去之后还有淡淡的甜,嚼起来又脆又嫩,和别的煮熟的东西口感完全不一样。
这天下午,大家都坐在院子里消食,因为他们不约而同的都吃撑了。
“阿父阿姆,你们说,这东西能挣钱吗?”田小满现在很关心这个问题,因为他做这个的初衷就是为了赚钱。
“能啊,反正我很喜欢吃,现在青黄不接的,又没多少好东西吃,这个吃起来开胃,对于那些吃了一冬鸡鸭鱼肉的财主来说,也许算得上是好东西了。”李文轩抢快说道,他那时和老爷们一起,就看着那平时吃啥都不太有胃口的二老爷就着它吃了三碗饭。
“那好,我明天就去县城卖!”田小满突然生起一股自信,拍板下了决定。
红红白白的瞧着倒是好看。
“要不要在倒些醋下去,我记得那东西挺酸的。”李文轩建议道。
田小满想了想后,摇了摇头,要是放了醋的话,吃起来就不会是脆的了。而且,吃起来满口的酸那得放多少醋啊?
而且,田小满想到了酸菜,它就是靠长期放在坛子里自己变酸的。说不定,这笋也是这样的呢?要不然为什么人家要把它埋起来呢?
待锅里的笋煮的七八成熟之后,田小满就把火熄灭了,然后找了个空置的干净的坛子出来,用手一探,发现里面很干,田小满朝李文轩点点头,示意他把锅里的笋倒下来。
在坛子里晾凉后,田小满把油纸拿出来,给它封了口,然后在上面捆了绳子。
李文轩早已在院子里挖了个地洞,两人便把坛子埋了下去。
李阿姆刚从猪圈那边回来,就看到两人的举动,“你们这是埋什么呢?藏宝啊?”
面对李阿姆的调笑,田小满不好意思得说道,“阿姆,我们做吃的东西呢。”
“那敢情好,我们可有口福了。你别说,什么东西经你的手吃起来都好吃一些。”李阿姆夸我他,就拎着茶壶又匆匆的走了,他老头子还等着呢。
田小满被李阿姆这么一夸,顿时觉得压力山大,这东西他吃都没吃过,全靠瞎蒙的做法,万一不好吃怎么办?
李文轩看他忧心忡忡的样子,哈哈大笑道,“别怕,要是搞砸了我们就把它丢了,然后再在街上买个别的东西回来当,保证不让别人嘲笑你。”
田小满翻了个白眼,这个败家子,又开始了。他宁愿别人笑一笑他,也不愿意糟践东西。要是不好吃,就全部让李文轩吃了,反正馊主意也是他出的。
田小满想象着李文轩吃到难吃的东西的表情,也哈哈的大笑出声。
笋埋下去后,田小满天天都在想它的味道会是怎样的。终于,在过了七八天之后,他决定把坛子起出来,是死是活好歹给个准话,可别浪费了他的坛子。
李文轩在院子里挖了好一会,他那时挖的坑太深了,这会把自己坑了。李阿姆和李阿父也捧着饭碗出来看,他们回来的晚了,田小满他们已经吃掉了。
听说有个新鲜的吃食,他们都很好奇,所以夹了些菜到碗里就出来了。
乐哥儿和刘西临在院子里玩,时不时的却把眼睛往他们那里看,似乎也很好奇里面到底是什么东西。
坛子终于被李文轩挖了出来,这坛子外面看起来脏脏的,乐哥儿有点失望,觉得看这样子就不像是装了好吃的东西。
田小满打了水上来把坛子冲洗干净,然后接下绳子,揭开油纸,一股酸辣咸香的味道扑鼻而来,闻着就让人口里生津。
离得最近的李阿父嗅了嗅,然后咽下一口口水,“这东西闻着怪酸的,小满啊,你夹点出来,阿父先帮你尝尝。”
李阿姆瞪了他一眼,就说想吃呗,还说什么帮他尝尝。“是啊,小满,你夹点出来,我看里面菜不是很多了,夹点出来就饭吃。”
李文轩黑线,里面菜还有大半盘好吗?他们都留了出来的,就说想吃呗!
田小满闻到味道后倒是多了点信心,他点点头,然后从厨房拿了一双筷子和一个盘子,从坛子里捞了几块上来。
这笋因为煮好后就放进坛子里了,看起来还是白生生的,配上旁边红红的辣椒,看起来就觉得不错。
李阿父夹了一块,放进嘴里一咬,发现一咬就断了,可真脆啊。不过,不会还是生的吧?他将信将疑的嚼了几下,发现一股浓浓的酸味袭来,但又不至于酸的无法入口,怎么说呢?就像是它本来的味道一样,很自然。酸味过了之后,舌头上又出现了一些辣味,和酸味中和在一起之后,吃起来酸脆爽辣,李阿父猛扒了一口饭,然后又夹起一块。
众人看他这反应,便知这笋挺好吃的。李阿姆也不甘示弱的夹了一块放进嘴里,然后发现自己好像胃口全开了,虽然已经吃了一碗饭了,但他还想再吃一碗。
<br/>李文轩和田小满吃完之后也是同样的感觉,所以接下来,一家老小又各自盛了一碗饭,就着这酸笋下饭吃。
嘴里又酸又辣,吞进去之后还有淡淡的甜,嚼起来又脆又嫩,和别的煮熟的东西口感完全不一样。
这天下午,大家都坐在院子里消食,因为他们不约而同的都吃撑了。
“阿父阿姆,你们说,这东西能挣钱吗?”田小满现在很关心这个问题,因为他做这个的初衷就是为了赚钱。
“能啊,反正我很喜欢吃,现在青黄不接的,又没多少好东西吃,这个吃起来开胃,对于那些吃了一冬鸡鸭鱼肉的财主来说,也许算得上是好东西了。”李文轩抢快说道,他那时和老爷们一起,就看着那平时吃啥都不太有胃口的二老爷就着它吃了三碗饭。
“那好,我明天就去县城卖!”田小满突然生起一股自信,拍板下了决定。